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Pinchos, Tapas

15 Min. normal 14.07.2019
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Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben, den Saft auspressen. Den Käse hobeln oder reiben. Die Sardellenfilets klein schneiden. Oregano, Minze, Dill und Petersilie hacken. Die Zwiebel in feine Ringe

30 Min. simpel 10.07.2019
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Schwedische Mandeltorte "Almondy"

90 Min. normal 09.07.2019
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ergibt ca. 30 Kekse

30 Min. simpel 08.07.2019
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Tomaten halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen. Mit etwas Öl und Balsamico beträufeln. Mit etwas Zucker bestreuen. Ca. 70 Min. bei 90 °C im

30 Min. normal 08.07.2019
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Beide Mehlsorten, Zucker und Salz mit dem Löffel verrühren. Die Eier zufügen und mit dem Handmixer klumpenfrei verrühren. Reismilch und Wasser dazugeben. Das Sonnenblumenöl unterrühren und den Teig 30 Min. oder länger ruhen lassen. Eine Pfanne bei m

5 Min. normal 06.07.2019
bei 1 Bewertungen

für eine 26er Springform

35 Min. simpel 04.07.2019
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Seelachs mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

10 Min. normal 04.07.2019
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Als erstes den Spinat auftauen lassen. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig auswickeln und in 4 Quadrate schneiden (ca. 12 x 12 cm). Die Quadrate auf das Backpapier legen. Den Ziegenfrisch

20 Min. simpel 03.07.2019
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Die Kartoffeln waschen, schälen, längs halbieren und quer Dritteln. In reichlich Salzwasser 20 Minuten kochen. Abseihen und bereitstellen. Inzwischen die Leberscheiben abtrocknen, dünn mit Senf bestreichen, leicht salzen und pfeffern. Die Zwiebelsc

20 Min. normal 02.07.2019
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Kartoffelscheiben in eine Salatschüssel geben. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Speck und Zwiebeln hierin braten. Rotwein, Weinessig und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Krabben, Speck und Zwiebeln zufügen. Das Dressing über den

35 Min. simpel 02.07.2019
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gelingt immer!

20 Min. normal 02.07.2019
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einfach, schnell und lecker

15 Min. simpel 30.06.2019
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Vom Rucola die Stiele entfernen, die Blätter waschen und trockenschleudern. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, die Früchte halbieren und zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Den Parmaschinken zu Röllchen formen. Den Rucola auf einem Teller

10 Min. simpel 30.06.2019
bei 2 Bewertungen

eine knusprike Spezialität aus der Eifel - für ca. 30 Stück

45 Min. normal 30.06.2019
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kalter Paprikadip

15 Min. simpel 28.06.2019
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Das Rezept habe ich aus meinem letzten Urlaub in Friedrichskoog mitgebracht. Dill und Petersilie fein hacken. In einer kleinen Schale Olivenöl, Kümmelöl, Petersilie und 1/4 des gehackten Dill gut verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

30 Min. simpel 28.06.2019
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leichte Küche

25 Min. normal 26.06.2019
bei 1 Bewertungen

sehr deftig, zu Wein oder Bier, für eine große Kastenform

30 Min. normal 25.06.2019
bei 4 Bewertungen

Für den "Parmesan der Armen" (parmigiano dei poveri) eine ungeschälte Knoblauchzehe flach drücken und kurz mit der Schale in reichlich Olivenöl rösten. Dazu die Semmelbrösel geben und eine Minute hellbraun rösten. Den Knoblauch entfernen. Inzwischen

15 Min. simpel 25.06.2019
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Die Schalotten sowie die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Einen Wok erhitzen und 1 EL Öl zugeben oder in einem Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und die Schalotten- mit den Knoblauchwürfeln darin andünsten. Die Tomaten mitsamt dem Saft zugeben, f

10 Min. simpel 24.06.2019
bei 1 Bewertungen

Die Schupfnudeln in etwas Butterschmalz 8 - 10 Minuten braten. Herausnehmen und beiseitestellen. Speckwürfel und Cabanossi (in halbe Scheiben geschnitten) ohne weitere Fettzugabe anbraten, Zwiebelwürfel zugeben und leicht anbräunen. Das Sauerkraut z

20 Min. normal 24.06.2019
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Die Kräuter und die Zitrone waschen, die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Artischocken waschen, den Stiel entfernen und ggfls. halbieren oder vierteln, damit sie in den Topf passen. Die Gemüsebrühe mit den Kräutern (etwas Thymian zum Dekorieren

25 Min. pfiffig 21.06.2019
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Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform mit ca. 20 cm Durchmesser mit etwas Butter fetten. Frischkäse (oder nach Wahl), Eier, Crème double und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät oder Pürierstab nicht

10 Min. simpel 19.06.2019

Mehl, Hefe, Salz, Zucker, 2 EL Olivenöl und 2 EL Joghurt mit 250 ml lauwarmem Wasser in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

90 Min. simpel 18.06.2019
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Entrecote à la Bordelaise

20 Min. normal 17.06.2019
bei 3 Bewertungen

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Chilischote fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten und weich werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und die Tomaten hinzugeben

10 Min. normal 17.06.2019
bei 1 Bewertungen

gefüllt mit Fetakäse, gegart in einer schmackhaften Tomatensoße

50 Min. normal 17.06.2019
bei 0 Bewertungen

statt Hefeteig (für Menschen mit Hefeunverträglichkeit)

60 Min. normal 16.06.2019
bei 1 Bewertungen

feine Eiweißverwertung

20 Min. normal 15.06.2019