„Sächsisch“ Rezepte 154 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (4)

Wird bei uns in der Region immer in der Osterzeit serviert. In das gesiebte Mehl eine Vertiefung drücken. Die zerbröckelte Hefe in der Hälfte der lauwarmen Milch verrühren, in die Vertiefung gießen und von der Mitte her mit so viel Mehl verarbeiten,

30 min. normal 04.08.2008
Abgegebene Bewertungen: (6)

ein bekömmlicher Salat, für eine fettarme Ernährung abgewandelt

20 min. normal 16.08.2010
Abgegebene Bewertungen: (3)

aus dem Vogtland

30 min. normal 20.10.2010
Abgegebene Bewertungen: (4)

Fleisch in große Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Kümmel würzen und mit soviel Wasser in einem Topf ansetzen, dass das Fleisch knapp bedeckt ist. Die Nelke, eine Prise Selleriesalz und die geschnittenen Zwiebeln zugeben und alles zugedeckt gar

45 min. normal 29.01.2002
Abgegebene Bewertungen: (2)

ein flacher, runder Johannisbeerkuchen

30 min. simpel 30.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (4)

die hier angegebenen Zutaten reichen für drei kleine Stollen

70 min. pfiffig 07.06.2011
Abgegebene Bewertungen: (2)

kleiner Snack

25 min. simpel 22.01.2011
Abgegebene Bewertungen: (3)

mit Semmelbröseln gefüllte, gerollte Kartoffelklöße

60 min. normal 29.04.2011
Abgegebene Bewertungen: (11)

...auch Nachkriegssuppe genannt

5 min. simpel 31.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

ww - geeignet

30 min. normal 18.03.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Sächsische Küche

30 min. simpel 22.06.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

sächsische Küche

15 min. simpel 25.04.2013
Abgegebene Bewertungen: (8)

Weißbrot entrinden und in Milch oder süßer Sahne einweichen. Das Ei verquirlen und die Weißbrotscheiben damit bestreichen. In Semmelbröseln wenden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Scheiben darin braten. Mit Zucker und Zimt bestreut servi

5 min. simpel 08.02.2007
Abgegebene Bewertungen: (3)

Das Fleisch in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Weißkohl in mundgerechte Stücke schneiden und den Speck klein würfeln. Speck in einer hohen Pfanne auslassen und dann das Fleisch scharf anbraten. Wenn das Fleisch

30 min. normal 12.05.2010
Abgegebene Bewertungen: (3)

leckeres schnelles Abendessen, dazu herzhafte Tomatenscheiben

15 min. simpel 20.06.2012
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die feingeschnittenen Zwiebeln, Pfeffer und Salz zugeben. Danach mit der Brühe auffüllen und etwa 45 - 60 Minuten schmoren lassen. Das Bier während des Schmorens

30 min. normal 16.06.2006
Abgegebene Bewertungen: (2)

nach Omi Ilses Rezept mit Backpflaumen

35 min. normal 19.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

Weihnachtsplätzchen wie früher

20 min. simpel 24.01.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Vanilleschote aufschneiden, ausschaben und mit Inhalt in der Milch aufkochen, die leere Schote anschließend entfernen. Die Milch beiseite stellen und ruhig im selben Topf die Butter erhitzen. Die Eier trennen (Achtung! 1 Eiweiß gesondert aufheben

20 min. normal 17.10.2003
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Speck in Streifen schneiden ausbraten. Das Sauerkraut, Wasser und Gewürze hinzufügen. Dann solange kochen, bis es weich, aber noch bissfest ist. Die Speckstreifen entfernen und nochmals mit Salz und Zucker abschmecken. Zuletzt eine große Kartoffe

20 min. simpel 30.03.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

nach Omas Art

15 min. simpel 26.03.2011
Abgegebene Bewertungen: (1)

gemischter Mohn-Quark-Kuchen mit Streuseln

45 min. normal 21.01.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Für den Teig das Mehl mit der Butter, Vanillinzucker, 75 g Zucker, Salz und Ei zu einem Teig verkneten. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen für die Füllung 4 Eigelbe mit dem Rest Zucker, Rum und Safranpulver dickcremig aufschlagen

25 min. simpel 06.04.2016
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Süßkartoffel schälen und in 2 cm Würfel schneiden. Mit etwas Salz ca. 8 Minuten kochen. Die Süßkartoffeln sind sehr hart, werden aber viel schneller weich, als herkömmliche Kartoffeln. Nach dem Abkühlen in 2 mm Scheiben schneiden. Die Zwiebel s

20 min. normal 03.03.2017
Abgegebene Bewertungen: (1)

einfach und zum Reinsetzen

30 min. simpel 11.02.2019
Abgegebene Bewertungen: (2)

sehr einfach - Menge reicht für ein Blech

20 min. simpel 05.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Blechkuchen, für 16 Stücke

45 min. normal 08.04.2014
Abgegebene Bewertungen: (1)

Eine Auflaufform mit dem Öl ausfetten. Die Kartoffeln und die Zwiebeln hineinschichten. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel würzen. Danach das Hackfleisch nach Geschmack würzen und über den Kartoffeln verteilen. Über das Hackfleisch die Tomaten pla

55 min. simpel 09.11.2005
Abgegebene Bewertungen: (1)

Fleisch abwaschen und in kaltem Wasser ansetzen. Salzen, aufkochen lassen und abschäumen. Pfefferkörner, Nelken, Lorbeerblatt, geschnittenes Wurzelgemüse und eine Zwiebel hineingeben und alles etwa 2 Stunden langsam kochen lassen. Gares Fleisch herau

30 min. normal 15.03.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

mit Quark; schmeckt auch das ganze Jahr

40 min. normal 20.03.2011