kalt, Sommer & raffiniert oder preiswert Rezepte 618 Ergebnisse

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bei 8 Bewertungen

So wie wir ihn immer machen und mögen!

15 Min. simpel 19.10.2009
bei 7 Bewertungen

ideal für Sommertage

30 Min. simpel 23.08.2009
bei 7 Bewertungen

leckere Schafskäsepaste

10 Min. simpel 31.03.2005
bei 7 Bewertungen

Frischkäse und Mascarpone mit 1 Esslöffel Knoblauchöl glatt rühren. Die Gemüsezwiebel fein hacken und ca. die Hälfte davon beiseite stellen. In einem Topf mit etwas Butter die andere Hälfte zusammen mit dem gepressten Knoblauch kurz anschwitzen. Dan

20 Min. simpel 15.03.2009
bei 7 Bewertungen

Die Tomaten überbrühen, häuten und in Scheiben geschnitten auf einem großen Teller anrichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in sehr kleine Würfel schneiden, über den Tomaten verteilen. Öl und Essig vermisch

10 Min. normal 28.10.2005
bei 7 Bewertungen

Tortellini kochen und abkühlen lassen. Tomaten und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Stücke schneiden. Mozzarella ebenfalls fein würfeln. Balsamico Essig und Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz aus der Mühle abschmecken. Tomaten, Frühli

15 Min. normal 06.06.2005
bei 6 Bewertungen

in den warmen Monaten des Jahres der Knüller

40 Min. normal 11.07.2009
bei 6 Bewertungen

gemischter Salat mit superleckerem Saure Sahne-Dressing

15 Min. simpel 04.09.2008
bei 6 Bewertungen

Melonensalat Kerne aus den Melonen entfernen und die Melonen mit einem Kugelausstecher ausstechen. Die restliche Melone mit einem Löffel auskratzen und erst einmal zur Seite stellen. Melonenkugeln mit Portwein, Ingwer und Pfeffer würzen. In der ausge

30 Min. normal 11.12.2018
bei 37 Bewertungen

... als Salat oder Gemüse

20 Min. simpel 14.06.2009
bei 5 Bewertungen

der Wunschsalat auf Partys

15 Min. normal 11.10.2008
bei 12 Bewertungen

Zucchini mariniert in Gläsern

30 Min. simpel 18.08.2010
bei 5 Bewertungen

1 Blatt Gelatine und 3 Blatt Gelatine getrennt ca. 5 Minuten einweichen. Das Grüne vom Lauch etwa 3 min blanchieren (entweder im Dampf oder in kochendem Wasser), in kaltem Wasser abschrecken und mit einem Küchentuch abtrocknen. Rest des Lauchs ander

30 Min. normal 13.08.2009
bei 5 Bewertungen

Meslalla - für dieses Gericht kann man auch Blutorangen oder Bitterorangen verwenden

20 Min. simpel 17.06.2010
bei 5 Bewertungen

Sommerlich-frische Eigenkreation mit feiner Orangennote

25 Min. normal 19.08.2008
bei 5 Bewertungen

erfrischend lecker an heißen Tagen

10 Min. simpel 14.10.2010
bei 5 Bewertungen

Super auch als kleines Geschenk

15 Min. simpel 24.08.2010
bei 19 Bewertungen

Eisbergsalat in feine Streifen schneiden und waschen. 1/2 Dose Mandarinen dazugeben. Den Joghurt mit dem Saft der Zitrone und dem Mandarinensaft glatt rühren und Zucker nach Geschmack zufügen. Etwas Salz, Pfeffer und Curry beimengen, die Marinade üb

10 Min. simpel 02.07.2005
bei 5 Bewertungen

Auberginencreme, Spinatcreme, Basilikumcreme & Co für Party oder Grillfest

30 Min. normal 08.10.2007
bei 5 Bewertungen

vegetarisch und sommerlich

20 Min. simpel 14.03.2007
bei 5 Bewertungen

Mit einem Käsehobel die Gurke längs in Scheiben schneiden. Die ersten Scheiben anderweitig verwenden. Die Gurkenscheiben mit Lachsscheiben belegen. Mit Meerrettichsahne verfeinern, einrollen und aufrecht stellen. Mit dem Rogen als Kaviarersatz verzie

10 Min. simpel 10.04.2008
bei 5 Bewertungen

Das Öl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen. Die Zwiebel darin 3 Minuten glasig dünsten. Gurke, Kartoffel, Sellerie und Fond in den Topf geben und bei Verwendung von ungesalzenem Fond mit einer kräftigen Prise Salz würzen. Aufkochen, di

20 Min. normal 04.05.2009
bei 5 Bewertungen

Auf einer Arbeitsfläche Mehl und Butter miteinander verbröseln, salzen, dann den Quark dazu geben und alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten, es dürfen keine Butterstückchen mehr zu sehen sein. Zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie abd

40 Min. normal 28.11.2008
bei 5 Bewertungen

feine Happen für nette Gäste

20 Min. simpel 28.06.2009
bei 4 Bewertungen

Paprika mit Knoblauch und Petersilie

15 Min. simpel 17.12.2008
bei 4 Bewertungen

frischer Möhrensalat mit dem gewissen Kick

20 Min. simpel 23.07.2010
bei 4 Bewertungen

raffinierte Vorspeise

15 Min. normal 03.03.2009
bei 4 Bewertungen

Aus dem Joghurt und Wasser eine Art Ayran machen. Nicht zu flüssig, nicht zu dick. Ich lasse den Joghurt gerne zum Säuern etwas draußen stehen. Im Winter 2-3 Tage, im Sommer kann ein halber schon fast zu viel sein. Dann erst salzen! Den gewaschenen

20 Min. simpel 11.02.2009
bei 4 Bewertungen

Antipasti

25 Min. simpel 23.09.2008
bei 4 Bewertungen

Die Paprikaschoten mit der Hautseite nach oben unter den vorgeheizten Grill legen, bis die Haut schwarz wird. Zugedeckt abkühlen lassen, dann häuten. Die Auberginen und Zucchinischeiben separat auf Backbleche legen und mit Öl bepinseln. Grillen, bis

40 Min. simpel 30.10.2008