„Eierstich“ Rezepte 53 Ergebnisse

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Eierstich: Eier mit Crème fraiche verrühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Parmesan unterrühren. Eiermasse in eine gefettete, hitzebeständige Form füllen und zugedeckt im Wasserbad bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten stocken lassen. E

50 min. normal 14.02.2006
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Für den Eierstich den Backofen auf 130° Umluft vorheizen. Eine eckige Auflaufform leicht mit etwas Olivenöl einfetten. Ein tiefes Backblech mit einem Tuch auslegen und die Form darauf stellen. Eier, Eigelbe, Sahne, Milch, etwas Salz, etwas frisch ge

40 min. normal 05.04.2015
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Das Suppenhuhn von außen und innen abspülen, trocken tupfen und in einem großen Topf mit Salzwasser bedecken. Die Lorbeerblätter und die Pfefferkörner zugeben, zugedeckt aufkochen lassen und etwa 2 Stunden köcheln lassen. Den dabei entstehenden Schau

30 min. normal 30.10.2017
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Die Kräuter zu einem Gewürzsträußchen binden. Milch und Sahne aufkochen, das Sträußchen einlegen, die Mischung bei geringer Hitze auf die Hälfte reduzieren. Das Sträußchen herausnehmen und die Sahnemilch etwas abkühlen lassen. Schalotte und Knoblauc

35 min. normal 10.01.2006
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mit Eierstich und Mett-Klößchen

15 min. simpel 14.02.2013
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mit schnellem Eierstich

20 min. normal 28.09.2015
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Geflügelkraftbrühe mit Eierstich und Porree. Zubereitet wird sie mit Fleischbrühe.

10 min. normal 01.06.2011
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mit Eierstich aus dem Backofen

120 min. simpel 16.06.2016
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typisch norddeutsche süße Vorsuppe mit Apfelspalten und Eierstich in neuer Kochtechnik

10 min. normal 26.10.2009
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im Schnellkochtopf mit kleinen Suppennudeln, Blumenkohlröschen, Eierstich und Markklößchen, ein Gedicht und gar nicht fettig

80 min. normal 05.05.2011
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Eierstich auf dem Backblech, fürs kalte Buffet

30 min. normal 22.09.2011
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mit Nudeln und Eierstich

20 min. simpel 09.12.2015
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Das Fleisch mit der Brühe in einen Topf geben (Fleisch evtl. etwas zerpflücken). Das Glas noch einmal bis zum Rand füllen und das Wasser hinzugeben, Gemüse (ruhig tiefgefroren), Nudeln, Eierstich und Salz hinzugeben, aufkochen lassen. Köcheln, bis d

15 min. simpel 29.06.2006
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aus Keulen

20 min. normal 27.04.2011
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Rezept meiner Oma

30 min. simpel 22.02.2019
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Ideal als Festtagssuppe

90 min. normal 06.03.2009
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mit viel drin

45 min. normal 13.01.2010
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Aus dem Thüringer Mett mit einem Teelöffel oder per Hand mundgerechte Klößchen herstellen. Abkochen und anschließend beiseite stellen. Die Markknochen und Beinscheibe in einem großen Topf mit der Brühe auskochen. Dann absieben und die Brühe dabei au

50 min. normal 15.12.2007
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Die Suppenknochen in einen großen Topf geben. Das Suppengrün und die Zwiebel putzen und dazugeben. Lorbeerblatt, Pfeffer, Piment, Muskat und Salz in den Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Zum Kochen bringen und 2 St

60 min. normal 24.09.2010
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mit Einlage

35 min. normal 24.06.2012
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würzig und schmackhaft

20 min. simpel 11.10.2016
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Fasan unzerteilt in ca 5 Liter Salzwasser 1/2 Stunde offen kochen lassen, den entstehenden Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Inzwischen die eine Hälfte Blumenkohl, Möhren und Sellerie putzen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen un

30 min. normal 18.05.2011
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Vorspeise

15 min. simpel 08.12.2008