480 Braten Rezepte mit broccoli rezept
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Veggie-Burger Indonesian Style(4)
Burgerbrötchen (natürlich können auch gekaufte verwendet werden): Die aufgewärmte Milch zusammen mit der Hefe, dem Zucker und der...
normal 60 min. 26.07.2016 -
Entenbrust mit Pfifferlingen, Brokkoli und Serviettenklößen(5)
Die Entenbrust an der Hautseite einschneiden, würzen und mit Butter in der Pfanne von beiden Seiten gut anbraten. Die Hautseite so...
normal 60 min. 16.11.2004 -
Gado Gado(3)
Gemüse mit Erdnusssosse
normal 60 min. 16.11.2001 -
Scharfes Rehsteak mit Gemüse aus dem Wok und Trilogie vom Reis(1)
Für die Marinade die Chilischote halbieren und die Kerne herauskratzen, fein hacken. Knoblauch pellen und ebenfalls fein hacken....
pfiffig 60 min. 13.07.2008 -
Kalbskarree in der Salzkruste mit Oliven-Rotwein Sauce an jungem Gemüse(1)
Fleischgang zu meinem Wettbewerbsmenü
pfiffig 60 min. 15.07.2011 -
Schweinefilet mit Tomaten-Pinienkernfüllung(1)
mit Brokkoli und Polenta
normal 60 min. 06.11.2015 -
Rotbarsch auf Brokkolischaum mit Röschen und Tomatenkompott(2)
Brokkoli in feine Röschen zerteilen. Die kleinen Stiele würfeln, den Strunk schälen und fein würfeln. Das ergibt etwa 185 g Rösche...
pfiffig 60 min. 19.07.2007 -
Rinderfilet mit Gänseleber(1)
aus dem Nachlaß von K. Gundel
pfiffig 60 min. 31.01.2004 -
Filetsteak mit Erbsenpüree, Brokkoli und Tomatensauce(1)
Steaks etwa eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Tomaten kurz überbrü...
pfiffig 60 min. 28.06.2007 -
Kabeljau in Mandelkruste(1)
mit Parmesansoße, Gnocchi und Brokkoli
normal 60 min. 24.02.2009 -
Thai-Nudeln, gebraten, mit Brokkoli und Schweinefilet(1)
Schweinefleisch, Brokkoli und Frühlingszwiebeln zerkleinern. Das Fleisch in Streifen, den Brokkoli in Röschen (Stiele in dünne Sch...
normal 60 min. 05.04.2012 -
Hähnchenschnitzel mit Brokkolipüree(1)
Den Käse mit den Eiern verquirlen. Die Hähnchenbrustfilets waagerecht halbieren, einzeln in Frischhaltefolie einwickeln und leich...
normal 60 min. 25.09.2012 -
Rehlendchen mit Mandelkruste(0)
Die Rehlendchen rundherum scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten bei 130 Grad weit...
pfiffig 60 min. 21.01.2006 -
Braten von zweierlei Filet(0)
Das Rinderfilet kalt abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In einem Bratentopf Butter erhitzen, Rosmarin dazugeben und das...
pfiffig 60 min. 03.04.2007 -
Frischlingsrücken im Sesammantel an einer Kartoffelpyramide und buntem Gemüse(0)
Zunächst das Gemüse putzen, mundgerecht zerteilen und in kochendem Wasser kurz blanchieren, danach eiskalt abschrecken, gut abtrop...
normal 60 min. 27.03.2008 -
Gemüsepfanne mit Putenfleisch und Basmati Reis(0)
Das Gemüse putzen und waschen. Brokkoli in Röschen schneiden, Champignons halbieren, Paprika entkernen und vierteln, danach noch h...
normal 60 min. 05.06.2008 -
Barbarie Entenbrust an Sellerie - Herzoginkartoffeln, Gemüsekörbchen(0)
und einer Schalotten - Portweinreduktion
pfiffig 60 min. 18.09.2008 -
Gefüllte Fasanenschenkel an einer Variation von Brokkoli, Möhre und Kohlrabi(0)
Den Oberschenkelknochen aus den Fasanenkeulen im Gelenk heraus lösen. Die entstehende Lücke mit Mett füllen und die Schenkel wie e...
pfiffig 60 min. 27.01.2009 -
Rehfilet mit Trüffelkartoffeln(0)
Die ersten 5 Zutaten für die Pistazienkruste mischen und kühl stellen. Die Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden und in ein...
pfiffig 60 min. 15.02.2010 -
Saltimbocca auf gemischtem Gemüse à la Odenwald(0)
eine etwas rustikale Variante des italienischen Klassikers
normal 60 min. 27.03.2012 -
Spicy Puten-Gemüsepfanne(0)
Eine Eigenkreation, die satt macht und nur 5,5 WW-Punkte hat
normal 60 min. 12.06.2012 -
Kalbsschnitzel mal anders(0)
dazu eine herrliche Sherry-Soße
normal 60 min. 22.09.2013 -
Entrecote vom Jungbullen mit gefüllter Aubergine und Reiberdatschi(0)
Das Gericht ist ein bisserl tricky, da einiges zu tun ist. Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe fein würfeln und in etwas Olivenöl...
pfiffig 60 min. 11.03.2015 -
Wachtel an Petersilien - Kartoffelcreme mit Möhren und Romanesco(3)
Von den Wachteln die Brüste und die Schenkel auslösen. Den Oberschenkelknochen dabei entfernen. Möhren mit dem Sparschäler abzieh...
pfiffig 75 min. 25.09.2007 -
Perhuhn- und Wachtelkeulen gefüllt an einer Gemüsevariation(0)
Die Keulen vom Perlhuhn und den Wachteln abtrennen. Für die Farce etwas Perhuhnfleisch ohne Haut aus den Flügeln und dem Rückenber...
pfiffig 75 min. 23.02.2008 -
Kalbskarree mit buntem Gemüse(8)
Kalbsrücken beim Metzger vorbestellen und ihm genau erklären, wie das Stück geschnitten sein muss. Am besten ein Bild vorlegen. Da...
pfiffig 90 min. 05.04.2006 -
Lammhüfte in der Pistazienhülle an einer Gemüsevariation mit Barolonudeln(4)
Für die Marinade etwa ¼ Liter Öl mit den Gewürzen und den durchgepressten Knoblauchzehen vermischen. Das Fleisch in ein passendes...
pfiffig 90 min. 01.02.2008 -
Suprême von der Wachtel an einer Gemüsevariation(1)
Das Beste von der Wachtel sind die Brüste, wie bei fast allen Geflügelarten. Bei „Supreme von …“ werden sie mit der Haut und dem...
pfiffig 90 min. 21.09.2008 -
Winterkabeljau mit Brokkoli-Kartoffel-Stampf und Kräuter-Sahne-Käse-Soße(1)
Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Ebenfalls den Brokkoli weich kochen. In der Zwischenzeit das Fischfilet abwaschen, trock...
normal 90 min. 21.02.2017 -
Rosmarin-Spieße mit Zucchini-Traubensauce(0)
Das Fleisch in Würfel schneiden, die Rosmarinnadeln (bis auf die Spitzen) von den Zweigen streifen und fein hacken. Das Fleisch au...
normal 90 min. 01.03.2013