„0,1% Vollwert“ Rezepte: Gemüse & Vorspeise 295 Ergebnisse

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Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Knoblauch abziehen, fein hacken und mit Kichererbsenmehl, Eiern und Joghurt mischen. Brokkoli unterrühren. Alles mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kurkuma und Kreuzkümmel würzen. Etwas Öl in einer

25 min. normal 18.02.2008
 bei 1 Bewertungen

Den Reis waschen und in einem Topf mit der Gemüsebrühe gar kochen. Den Reis etwas abkühlen lassen. Inzwischen das Wasser in einem kleinen Topf erhitzen und den Grünteebeutel darin 10 Min. ziehen lassen. Nach ca. 5 Min. die gehackten Cranberries zum

30 min. normal 07.04.2015
 bei 1 Bewertungen

Den Chicoree putzen, den Strunk kegelförmig heraustrennen, Blätter in dünne Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Orange pellen und in Scheiben schneiden. Das hart gekochte Ei pellen und vierteln. Die Zwiebel häuten und in sehr dünne

45 min. normal 07.07.2006
 bei 7 Bewertungen

Fenchel von Stielen und Wurzel-Kegel befreien, waschen, in eine Schüssel fein hobeln. Orangen über dieser Schüssel dick abschälen, einschl. dem weißen Pelz, dabei den Saft in die Schüssel tropfen lassen. Orangen sehr fein quer schneiden. Zu dem Fench

15 min. simpel 22.09.2006
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supergesunder Rohkostsalat

15 min. simpel 30.09.2010
 bei 1 Bewertungen

Den Roggen am Vorabend in reichlich ungesalzenem Wasser aufkochen und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und den Roggen in frischem Wasser in ca. 10 - 15 Minuten weich kochen. Abgießen und abkühlen lassen. Für die

20 min. normal 25.04.2016
 bei 1 Bewertungen

Super frisch und cremig, Wellness Pur

15 min. normal 11.06.2007
 bei 1 Bewertungen

schneller Spinatsalat

15 min. simpel 06.06.2011
 bei 1 Bewertungen

einfaches Gemüse, raffiniert zubereitet

20 min. normal 18.11.2017
 bei 1 Bewertungen

Einfach, kann auch vegetarisch gekocht werden

45 min. simpel 27.10.2015
 bei 1 Bewertungen

Reis 3 Stunden im Kochwasser (pro Tasse Reis 1,5 Tassen Wasser) einweichen, 55 Minuten unter Druck kochen und noch 30 Minuten ziehen lassen, nur so kann der Reis vom Körper optimal verwertet werden; der Reis ist ideal gelungen, wenn er am Topfboden l

60 min. pfiffig 01.10.2005
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vollwertiger als normal, weil anstelle von Reis mit Buchweizen gearbeitet wird.

40 min. normal 23.03.2016
 bei 1 Bewertungen

Die Tomaten würfeln, die Zwiebel in Ringe schneiden. Beides mit den Oliven und Feta-Käse vermengen. Aus dem Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette herstellen. Mit den Tomaten, Feta-Käse, Zwiebel und Oliven vermengen. Mit einem K

45 min. normal 01.07.2010
 bei 1 Bewertungen

Wunderbar an einem lauen Sommerabend

35 min. simpel 04.09.2009
 bei 1 Bewertungen

schmeckt kalt und warm

15 min. normal 06.10.2009
 bei 1 Bewertungen

Die Tomaten waschen, die Strünke wegschneiden und das Fruchtfleisch in daumendicke Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, in Stücke schneiden. Austernpilzcluster wo nötig putzen, Strunkansätze ggf. wegschneiden, Einzel-Pilze vom Cluster abziehen. 1

35 min. normal 25.05.2016
 bei 1 Bewertungen

einfach, schnell und lecker

25 min. normal 16.02.2017
 bei 2 Bewertungen

vegan, wärmender Sattmacher

10 min. simpel 23.03.2014
 bei 2 Bewertungen

Rosenkohl putzen und vierteln. Ein paar Röschen entblättern. Zwiebel und geschälte Kartoffel klein würfeln. Zwiebel mit etwas Zucker in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Wein zugeben und vollständig einkochen. Mit 450 ml Brühe und der Sahne auf

40 min. normal 18.07.2009
 bei 2 Bewertungen

Den Rucola putzen und waschen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls klein schneiden. Basilikum waschen und klein pflücken. Für die Salatsoße Balsamico, Olivenöl, Zwiebeln u

20 min. simpel 04.07.2008
 bei 2 Bewertungen

Die Salate sowie Tomaten, Gurke und Radieschen waschen, trocknen, putzen und mundgerecht schneiden. Olivenöl dazugeben, Essig darüber träufeln, behutsam salzen und reichlich pfeffern. Den Knoblauch dazupressen. Die Zwiebel in Ringe geschnitten darau

15 min. simpel 19.09.2010
 bei 2 Bewertungen

Sauerkraut gut abtropfen lassen und sehr fein schneiden. Möhre und Zucchini waschen, schälen und fein raspeln. Schalotten schälen und würfeln, Petersilie hacken. Alles mit dem Sauerkraut vermischen. Quark mit der abgeriebenen Zitronenschale, Salz, Pf

20 min. normal 04.01.2008
 bei 2 Bewertungen

Bohnen, Rotkohl, Tomaten und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermischen. Für das Dressing den Koriander grob hacken (ein paar Stiele für die Dekoration zurückbehalten) und mit den anderen Zutaten pürieren. Wer keinen Zauberstab o.ä. hat, alle Z

30 min. simpel 11.10.2008
 bei 2 Bewertungen

Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Topinambur schälen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Artischockenherzen abtropfen lassen (Saft auffangen) und ebenfalls in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Sellerie waschen, putzen und in Scheiben tei

30 min. normal 03.05.2007
 bei 3 Bewertungen

Die Auberginen waschen, abtropfen lassen und quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten häuten, die Stiele entfernen und fein hacken. Den Knoblauch schälen, hacken und mit den Tomaten mischen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und f

30 min. normal 01.07.2010
 bei 3 Bewertungen

Die Linsen in ungesalzenem Wasser etwa 10 Minuten kochen, so dass sie nicht mehr hart, aber auch noch nicht ganz zerfallen sind. Abtropfen und abkühlen lassen. Die Ananas in kleine Stückchen schneiden. Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und etwa

15 min. simpel 25.10.2008
 bei 6 Bewertungen

Den Buchweizen und die roten und braunen Linsen grob schroten. Das Schrotgut mit der Instantbrühe mischen und mit 600 ml heißem Wasser übergießen. Das Ganze ca. eine halbe Stunde quellen lassen. Danach die kleingeschnittene Paprika und Gemüsezwiebel

30 min. normal 09.10.2006
 bei 6 Bewertungen

Brokkoli waschen, putzen und in sehr kleine Röschen schneiden. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika putzen und in kleine Stückchen schneiden. Für das Dressing die Sahne, das Öl und den Apfelessig mischen und mit Salz, Pfeffer und

15 min. simpel 24.08.2005
 bei 6 Bewertungen

ww - tauglich

20 min. normal 14.09.2007
 bei 6 Bewertungen

Bratlinge, vegan, da milch- und eifrei

20 min. normal 14.03.2013