Sesam - Crêpes mit Pilz - Carpaccio
Vollwert
35 Min. normal 24.08.2008„Kerbel“ Rezepte: Pilze 102 Ergebnisse
Pilze mit Kräutern und Reis
Den EL Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln dazugeben und etwas anschwitzen. Den Reis dazugeben und glasig anbraten, mit der Bouillon ablöschen und den Reis in ca. 15 Minuten zugedeckt auf kleiner Hitze ausquellen lassen. 50 g Butter in e
25 Min. normal 18.07.2010Tortellini in Käse-Sahne-Sauce
mit Champignons
5 Min. simpel 09.05.2016Lamm in Zitronen-Minz-Marinade mit Couscous und Joghurt-Dip
Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Minze waschen, trocken schleudern und fein hacken. Die Spitzpaprika waschen, aufschneiden, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel pellen und auch klein würfeln oder hacken. Die M
40 Min. simpel 21.08.2017Pilzbonbons
mal eine andere Art als immer Maultaschen oder Ravioli
30 Min. normal 17.12.2009Rosa gebratener Kalbstafelspitz auf Frühlingskräutersauce mit Pilzen und Gnocchi
Tafelspitz vom Kalb
60 Min. normal 20.08.2008Französische Geflügelleberpastete
mit Salatganitur und Soße, als Vorspeise oder kleiner Snack
60 Min. normal 30.05.2010Steaks mit Zuckerschoten und Shiitake
Das Fleisch abspülen, auf Küchentuch kurz abtrocknen und in einer Marinade aus Bärlauch, Knoblauch, Thymian, Salbei und Rosmarin und schwarzem Pfeffer einlegen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen. Bei Sor
30 Min. normal 25.02.2009Bunter Blattsalat mit Bierdressing
Für das Dressing das dunkle Bier, den Honig, den Senf und den Essig miteinander vermischen. Anschließend alles aufkochen und dann noch etwas einkochen lassen. Das Öl und die Kräuter werden danach untergerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
15 Min. normal 27.04.2015Westfälische Paella
Paella etwas anders
30 Min. normal 05.09.2012Schmorgurkenpfanne mit Hähnchenfilet
Speck in einer Pfanne knusprig anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebel und Pfifferlinge im Fett ca. 2 min. braten. Salzen, pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen. 2 EL Öl in die Pfanne geben und die Hähnchenwürfel darin goldbraun an
30 Min. normal 24.10.2006Zanderfilet im Kartoffelkräutermantel auf Waldpilzragout
relativ unkompliziert aber macht trotzdem Eindruck
45 Min. normal 13.12.2008Ricotta - Lachs - Quiche
für 4 Portionen
20 Min. normal 13.12.2008Champignons in Kräutercreme à la Gabi
Champignons à la Crème
20 Min. simpel 05.01.2015Champignonpuffer mit Kräuterquark
Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel und den durchgepressten Knoblauch andünsten und abkühlen lassen. Die Champignons würfeln und mit Eiern, Haferflocken und Mehl verrühren. Die Zwiebel-Knoblauchmischung
20 Min. simpel 23.06.2006Gefülltes Rinderfilet
In das Filet vom Metzger eine tiefe Tasche schneiden lassen. Die Knoblauchzehe schälen und ganz fein zerdrücken. Mit dem Olivenöl und den von zwei Rosmarinzweigen abgestreiften Nadeln mischen. Das Filet außen damit einreiben, in Alufolie wickeln und
45 Min. normal 22.04.2012Kartoffel - Eiersalat mit Pilzen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen (am besten mit einer Bürste), ungeschält in etwa 5 mm dünne Scheiben schneiden und kurz abtrocknen. 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin
40 Min. normal 27.03.2006Vegetarischer Wirsingeintopf
deftig durch Zugabe von Pilzen
30 Min. normal 01.07.2013Pizza-Bratwurst
für Grill und Pfanne
120 Min. normal 16.03.2018Das kleine Schlossgeheimnis
mit Kalbsfilet
30 Min. normal 21.06.2010Lachsforelle in Blätterteig
auf Champignon - Pflaumengemüse mit Kräutermarmelade und Senf - Honig - Dip
45 Min. normal 14.12.2007Heimis Blätterteiglende
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Schweinefilets von allen Häuten befreien und gut trocken tupfen. Das Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Filets bei starker Hitze rundherum kräftig braun anbraten. Das Fleisch herausnehmen, mit Salz u
45 Min. normal 26.05.2015Pilz - Pfanne mit Kräutern
Zwiebeln , Knoblauch und Bacon in der heißen Kräuterbutter anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. Die Pilze im restlichen Bratfett anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und die Kräuter dazugeben und mit Bohnenkraut, Salz, Pfeffer und Paprikapulver wü
25 Min. normal 20.03.2007Tortellini - Kräuter - Auflauf
Die Tortellini in der Brühe knapp gar kochen, anschließend abgießen und sofort mit dem Mascarpone mischen. Die Tomaten häuten, vom Stielansatz befreien und in Achtel schneiden. Die Champignons mit einem feuchten Tuch abreiben und dann in Scheiben sc
30 Min. normal 30.03.2009Weihnachtsfilet
Schweinefilet aus dem Backofen
44 Min. normal 25.06.2007Kalbsfilet in Morchelrahm
Pochiertes Kalbsfilet
35 Min. normal 07.11.2009Hähnchenschnitzel mit Pfifferlingen in Rahmsauce
Pfifferlinge in 1 EL Butterschmalz gar dünsten, salzen, pfeffern, beiseite stellen. Schalotte, Staudensellerie und Möhre in der Butter weich dünsten, Wein und Geflügelfond zugießen und mit leicht erhöhter Temperatur auf die Hälfte einkochen lassen,
35 Min. normal 31.07.2010Blattsalat mit Eierschwammerln, Scampi, Tomaten und Basilikum
Von den Scampi den Darm entfernen. Blattsalate, Tomaten, Paprika und Basilikumblätter gut abspülen. Die Pilze gut putzen, evtl. kurz abspülen. Paprika sehr klein schneiden. Kräuter klein hacken. Mit den restlichen Zutaten für die Marinade verrühren
20 Min. normal 10.06.2009Spargelsalat mit Garnelen à la Gabi
Den Spargel zu 4 Bund zusammenbinden und in kochendes Wasser mit Salz und Zucker geben. 10 Min. garen, herausnehmen und auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Danach auf eine Platte legen. Champignons und Garnelen vermischen und über den Spargel g
20 Min. simpel 16.07.2019Jungsalat mit Kräutern, mit Thymianhähnchen und warmen Ziegenkäsetalern
ein köstlicher Salat, der nicht nur im Winter schmeckt
30 Min. normal 28.11.2013