„Hollandais“ Rezepte: warm 49 Ergebnisse

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Den Toast kurz antoasten, auf einen feuerfesten Teller geben. Mit Kochschinken und Spargel belegen. Soße Hollandaise und Kräuter drüber, das ganze mit dem Käse abdecken. Im Ofen ca.10 Min. überbacken.

10 Min. normal 26.07.2003
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Die Gemüsemischung garen, aber nicht zu weich. Den Backofen auf ca. 200°C vorheizen. Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen und dann zu einem großen Rechteck ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. In einer Schüssel Gem

20 Min. simpel 19.07.2009
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(Pfannkuchen mit Spargel)

40 Min. normal 15.08.2006
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Aus den 8 Eiern bäckt man in etwas Butter ein großes Omelett und füllt es mit einer Creme aus 50 g Roquefort und der Butter. Nun schlägt man das Omelett zusammen, gibt es auf eine vorgewärmte feuerfeste Platte, übergießt mit der Holländischen Soße,

20 Min. simpel 08.05.2009
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Das Toastbrot rösten und mit Fett bestreichen. Die Birnen gut abtropfen lassen. Den Camembert in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Toastbrote damit belegen. Die Preiselbeeren abtropfen lassen und auf dem Camembert verteilen. Das Saucenpulver

30 Min. normal 09.07.2009
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festlich ins Netz gegangen!

40 Min. normal 16.11.2008
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Den Blumenkohl von den Blättern trennen, waschen, in kleine Röschen schneiden und in einem Topf mit dem Wasser und der Hühnerbrühe zugedeckt zum Kochen bringen. Ca.15 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend mit einen Pürierstab grob den

15 Min. simpel 20.06.2017
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Den Spargel schälen und längs dünn aufschneiden. In kochendem Wasser kurz blanchieren. Auf einem flachen Teller etwas Salz und Pfeffer verteilen und den abgekühlten Spargel rosenförmig darauf verteilen. Nun die Sauce Hollandaise erwärmen, Balsamessig

15 Min. normal 25.02.2019
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gute Verwertung von Bruchspargel

30 Min. normal 26.05.2013
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Für die Limetten-Hollandaise die Butter in einem Topf zerlassen (nicht erhitzen) und etwas abkühlen lassen. Den Spargel putzen und vom eventuell holzigen Ende befreien. Nach Belieben den Spargel bissfest kochen, nach dem Kochen sofort in Eiswasser a

30 Min. normal 27.05.2009
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Tarte: Mehl in eine Schüssel sieben. Salz und in Stücke geschnittenes Fett beigeben, rasch vermengen, bis der Teig "sandig" wird. Wasser und Ei dazugeben und von Hand zu einer festen Masse verarbeiten. In Klarsichtfolie mindestens 1 Stunde kühl stell

90 Min. pfiffig 22.08.2012
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Den Kürbis waschen, Kerne aushöhlen, in grobe Stücke schneiden, Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Birne vierteln, Kerngehäuse raus nehmen und Stücke schneiden, Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden. Alles zusammen in Kräuterbutter a

20 Min. simpel 19.10.2017
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schnell gemacht

10 Min. normal 19.05.2016
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mit weißem Spargel

45 Min. pfiffig 13.01.2009
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Zuerst die Butter herstellen. Da sie für vier Portionen reicht, den Rest einfrieren. Dazu die Butter mit den Kräutern, dem Knoblauch und den Gewürzen gut mixen. Wer frische Kräuter für Grüne Sauce benutzt, diese sehr fein schneiden. Je länger man m

20 Min. simpel 10.08.2015
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Le duo d`asperges en medaillon sur sauce hollandaise à la ciboulette

45 Min. pfiffig 03.10.2008
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Eine Lasagneform fetten und mit den Toastbrotscheiben auslegen. Butter zerlassen und die Brotscheiben damit beträufeln. Spargel schälen und in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und je 2 Stangen in eine Scheibe Kochschinken wickeln und auf d

30 Min. simpel 14.06.2014
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einfach

20 Min. simpel 07.06.2016
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Die Frühlingsvariante

30 Min. simpel 23.04.2018