Geschmorter Kampfstier
Estofado De Carne De Torro
30 Min. normal 28.07.2006Hauptspeisen mit Rindfleisch: Fleisch, Hauptspeise, Europa & Winter 96 Ergebnisse
Wirsingeintopf aus Schottland
Scottish Stew
30 Min. normal 04.01.2007Pichelsteiner Eintopf
Den Speck fein würfeln und beide Fleischsorten in mundgerechte Stücke schneiden. Sellerie, Petersilienwurzel, Kartoffeln und Karotten schälen, Lauch putzen und waschen und alles ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in g
45 Min. normal 08.10.2007Sauerkraut - Hack - Gulasch
lecker mit Semmelknödeln
10 Min. simpel 17.05.2006Gulasch - klassisch
sehr köstlich und gut zu variieren
20 Min. normal 27.03.2008Hackfleisch - Wirsing - Topf
Den Strunk des Kohls ausschneiden. Den Kohlkopf in Salzwasser 15 min. kochen lassen. Dann die Blätter ablösen. Zwiebeln fein würfeln und andünsten. Brötchen einweichen und ausdrücken. Aus Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebeln und Gewürzen einen Fleisch
20 Min. normal 16.02.2006Kohlrouladen
...perfekt, wie aus Omas Zeiten
30 Min. normal 07.07.2008Winzerfondue
Pfeffer-, Piment- und Korianderkörner im Mörser grob zerkleinern. Die Zimtstange etwas zerbröseln. Alles in ein Gewürzsäckchen aus feiner Gaze geben und zubinden. (Geht auch mit einem Einmal-Teefilter.) Den Wein im Fonduetopf zusammen mit dem Zucker
15 Min. simpel 13.05.2002Kartoffel - Wirsing - Auflauf
Das Hackfleisch in Öl braun und krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geputzten, und in Streifen geschnittenen Wirsing 3-4 Minuten in Salzwasser blanchieren, dann mit dem Schaumlöffel herausnehmen und die in 1-1,5 cm dicke Scheiben ges
30 Min. normal 21.01.2010Bündner Gerstensuppe
das traditionelle Rezept, ideal im Winter!
45 Min. normal 20.08.2007Rinderfilet mit Rotweinzwiebeln
besonders zart....
15 Min. simpel 21.10.2009Kohlrouladen
Vorsichtig 12 Blätter vom Weißkohl abtrennen und diese kurz in Wasser kochen, den Rest hacken. Die Blätter herausnehmen, den gehackten Weißkohl hineingeben und ebenfalls kurz kochen lassen. Dann abgießen und die nun vorhandene Gemüsebrühe auffangen.
45 Min. normal 17.04.2007Rindergulasch
Das Öl in einem großen Topf erhitzen, Rindfleisch sehr scharf darin anbraten, salzen und pfeffern und sofort mit Rotwein ablöschen. In feine Ringe geschnittene Zwiebel und Paprika dazugeben, mit Wasser soweit auffüllen, dass das Gulasch fast bedeckt
20 Min. normal 30.09.2002Allgäuer Nudelgratin
Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanleitung garen. Die Zwiebeln inzwischen sehr fein würfeln und die Knoblauchzehe hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, sowie den Knoblauch darin andünsten, bis d
30 Min. normal 07.09.2005Krauttopf auf mittelhessische Art
mit Weißkraut
30 Min. normal 13.01.2012Bündner Gerstensuppe nach meiner Art
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in der Butter ca. 5 Minuten andünsten. Fleisch und Gerste/Graupen kurz mitdünsten. Die Zwiebel halbieren und beigeben. Ebenfalls das Lorbeerblatt. Alles mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner
20 Min. normal 22.03.2012Oma Helgas bester Salzbohneneintopf
Hausmannskost, deftiger Eintopf, besonders lecker an kalten Tagen. Ein Rezept von meiner Mama.
60 Min. normal 16.04.2010Wirsingwickel mit dunkler Pumpernickel - Bier - Sauce
Kohlrouladen aus Wirsing mit einer deftigen Sauce
60 Min. normal 03.09.2008Blauer Heinrich
Rindfleisch im Stück mit der kalten Fleischbrühe zum Kochen bringen, bei geschlossenem Deckel und schwacher Hitze ca. 1Std. ziehen lassen. Dann die Graupen zugeben und zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel eine weitere
20 Min. normal 30.11.2006Carbonade à la Flamande
Biergulasch flämisch
30 Min. normal 29.07.2006Fettarme Kohlrouladen
leicht abgewandeltes traditionelles Rezept, WW: 7,5 Points, LF30: 29%
30 Min. normal 14.02.2008Gefüllter Wirsingkohlkopf mit Kartoffelpüree
Ein deftig - raffiniertes Wintergericht, bei dem der ganze Kohlkopf auf den Tisch kommt
60 Min. pfiffig 03.11.2008Panhas
Wasser in einem großen, hohen Topf aufsetzen. Die Blutwurst in Scheiben schneiden. Hackfleisch, Mett und Blutwurst ins kalte Wasser geben. Mit dem Kartoffelstampfer etwas klein stampfen. Ca.10 Min gar kochen lassen. Zwischendurch rühren! Würzen. Dann
30 Min. normal 21.06.2004Kohlhack - Kohlrouladen für Faule
Mecklenburgische Spezialität
25 Min. normal 19.10.2005Hackfleisch - Käse - Suppe
Zwiebeln hacken und scharf anbraten, Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, gut und durchbraten. Mit Wasser ablöschen. Zwischenzeitlich den Käse in Würfel schneiden oder gleich Raspelkäse nehmen. Wenn die Mischung wieder kocht, den Käs
40 Min. simpel 21.04.2007Lasagne mit Suppengrün und Crème fraîche
Die Lasagne ist ein wenig zeitaufwändig, da die Bolognese lange köcheln muss. Am besten bereitet man sie am Vortag vor. Für die Bolognese: Die Zwiebeln würfeln und den Knoblauch zerdrücken. Beides in einem Topf mit Öl glasig anschwitzen. Dann das Ha
30 Min. normal 25.05.2017Finnische Kohlrouladen
Kaalikääryleet
30 Min. normal 06.01.2008Gratinierte Bandnudeln mit Hackfleisch, Blattspinat und Tomaten
gut vorzubereiten, auch für Gäste
30 Min. normal 25.01.2009Dresdner Krautwickel
Den Strunk aus dem Kohlkopf herausschneiden und den Kopf kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Die Blätter ablösen. Pro Person 2 bis 3 große Krautblätter nebeneinander so auslegen, dass sie sich etwas überlappen. Mit Kümmel bestreuen. Für die Füll
30 Min. normal 18.04.2007Rosenkohleintopf
Vom Rosenkohl die äußeren schlechten Blätter entfernen. Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Gelbe Rüben (Möhren) schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren
30 Min. normal 27.03.2008