„Rahme“ Rezepte: Vorspeise & kalt 1.859 Ergebnisse

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Die Gelatineblätter nach Packungsanweisung einweichen. Eine Form für die Mousse vorbereiten (z.B. eine Parfaitform, die Masse sollte sich nachher stürzen lassen). Das Mehl in zerlassener Butter anschwitzen. Dann mit Milch aufgießen, nach Bedarf würz

25 Min. normal 06.05.2008
bei 0 Bewertungen

außergewöhnliche Vorspeise

35 Min. pfiffig 05.02.2009
bei 9 Bewertungen

Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Essig und Öl nach Geschmack, ein guter Schuss Kondensmilch oder Sahne und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein leckerer und frisc

10 Min. simpel 15.01.2008
bei 7 Bewertungen

Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Avocados halbieren, entkernen, die äußere Haut entfernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Für das Dressing, den milden Essig mit Senf, Sahne, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Den

25 Min. simpel 26.01.2009
bei 6 Bewertungen

Quarkschaum

20 Min. simpel 14.11.2005
bei 3 Bewertungen

Die Eier 7 bis 8 Minuten kochen, abschrecken, schälen, der Länge nach halbieren und das Eigelb auslösen. Eigelb mit Sahne und weicher Butter vermischen. Vom Räucherlachs 6 schmale Streifen abschneiden, halbieren und jeweils zu einem kleinen Röllchen

25 Min. simpel 26.07.2012
bei 5 Bewertungen

Vegetarisch (Lacto)

10 Min. simpel 03.08.2007
bei 29 Bewertungen

Von 1 kg Chinakohl die welken Blätter entfernen, den Kopf halbieren, in schmale Streifen schneiden, waschen, gut abtropfen lassen, für die Salatsoße 4 El. Schlagsahne mit Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. 2 El. gehackte Kräuter

25 Min. simpel 15.10.2005
bei 3 Bewertungen

Herzhafte Muffins

15 Min. normal 12.02.2015
bei 1 Bewertungen

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, mit der sauren Sahne, der Butter und dem Paprikapulver gut vermischen. Jetzt den Quark darunter mischen, mit Salz abschmecken und die Masse so lange rühren, bis eine zarte Creme entstanden ist. Vor dem

10 Min. simpel 05.10.2008
bei 4 Bewertungen

einfach nur lecker mit frischem Brot oder Gemüse

5 Min. simpel 26.10.2008
bei 2 Bewertungen

auf Baguette oder Kräcker ein Partyhit

10 Min. simpel 11.03.2011
bei 7 Bewertungen

auch als Brotaufstrich lecker

10 Min. simpel 04.04.2008
bei 1 Bewertungen

Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in grobe Stücke schneiden. Alles in den Mixer geben und pürieren. Die Masse in ein Leinentuch geben und über Nacht ablaufen lassen. Die Masse in dem Tuch nicht ausdrücken! Die Sahne sowie die fertige Gelatine in den S

20 Min. simpel 22.01.2009
bei 0 Bewertungen

lecker zu Gemüsesticks

5 Min. simpel 04.11.2009
bei 0 Bewertungen

Die Garnelen putzen, kurz trocknen und auf Spieße stecken. Ca. 15 Minuten heiß räuchern bei ca. 75 Grad. Den Quark mit Sahne, saurer Sahne und Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken. Den Dip zu den Garnelen servier

10 Min. simpel 12.11.2017
bei 9 Bewertungen

schnell gemacht, kann auch als Dip, für Amuse oder Fingerfood eingesetzt werden

10 Min. normal 04.05.2010
bei 43 Bewertungen

Fingerfood oder fürs Buffet

15 Min. simpel 26.05.2010
bei 1 Bewertungen

Am Vortag: Gelatine einweichen. Dill waschen, Spitzen fein hacken. Schmand oder Saure Sahne mit Senf und Honig verrühren. Gelatine tropfnass bei kleiner Hitze auflösen, etwas von der Schmand-Mischung einrühren, dann unter die übrige Mischung rühren.

35 Min. simpel 27.10.2007
bei 0 Bewertungen

eine tolle Vorspeise

35 Min. normal 30.03.2009
bei 2 Bewertungen

exotisch, fruchtig,erfrischend

30 Min. simpel 05.01.2013
bei 1 Bewertungen

Sedaani al formaggio, Rezept aus der Lombardei

15 Min. simpel 06.01.2012
bei 1 Bewertungen

leckerer Brotaufstrich

20 Min. simpel 21.04.2012
bei 4 Bewertungen

Die Avocados halbieren und die Steine entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen, dabei einen kleinen Rand stehen lassen. Das Fruchtfleisch der Maracujas ebenfalls mit einem Löffel herauslösen. Das Avocadofleisch mit Maracujanektar, Zit

25 Min. simpel 21.04.2008
bei 4 Bewertungen

Spargel in feine Scheiben schneiden und in der gut abgeschmeckten Kalbsbrühe garen, die Gelatine hinzufügen. Alles im Mixer pürieren, passieren und auf Eis kalt rühren. Wenn die Masse zu stocken beginnt, 200 ml geschlagene Sahne und das geschlagene E

30 Min. normal 02.08.2006
bei 1 Bewertungen

Amuse Gueule

10 Min. simpel 26.07.2013
bei 0 Bewertungen

als Beilage zu kalter Vorspeise oder als Bestandteil eines kombinierten Desserts

10 Min. normal 03.08.2018
bei 501 Bewertungen

Verrühren Sie die saure Sahne, das Sonnenblumenöl, den Essig mit Zitrone, den Zucker und die Salatkräuter in einer Schüssel. Nun noch den Knoblauch in die Soße pressen. Als letztes mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gurke in die Soße schneiden, alles v

10 Min. simpel 25.04.2005
bei 53 Bewertungen

Badische Zwiebelewähe mal anders

30 Min. simpel 10.07.2006
bei 6 Bewertungen

sehr zart, auch kalt ein Genuss

15 Min. simpel 17.03.2010