„Susse“ Rezepte: Salat & Frühling 73 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (14)

...ein besonderes Geschmackserlebnis - beliebig mit anderen pikanten Füllen austauschbar

45 min. normal 28.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Den weißen Spargel schälen, vom grünen und vom weißen Spargel die Enden abschneiden und beide in Salzwasser mit einer Prise Zucker bissfest garen. Den Spargel aus dem Topf nehmen. Vom Spargelfond 50 ml abnehmen, auf ein Drittel einkochen, erkalten

20 min. normal 30.11.2007
Abgegebene Bewertungen: (4)

schnell, edel, lecker

15 min. normal 30.11.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Salat waschen, zurecht zupfen und in eine Salatschüssel geben. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Sahne mit Zitronensaft, Orangensaft und dem Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße über den Salat gießen und vermischen. Erdbeeren

15 min. simpel 19.08.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

delikate Beilage zur sommerlichen Grillsaison, zu Fisch etc.

25 min. simpel 05.03.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Alle Zutaten für die Soße (Essig- und Ölsorten, Chilisoße, Ingwer, Salz) in einer großen Schüssel verrühren. Salat waschen, trockenschleudern, Sprossen abspülen und kurz in einem Sieb mit kochendem Wasser übergießen. Gurke schälen, längs halbieren

45 min. normal 07.02.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

Spargelspitzen vorsichtig schälen und ca. 15 bis 20 Minuten in reichlich Wasser mit Salz und Zucker leicht köcheln lassen. Den Sud abgießen und den Spargel abkühlen lassen. In einer Schüssel die Sahne, Creme fraiche, und den Cayennepfeffer gut verm

20 min. normal 23.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Grüne Bohnen in Stücke brechen. Mit etwas Salz bei leichter Temperatur ca. 15 - 20 Minuten in etwas Olivenöl dünsten (Nicht vergessen - Deckel auf den Topf!) Nach Bedarf ein paar Esslöffel Wasser zugeben. Bohnen anschließend abkühlen lassen. Währendd

20 min. normal 23.01.2006
Abgegebene Bewertungen: (2)

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit der Sahne und dem Joghurt vermischen. Blattstiele der Zitronenmelisse entfernen und die Blättchen fein schneiden. Kohlrabi schälen und raspeln, die Löwenzahnblätter in Streifen schneiden. Alles mit

10 min. simpel 12.09.2005
Abgegebene Bewertungen: (7)

Den Eisbergsalat, schneiden, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Gurke, Zwiebel und die Tomaten ebenfalls waschen und schneiden. Tipp: Ich richte es gleich auf den Tellern an das geht ganz fix! Dann wird der Schafskäse in kleine Stüc

20 min. simpel 29.08.2003
Abgegebene Bewertungen: (36)

Mayonnaise mit Zucker verrühren, Äpfel entkernen, ungeschält in Stücke schneiden, Zwiebel würfeln, Gurkenhappen in mundgerechte Stücke schneiden. Matjesfilets in Streifen schneiden, alles miteinander vermischen. Evtl. mit Schlagsahne etwas verdünnen

20 min. simpel 18.05.2003
Abgegebene Bewertungen: (16)

Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen, er sollte bissfest sein. Danach abtropfen und abkühlen lassen. Die Eier in Scheiben, den Schinken in Streifen schneiden. Die Zwiebel fein hacken und aus der Sahne, etwas Senf,

40 min. simpel 24.03.2003
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Chinakohl vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Die Salatgurke gründlich waschen und ungeschält längs halbieren. Dann in Würfel schneiden. Die Paprika halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Die Radiesch

25 min. simpel 25.02.2003