„Schweineschulter“ Rezepte 265 Ergebnisse

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Aufwand
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Max. Arbeitszeit in Min.

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Abgegebene Bewertungen: (58)

Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. Den Braten mit der Schwarte nach unten drauflegen, mit kochendem Wasser übergießen, Kümmel (gemahlen oder im ganzen, nach Belieben) und Beifuss dazu, die Karotte und ein Stück

access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.12.2004
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Abgegebene Bewertungen: (24)

Ärter och fläsk

access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.07.2004
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Saftiges Pulled Pork vom Smoker

access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.11.2015
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Abgegebene Bewertungen: (14)

Fleisch waschen und abtrocknen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig, in einem Abstand von einem halben cm einschneiden, ohne das Fleisch zu verletzen. Zwiebeln und Suppengemüse in grobe Scheiben schneiden und auf dem Bratblech verteil

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.03.2004
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Für die Lake alle Zutaten in ein Pökelgefäß geben, bis aufs Fleisch, und darauf achten, dass das Salz und der Zucker sich aufgelöst haben. Etwas Lake im Abstand von vier cm in das Fleisch spritzen ( ca 20% vom Fleischgewicht ). Anschließend das Flei

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.09.2010
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Pulled-Pork 8 Stunden in Malzbier und Zwiebeln gegart

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.01.2017
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Kosakenbraten

access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.02.2010
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Zuerst alle Zutaten wie oben beschrieben klein schneiden. Danach die Zutaten alle miteinander in einer Schüssel vermengen. Kurz einziehen lassen. Danach alles durch den Fleischwolf drehen.

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.05.2018
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Abgegebene Bewertungen: (1)

einfach und herzhaft

access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.09.2017
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Zwiebel würfeln und im Schmalz glasig dünsten. Fleisch und Leber grob würfeln, mit den Zwiebeln, Wacholderbeeren und den Majoranblättchen durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser in eine

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Zwiebeln in Würfel schneiden, kurz in Butterschmalz anbraten, sodass sie nur glasig sind. Das Schäufele dazugeben und von allen Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit so viel Wasser ablöschen, dass das Schäufele bis zur Hälfte in d

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 04.04.2016
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Abgegebene Bewertungen: (1)

ist sehr saftig, und wenn es im Ofen ist, braucht man sich nicht mehr drum kümmern

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.02.2018
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Arrosto di maiale al latte

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.07.2015
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Schinken

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.01.2017
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Abgegebene Bewertungen: (236)

Den Ofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Pflanzenöl in einen Bräter geben. Die Schweineschulter in den Bräter legen. In einer großen Schüssel Barbecue-Sauce, Cola und Hühnerbrühe vermischen. Braunen Zucker, Senf, Worcestershiresauce, Ch

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.12.2012
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Abgegebene Bewertungen: (24)

Gewürze pro/kg Fleisch. Gewürzlake: Man kocht 130 g Pökelsalz in 1 Liter Wasser und 2 Zehen Knoblauch, 10 g Wacholderbeeren, 15 g Koriander, 10 g Pfefferkörner und 20 g Rohrzucker 0,5 Stunde und siebt die Lake dann ab. Von der kalten Lake spritzt m

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.08.2008
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Abgegebene Bewertungen: (40)

der amerikanische Klassiker aus dem Slow Cooker/Crockpot

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.08.2011
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Abgegebene Bewertungen: (21)

Die Schwarte kreuzförmig einschneiden. Das Fleisch würzen. Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Fleisch mit der Schwarte nach oben in den Bräter geben. Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln und Knochen zugeben und

access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (10)

Die drei Fleischsorten in mundgerechte Würfel schneiden und über Nacht im Weißwein marinieren. Am nächsten Tag die Kartoffeln und die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Den gewässerten Römertopf zunächst mit einer Schicht Kartoffeln auslegen. Dan

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.03.2015
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Abgegebene Bewertungen: (4)

eine Handwurst zum Bier

access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.06.2016
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Exotisches aus Hawaii

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.08.2014
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Abgegebene Bewertungen: (4)

deftiges Mittagessen

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.11.2010
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Abgegebene Bewertungen: (5)

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Suppengrün und die Zwiebeln klein schneiden. Den Schulterbraten mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und den Braten von allen Seiten gut anbraten, die Zwiebeln, Kümme

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.02.2009
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Abgegebene Bewertungen: (7)

Die Schwarte der Schweineschulter kreuzweise bis zum Fleisch einschneiden, salzen und pfeffern. Möhren, Petersilienwurzeln und Zwiebeln putzen bzw. schälen und grob würfeln. Butterschmalz im Bräter erhitzen. Den Braten mit der Schwarte nach unten d

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.02.2010
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Abgegebene Bewertungen: (4)

selbstgemachte Bratwurst

access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.09.2010
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Abgegebene Bewertungen: (3)

Das Fleisch würfeln. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch portionsweise darin anbraten. Zwiebeln und Möhren zufügen und kurz mit anbraten. Mehl, Curry, Salz und

access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.12.2013
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Abgegebene Bewertungen: (3)

extraschnell, extrasaftig, für First Austria Multikocher oder Instant Pot

access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 05.05.2016
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Abgegebene Bewertungen: (2)

Würste aus Bernalda von Michele und Jasna

access_time 50 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.11.2016
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Abgegebene Bewertungen: (217)

Schweinebraten mit extra knuspriger Kruste

access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.02.2010
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Abgegebene Bewertungen: (8)

Saftiges Gulasch aus Schweinefleisch - mit besonderem süßlich-würzigen Geschmack von Karotten, Äpfeln und Curry!

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.09.2012