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Die Hühnerbrust in Stücke schneiden. Den Knoblauch klein hacken. Den Lauch in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Die Karotte in Streifen schneiden. Tomaten, Zucchini, Paprikaschote und Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnerbrust, Knobl

30 Min. normal 07.10.2019
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Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Pilze und Lauchzwiebelweiß hierin 5 Min. braten, mit Salz und Pfeffer und mit etwas Aceto Balsamico würzen. Die getoasteten Brotscheiben großzügig mit Pilzen und Lauchzwiebeln belegen und mit Petersilie bestre

30 Min. simpel 07.10.2019
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eine feine Beilage zu Fleisch

30 Min. normal 07.10.2019
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mit Misopaste und Currypaste asiatisch angehaucht

15 Min. normal 07.10.2019
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schmeckt besonders gut mit frisch geernteten kleinen Kartoffeln

30 Min. normal 06.10.2019
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Eiweißreich, da ohne Mehl

5 Min. simpel 06.10.2019
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Blumenkohl, gefüllt mit Rinderhack

20 Min. simpel 05.10.2019
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Zucchini waschen und fein raspeln. In ein Sieb geben und mit Salz bestreuen. Etwa 15 Minuten stehen lassen, dann ausdrücken. In der Zwischenzeit Eigelb, Quark und Milch in eine Schüssel geben und verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühr

15 Min. normal 04.10.2019
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frei nach Cesare Cardini aus dem legendären Ceasars Hotel in Tijuana

40 Min. normal 04.10.2019
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vegetarischer warmer Salat mit leichtem Dressing

15 Min. simpel 02.10.2019
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Den rohen Blumenkohl mit der Käsereibe grob reiben oder mit dem Mixer hacken. Die Champignons putzen und in Scheibchen schneiden. Einen Klecks Kokosöl in je eine Pfanne geben und die Champignons darin braten, bis sie goldbraun sind. Separat das glei

15 Min. simpel 01.10.2019
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Die Maultaschen in einer heißen Pfanne in etwas Olivenöl braten. Inzwischen Tomaten waschen und mit dem abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikumblätter mit Essig, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und kurz m

25 Min. normal 01.10.2019
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Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln 20 Minuten mit Schale kochen. Anschließend noch heiß pellen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln und in einem kleinen Topf glasig dünsten. Anschließend mit dem Zucker karamellisieren und über die K

25 Min. normal 01.10.2019
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Fenchel, Kümmel und Thymian mörsern. Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Fleisch bei Zimmertemperatur mit den Gewürzen auf der Fleischseite einreiben, auf die Fettseite etwas Salz geben. Auf dem Backofenrost im heißen Backofen so lange

10 Min. normal 01.10.2019
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Rohe Kartoffeln und Möhren fein raspeln. Geraspelte Masse, gehackten Knoblauch, Chili oder Paprikapulver und Hackfleischgewürze nach Belieben mit dem Hackfleisch gut vermischen (durchkneten). Die geraspelten Kartoffeln und Möhren geben der Masse St

20 Min. normal 01.10.2019
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Das tiefgekühlte Gemüse auftauen lassen. Eier, Mehl, Milch und eine Prise Salz in die Küchenmaschine geben und verrühren, bis ein lockerer Teig entsteht. Der Teig sollte locker vom Löffel fallen. Falls er zu fest ist, noch etwas Milch zugeben. Teig

15 Min. normal 01.10.2019
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ein Essen für die Advents- und Weihnachtszeit

30 Min. normal 30.09.2019
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vegetarisch

15 Min. simpel 30.09.2019
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für den Meta-Typ gamma geeignet

30 Min. simpel 30.09.2019
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für den Meta-Typ beta geeignet

30 Min. simpel 30.09.2019
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einfach und vegan

15 Min. simpel 28.09.2019
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Annes Kochschule

40 Min. normal 27.09.2019
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für Meta-Typ alpha geeignet

30 Min. simpel 26.09.2019
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Man braucht 8 Schaschlikspieße. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin anschwitzen. 3 TL Curry und Tomatenmark zufügen und anschwitzen. Mit Apfelsaft und Essig ablöschen, Ketchup und 1 EL Öl ei

30 Min. simpel 26.09.2019
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Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Chilischote putzen, entkernen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Die Gurke waschen und in Scheiben hobeln. Das Öl im Wok erhitzen und die

15 Min. normal 26.09.2019
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Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Gemüse putzen, waschen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch dar

20 Min. normal 26.09.2019
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Die Schnitzel waschen und trocken tupfen. Das Fleisch flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, die Stielansätzen entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Kalbsschnitzel darin von beide

15 Min. normal 25.09.2019
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Die Radieschen waschen und putzen. Die Hälfte der Radieschen grob reiben und salzen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Den Frischkäse mit dem Joghurt verrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und geriebenem Ingwer abschmecken. Den Schnittlauch

40 Min. simpel 25.09.2019
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Die Eier 10 Min. in leicht siedendem Wasser kochen, anschließend im kalten Wasser abschrecken, von der Schale befreien und zum Abkühlen zwischenparken. Das Bund Dill unter fließendem Wasser spülen, trockenwedeln, von den Stielen zupfen, fein hacken u

20 Min. simpel 25.09.2019
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sehr frisch, gut für Partys, heiße Tage oder den Grillabend

15 Min. simpel 25.09.2019