Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. In 300 ml Wasser und der Milch in 15 Minuten gar kochen. Abtropfen, Flüssigkeit auffangen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen, würfeln. In 1 El Butter glasig anbraten, Reis und Wach
30 Min. normal 22.11.2004Die gekochten Kartoffeln zerstampfen. Mit Milch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnittlauchringe zugeben und untermischen. Rosenkohl putzen, halbieren und in kochendem Wasser ca. 10 Min. garen. Zwiebeln schälen und mit dem Schi
40 Min. simpel 20.06.2007je nach Menge Beilage oder Hauptgericht
20 Min. normal 24.11.2016Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser gar kochen. Währenddessen die Zwiebel schälen, klein hacken und in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und anbraten. Hackfleisch dazugeben u
30 Min. normal 04.01.2005Novembergericht
30 Min. simpel 25.11.2010vegan, mit Champignons
30 Min. normal 23.11.2015Den Rosenkohl in Salzwasser garen, kalt abschrecken, gut abtropfen und abkühlen lassen. Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Käse und Schnittlauch unterrühren. Eine Springform 26 cm mit Blätterteig auskleid
30 Min. simpel 18.03.2004Pfefferkörner, Wacholder und Lorbeerblätter sehr fein zerstoßen. Fleisch mit Salz und Gewürzen rundherum einreiben. Butterschmalz erhitzen. Fleisch darin anbraten. Rotwein und 1/8 l Wasser angießen, aufkochen. Den Braten mit Speckscheiben belegen u
45 Min. pfiffig 25.04.2001mit Haselnüssen und Granatapfelkernen
25 Min. simpel 23.12.2019Rosenkohl mal anders, aus dem Backofen
30 Min. simpel 20.01.2016Rosenkohl mal lecker
10 Min. simpel 04.03.2015auch für nicht von Rosenkohl Begeisterte
15 Min. normal 05.04.2009Den Rosenkohl putzen, waschen und in Salzwasser und Zitronensaft 20 Minuten zugedeckt kochen. Durch ein Sieb abgießen und kurz zu Seite stellen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Zucker und das Paniermehl goldbraun anbraten. Dann den Rosenkoh
10 Min. normal 21.12.2014Den Rosenkohl putzen und in reichlich Salzwasser ca. 15 - 20 Min. (noch leicht bissfest) kochen. Kurz abschrecken und die Butter in einer Pfanne schmelzen. Mandeln dazugeben und leicht anbräunen. Jetzt den Rosenkohl dazu und mit den Mandeln kurz an
15 Min. simpel 22.03.2008kalorienarme Alternative zu Pommes
5 Min. normal 19.01.2017Rosenkohl putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe klein schneiden. Fett in der Pfanne erhitzen. Rosenkohl und Knoblauch darin anbraten. Kokosmilch zugeben und mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Den Rosenkohl dünsten, bis er gar ist u
30 Min. normal 08.03.2015schnell, einfach und lecker
20 Min. normal 03.03.2009Den Rosenkohl 20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, abgießen, kalt abschrecken und etwas Wasser aufheben. Butter erhitzen, Mehl einstäuben, immer rühren, die kalte Milch langsam einrühren und mit dem Kochwasser abschmecken, je nachdem, wie d
15 Min. simpel 13.01.2006Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Rosenkohl waschen und trocknen, Strunkansätze nur sparsam entfernen, damit die Blätter noch gut zusammenhalten. Die Röschen halbieren. Die Orange heiß waschen und ein Viertel der Schale fein abreiben. Die Orangenscha
30 Min. normal 12.01.2015Den geputzten Rosenkohl in 125 ml Salzwasser 25 Minuten dämpfen, dann pürieren. Die Sahne und die Butter unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
20 Min. simpel 21.09.2012passt u.a. prima als Beilage zu herzhaften Wildgerichten
15 Min. simpel 23.12.2009Den Rosenkohl putzen, waschen und in ½ l Salzwasser 15 Minuten kochen, anschließend abseihen, das Kochwasser auffangen. Die Butter schmelzen und das Mehl hinein rühren. Unter Rühren mit dem Rosenkohlwasser auffüllen und 5 Minuten köcheln lassen. M
30 Min. normal 19.01.2009ein vegetarisches Rezept für zwei
50 Min. normal 16.12.2016Resteverwertung vegetarisch
10 Min. simpel 26.10.2016ideale Beilage zum Thanksgiving Truthahn
30 Min. simpel 24.04.2007Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Rosenkohl säubern und mit einem Gurkenhobel in feine Streifen schneiden. Wenn der Strunk dran bleibt, hat man einen besseren Griff beim Hobeln. Den Speck auslassen und die Zwiebeln darin glas
30 Min. simpel 21.02.2016Den Rosenkohl waschen, lose Blättchen entfernen und die Röschen in relativ wenig (das Gemüse soll bedeckt sein - evtl. etwas Wasser nachgießen, wenn es vor Ende der Garzeit vollständig absorbiert sein sollte) leicht gesalzenem Wasser gut gar kochen -
10 Min. normal 04.02.2014Geschälten und gewaschenen Rosenkohl mit etwas Salz 10 min kochen. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden, den Rosenkohl nach Belieben noch etwas kleiner schneiden. Eine Schicht Nachos in eine gefettete Auflaufform geben. Die Tomatenpaprika ohne
20 Min. simpel 15.11.2015Bei den Rosenkohlröschen die äußeren Blätter entfernen, die Strünke etwas einkürzen. 2 EL Butter in einem Topf zerlassen, den Rosenkohl ganz kurz darin schwenken, aber nicht anbräunen lassen. Mit einem Gemisch aus 125 ml Wasser und 125 ml Sahne oder
15 Min. simpel 24.06.2012köstlich, einfach, günstig und dazu noch schnell gemacht
10 Min. simpel 29.11.2012