Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Festlich, kalt, Snack, einfach & Vorspeise 166 Ergebnisse

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bei 2 Bewertungen

Den Lachs (am besten milder geräucherter Wildlachs) und die Kapern sehr fein hacken, mit Senf und Ricotta verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken. Auf Brot anrichten oder Nocken abstechen und an marinierten Blattsalaten mit

20 min. simpel 04.01.2008
bei 1 Bewertungen

Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und etwas aushöhlen. Mit Zitronensaft beträufeln. Dann in den Walnüssen wälzen. Den Roquefort zerdrücken und mit der Butter verrühren. In einen Spritzbeutel füllen und auf die Birnenhälften spritzen. Mit den K

20 min. simpel 18.11.2007
bei 1 Bewertungen

Die Mango schälen, längs am Kern entlang in dünne Scheiben schneiden. Auf zwei flache Teller legen. Den Dill grob hacken. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Staudensellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Flusskr

25 min. simpel 21.02.2007
bei 1 Bewertungen

Milch, Sahne und Meerrettich in einem Gefäß vermischen. Den Dill hacken und dazugeben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lachs in ca. daumengroße Stücke schneiden. Je 1 EL Chiasamen in kleine Gläschen geben. Die Sahne-Milch-Mischun

15 min. simpel 20.05.2016
bei 3 Bewertungen

schnelles Party Rezept

35 min. simpel 03.10.2007
bei 1 Bewertungen

Die hart gekochten Eier längs halbieren. Jeweils die Eigelbe in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mit der Mayonnaise, dem Senf, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Tabasco gut vermischen. Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer

20 min. simpel 21.08.2007
bei 1 Bewertungen

Die Gurke waschen und der Länge nach in ca. 2 mm dünne Scheiben aufschneiden (macht sich am besten mit einem Sparschäler oder der Aufschnittmaschine). Die Scheiben gleichmäßig mit dem Räucherlachs belegen und vorsichtig aufrollen. Mit einem Zahnstoch

30 min. simpel 15.09.2010
bei 1 Bewertungen

würziges Fingerfood, ergibt 40 Stück

25 min. simpel 21.07.2015
bei 5 Bewertungen

Die Garnelen in einer Mischung aus Brandy, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Den Ketchup, die Sahne, den Kren und die Mayonnaise zu der Cocktailsauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die verschiedenen Blattsalate in feine

25 min. normal 07.06.2007
bei 1 Bewertungen

Für das Tatar alle Zutaten vermengen und mindestens ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Ebenso mit den Zutaten für den Meerrettich-Joghurt verfahren. In 2 Pfannen Öl erhitzen, pro Pfanne 8 Röstikleckse hineinsetzen, möglichst dünn glatt st

30 min. simpel 18.08.2010
bei 2 Bewertungen

sehr frische Vorspeise

20 min. normal 20.02.2010
bei 1 Bewertungen

low carb, gut vorzubereiten

40 min. simpel 20.01.2017
bei 1 Bewertungen

einfacher, schneller Dip / Aufstrich

15 min. simpel 11.06.2011
bei 1 Bewertungen

Tomate-Mozzarella einmal anders

30 min. simpel 17.10.2013
bei 1 Bewertungen

schnell gemacht, ideal als Vorspeise

10 min. simpel 19.09.2007
bei 1 Bewertungen

Jakobsmuscheln in Scheiben schneiden (3-4 cm dick) und auf Tellern anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln, mit Vanillesalz und frisch gemahlenem weißen Pfeffer würzen. Mit Öl beträufeln mit Limettenscheiben und Minzeblätter garnieren. Teller mit Fris

15 min. simpel 25.02.2009
bei 0 Bewertungen

Amuse Gueule

20 min. normal 15.08.2011
bei 0 Bewertungen

schnell gemacht und sieht gut aus

15 min. simpel 29.09.2017
bei 0 Bewertungen

Avocado und Mango schälen, entkernen und das Fleisch in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit den Garnelen mischen und mit dem Saft einer halben Limone beträufeln. Granatapfel halbieren und über der Schüssel mit einem Löffel die Kerne ausklopfen. P

20 min. simpel 07.12.2018
bei 0 Bewertungen

nett anzuschauen, für einen festlichen Rahmen als Vorspeise gut geeignet

30 min. simpel 23.01.2019
bei 0 Bewertungen

Rauchlachsfilet der Extraklasse

20 min. simpel 25.10.2014
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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Bärlauch hacken, mit den Eiern, dem Kräuterfrischkäse und dem Mozzarella vermischen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im Ofen 20 Min. b

20 min. normal 15.04.2019
bei 0 Bewertungen

Von den Walnusskernen die feinen Häutchen abziehen. Wer getrocknete verwendet legt sie 15 Minuten in warmes Wasser, dann lassen sich die Häutchen leicht abziehen. Die Pfirsiche rundum mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit kochendem Wasser übergie

20 min. simpel 03.02.2009
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passt super zum kalten Büfett

25 min. simpel 27.06.2012
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ein Rezept ohne Sardellen, dafür mit reichlich Kapern

20 min. simpel 21.12.2008
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Vorspeise, einfach, simpel, vegetarisch, Low Carb

15 min. simpel 24.01.2019
bei 0 Bewertungen

ideal als Vorspeise

20 min. normal 28.01.2019
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Den Brie waagerecht durchschneiden. Die untere Hälfte des Brie mit den Preiselbeeren bestreichen. Den Doppelrahmfrischkäse verrühren. Die Schlagsahne steifschlagen und unter den, vorher verrührten, Frischkäse heben, sodass eine Creme entsteht. Mit S

25 min. simpel 27.01.2016
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Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Ca. 4 Min. in kochendem Wasser blanchieren, anschließend unter kaltem Wasser abschrecken (alternativ wird tiefgekühlter Brokkoli unaufgetaut ca. 8 Min. gekocht). Brokkoli, Frischkäse, Räuchertof

15 min. simpel 17.10.2007
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Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen, das 2 EL Öl hinein geben und die Kapern darin in 2 Minuten knusprig braten, anschließend beiseite stellen. Den Lachs hauchdünn aufschneiden und auf die Teller verteilen, Kapern und Rucola darü

20 min. simpel 04.06.2009