Fiefhusener Krabbensuppe
gebundene Krabbensuppe aus Holstein
90 Min. normal 18.03.2011gebundene Krabbensuppe aus Holstein
90 Min. normal 18.03.2011fettarm und trotzdem cremig, süß und scharf!
20 Min. normal 10.12.2013Das Öl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Zwiebel und Fenchel zugeben und 3-4 Minuten dünsten, bis die Zwiebel glasig wird. Ab und zu umrühren. Kartoffel, Wasser, Tomatensaft und Lorbeerblatt sowie eine kräftige Prise Salz zugeben. D
20 Min. normal 04.05.2009superleckere Suppe mit Bärlauchöl verfeinert (Kochkurs-Rezept)
20 Min. normal 17.09.2011Stressfreies Menü zum Einfrieren.
15 Min. simpel 17.09.2018Frische Frühlingssuppe mit grünem Spargel
25 Min. normal 18.09.2010grüner Spargel trifft Erbsen, kann vegetarisch zubereitet werden
20 Min. simpel 13.05.2012Herrlich erfrischend und gut vorzubereiten
20 Min. simpel 30.08.2015einfach und schnell
10 Min. simpel 21.02.2018leckere Paprikasuppe mit frischen Kräutern, Knoblauch und Shrimps
15 Min. simpel 13.11.2008Leicht pikant mit Currypaste und Ingwer
30 Min. normal 18.01.2009Spargel abbrausen, schälen, die Enden abschneiden. Abschnitte und Schale in 500 ml leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Min garen, abgießen, Sud auffangen, Stangen in mundgerechte Stücke teilen, im Sud 12-15 Min garen. Köpfe und etwas Spargel herausnehmen
15 Min. normal 14.05.2002Wein, Salz und Pfeffer etwas einkochen lassen. Die kalte Butter unter kräftigem Rühren in die heiße Flüssigkeit geben. Hühnerbrühe in einem extra Topf zum Sieden bringen und vom Herd nehmen. Eigelb mit Crème fraîche verrühren und zur Brühe geben. Cu
20 Min. normal 13.04.2001Mal was neues!?
20 Min. normal 16.02.2008Radieschenblätter waschen, abtropfen lassen und hacken, vorher genügend zur Garnitur beiseitelegen, diese in feine Streifen schneiden. Kartoffeln und Zwiebel würfeln und in der Hälfte der Butter anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und 15 Minu
10 Min. simpel 21.07.2011Gurken der Länge nach halbieren und die Kerne rausnehmen, grob in Stücke schneiden und kräftig salzen. Eine halbe Stunde warten, dann unter fließendem Wasser abbrausen. Zwiebelnwürfeln und in Butter andünsten, dann kommen die Gurken dazu. Mit Gemüseb
15 Min. simpel 26.11.2003eine cremige Versuchung mit einer asiatischen Note
30 Min. normal 04.11.2008normannische Muschelsuppe
25 Min. normal 26.02.2011Den Knoblauch und die Zwiebeln fein würfeln und im Topf, am besten mit Sesamöl, anschwitzen. Nun die Möhren und den Lauch fein würfeln und mit dem Knoblauch und den Zwiebeln dünsten. Das Gemüse mit etwas Chili, je nachdem wie scharf man es mag, würz
60 Min. simpel 25.01.2014aromatisch - fettarm - lecker
15 Min. normal 29.09.2010Butter im Topf erhitzen, Mehl unterrühren und mit Fischbrühe auffüllen. Bei mäßiger Hitze 8 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark einrühren und Garnelen zugeben. Weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab oder Mixer gut sä
5 Min. normal 10.02.2012Für die Garnelen: Senf, Honig, gehackte Knoblauchzehe und Olivenöl glatt rühren. Die Garnelen entdarmen und waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und in die Marinade geben. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Für die Suppe: D
30 Min. normal 02.11.2012Zwiebel, Sellerie und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Butter im Topf erhitzen, Gemüse darin andünsten, mit Curry bestäuben, kurz anschwitzen und dann mit dem Wein und der Brühe ablöschen. 20 Min. köcheln lassen. Dann Sahne zufügen, aufkochen und
25 Min. normal 22.10.2013auch als Vorspeise
30 Min. normal 12.11.2013Vorspeise für mehrgängiges Menü
20 Min. normal 20.04.2016Porree putzen und in feine Ringe schneiden. In der zerlassenen Butter andünsten. Nun mit Brühe ablöschen und aufkochen. 10 Min. köcheln lassen, dann 4 EL Porree herausnehmen und beiseite stellen. Den Rest pürieren und 2/3 des Käses mit der Crème fra
25 Min. simpel 22.12.2006Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl darin anschwitzen, mit Brühe und Wein ablöschen. Aufkochen lassen und etwa 5 Min. köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahne halb steif schlagen und 2/3 davon unter die hei
15 Min. simpel 26.09.2006Vorsicht! Äußerst scharf, aber auch sehr pikant!
15 Min. normal 11.06.2009und Schafskäse
20 Min. normal 23.12.2009eine feine Suppe für ein feines Menü
15 Min. simpel 15.03.2012