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Zwiebeln und Fleisch in etwas Öl anbraten und würzen. Den Kürbis und die Paprika in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und gut abschmecken. Die Z

40 Min. simpel 10.10.2019
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Magertopfen, Butter bzw. Kokosöl, Grieß, Salz und Mehl zusammenrühren. So viel Mehl dazugeben, bis eine gut formbare Konsistenz entsteht. Den Teig ca. 30 Minuten stehen lassen. Den Teig in 10 Portionen aufteilen und die Marillen darin einrollen. Wä

30 Min. normal 10.10.2019
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. In der Zwischenzeit Gurke, Paprika, Tomaten, Mozzarella und Feta klein schneiden. Für das Dressing die Salatgewürzmischung mit dem Öl und 1 - 2 EL Wasser (je nach Geschmack) ve

30 Min. simpel 10.10.2019
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Die Lauchstange putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Wirsing, Weißkohl, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln waschen, putzen, schälen und würfeln. Die Mettenden in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Mettenden, Zwiebeln un

20 Min. normal 10.10.2019
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Basis für leckere Limonade oder Cocktails

10 Min. normal 10.10.2019
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Die Brötchen in kleine Stücke schneiden und in einen Messbecher geben. Die Schinkenwürfel braten und hinzufügen. Milch, Ei, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Aus der Masse Knödel formen und 20 Minuten in

10 Min. normal 10.10.2019
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gekochter Schweinebauch

5 Min. simpel 10.10.2019
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Den Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz mit Zucker, Apfel, Traubensaft, Nelken, Zimt und Rotkohl zunächst 20 Minuten mit Deckel kochen, dann 20 Minuten ohne Deckel einkochen.

10 Min. normal 10.10.2019
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Die Zucchini putzen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden, dann klein würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser

10 Min. normal 10.10.2019
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Kartoffeln, Suppengrün und Pilze putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren hell anschwitzen. Kartoffeln, Suppengrün und Pilze dazugeben und noch etwas weiter

30 Min. simpel 10.10.2019
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vegan, glutenfrei und lecker

15 Min. normal 09.10.2019
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einfach und schnell

10 Min. simpel 09.10.2019
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten und zerkrümeln. Eine gewürfelte Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Nun das Tomatenmark zugeben und braten. D

15 Min. normal 09.10.2019
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Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Möhren und Knollensellerie schälen und in Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Olivenöl und Kokosöl in einem Topf e

15 Min. normal 09.10.2019
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Einen Sous-Vide geeigneten Garer auf 54 °C vorheizen. Die Lammhüften zuerst in den Kräutern wenden, dann mit dem Öl in einen Sous-Vide geeigneten Beutel geben und vakuumieren. Das Fleisch sollte Zimmertemperatur haben. Im Wasserbad 2 Std. garzieh

10 Min. simpel 09.10.2019
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einfach und vegetarisch

15 Min. simpel 09.10.2019
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Kartoffeln, Rote Bete und Zwiebeln würfeln, Spitzkohl in Streifen schneiden und alles im heißen Öl andünsten. Mit Zucker bestreuen, karamellisieren und dann Rote Bete-Saft sowie Brühe angießen. Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfe

15 Min. normal 09.10.2019
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Den Porree putzen, längs einschneiden, abspülen und in Ringe schneiden. Die Pastinaken sowie die Möhren putzen, schälen und waschen. Die Pastinaken in Scheiben schneiden. Die Möhren je nach Dicke längs halbieren und dann in Stücke schneiden. Den Rosm

30 Min. normal 08.10.2019
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einfach

60 Min. normal 08.10.2019
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vegetarisch

20 Min. normal 08.10.2019
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Das Fleisch parieren und in ca. 2 cm dicke Streifen quer zur Faser schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Ca. 1 - 2 Eier trennen und das Eigelb verrühren. Eine Schüssel mit einem passenden Sieb bereitstellen. In einem großen (großer Quer

90 Min. normal 08.10.2019
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ungarische Sorte "Alma", Schärfegrad 3

60 Min. simpel 08.10.2019
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mit Gemüse

60 Min. simpel 08.10.2019
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gute Resteverwertung

15 Min. simpel 08.10.2019
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Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Lange kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten klein schneiden und zu den Nudeln geben. Gewürze, Milch und Ketchup zugeben und alles gut durchmischen. Ca. 30 Minuten abgede

15 Min. simpel 08.10.2019
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vegan

30 Min. simpel 08.10.2019
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Spaghetti in der Mitte durchbrechen und in einen großen Topf geben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und mit den passierten Tomaten und dem Oregano in den Topf geben. Die kochende Gemüsebrühe und das Öl in den Topf geben. Nun a

15 Min. simpel 08.10.2019
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Die Zuckerrübe in 2 cm breite Scheiben schneiden, und schälen. Zuckerrübe, Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in einem Topf glasig anbraten. Mit etwa der Hälfte des Wassers ablöschen, das Tomatenmark dazugeben. Mit der Chili und Gewürzen nach Belieb

20 Min. simpel 08.10.2019
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würzig, lecker und vegan

15 Min. normal 08.10.2019
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köstlicher Sommersalat

20 Min. simpel 08.10.2019