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passt hervorragend zu Fleisch und Käse

60 Min. normal 10.10.2019
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abschütten. Paprika, Zucchini und Zwiebel putzen bzw. waschen und würfeln. In Fett in einer heißen Pfanne anbraten, dann den Knoblauch dazupressen. Nun die restliches Zutaten einrühren und mit Salz, Pfeffer,

15 Min. simpel 10.10.2019
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Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit dem Ei und den Haferflocken (es geht auch ein eingeweichtes Brötchen) in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprikapulver abschmecken, gut durchkneten und nochmal in den Kühlschrank stellen.

40 Min. normal 10.10.2019
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Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl oder Pflanzencreme in einer Pfanne glasig anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald alles gut gebraten ist, Ketchup und Worcestersauce, bzw. Sojasauce hinz

15 Min. normal 10.10.2019
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vegan

20 Min. simpel 10.10.2019
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gesundes Frühstück mit Quinoa, Kokos und Banane, frei von Industriezucker, glutenfrei

5 Min. simpel 10.10.2019
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schnell und lecker

20 Min. simpel 10.10.2019
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aus Südtirol

15 Min. simpel 10.10.2019
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einfach

15 Min. simpel 10.10.2019
bei 0 Bewertungen

Zucchini und geschälte Kartoffeln in Würfel, Zwiebeln in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Mehl darüber streuen und kurz rösten. Dann mit der Brühe auffüllen. Zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minut

15 Min. normal 10.10.2019
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Nudeln in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Dann in Butterschmalz oder Öl goldbraun anbraten. Tipp: Das Fleisch habe ich in einer Wok

15 Min. simpel 10.10.2019
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Das Schweinefleisch abspülen, trocken tupfen und grob würfeln. Den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten abspülen, putzen und vierteln. Die Chilischoten abspülen, putzen und (nach Belieben vorher entkernt) entweder fein hacken oder in feine Ringe schnei

30 Min. normal 10.10.2019
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scharfe Nudeln

10 Min. simpel 10.10.2019
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Den Kürbis würfeln. Von der Paprikaschote Kerne und Strunk entfernen, die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Bratwurst in Scheiben schneiden. Die Bratwurstscheiben im heißen Öl

20 Min. normal 10.10.2019
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Zwiebeln und Fleisch in etwas Öl anbraten und würzen. Den Kürbis und die Paprika in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und gut abschmecken. Die Z

40 Min. simpel 10.10.2019
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Magertopfen, Butter bzw. Kokosöl, Grieß, Salz und Mehl zusammenrühren. So viel Mehl dazugeben, bis eine gut formbare Konsistenz entsteht. Den Teig ca. 30 Minuten stehen lassen. Den Teig in 10 Portionen aufteilen und die Marillen darin einrollen. Wä

30 Min. normal 10.10.2019
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. In der Zwischenzeit Gurke, Paprika, Tomaten, Mozzarella und Feta klein schneiden. Für das Dressing die Salatgewürzmischung mit dem Öl und 1 - 2 EL Wasser (je nach Geschmack) ve

30 Min. simpel 10.10.2019
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Die Lauchstange putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Wirsing, Weißkohl, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln waschen, putzen, schälen und würfeln. Die Mettenden in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Mettenden, Zwiebeln un

20 Min. normal 10.10.2019
bei 1 Bewertungen

Basis für leckere Limonade oder Cocktails

10 Min. normal 10.10.2019
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Die Brötchen in kleine Stücke schneiden und in einen Messbecher geben. Die Schinkenwürfel braten und hinzufügen. Milch, Ei, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Aus der Masse Knödel formen und 20 Minuten in

10 Min. normal 10.10.2019
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gekochter Schweinebauch

5 Min. simpel 10.10.2019
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Den Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz mit Zucker, Apfel, Traubensaft, Nelken, Zimt und Rotkohl zunächst 20 Minuten mit Deckel kochen, dann 20 Minuten ohne Deckel einkochen.

10 Min. normal 10.10.2019
bei 1 Bewertungen

Die Zucchini putzen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden, dann klein würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser

10 Min. normal 10.10.2019
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Kartoffeln, Suppengrün und Pilze putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren hell anschwitzen. Kartoffeln, Suppengrün und Pilze dazugeben und noch etwas weiter

30 Min. simpel 10.10.2019
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vegan, glutenfrei und lecker

15 Min. normal 09.10.2019
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einfach und schnell

10 Min. simpel 09.10.2019
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten und zerkrümeln. Eine gewürfelte Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Nun das Tomatenmark zugeben und braten. D

15 Min. normal 09.10.2019
bei 1 Bewertungen

Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Möhren und Knollensellerie schälen und in Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Olivenöl und Kokosöl in einem Topf e

15 Min. normal 09.10.2019
bei 0 Bewertungen

Einen Sous-Vide geeigneten Garer auf 54 °C vorheizen. Die Lammhüften zuerst in den Kräutern wenden, dann mit dem Öl in einen Sous-Vide geeigneten Beutel geben und vakuumieren. Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben. Im Wasserbad 2 Std. garzieh

10 Min. simpel 09.10.2019
bei 0 Bewertungen

einfach und vegetarisch

15 Min. simpel 09.10.2019