kalt & Brotspeise Rezepte 457 Ergebnisse

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bei 24 Bewertungen

Passt hervorragend auf jedes Büffet

20 Min. simpel 19.09.2012
bei 1 Bewertungen

Die Toasties halbieren und rösten. Aus jeder Hälfte einen Kreis ausstechen. Den Apfel fein würfeln und die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Beide Zutaten mit Butter, Quark, Dill, Salz und Pfeffer zu einer Paste verrühren. Die Brote damit bestreich

20 Min. simpel 30.08.2012
bei 0 Bewertungen

feines Fingerfood

20 Min. simpel 19.08.2012
bei 2 Bewertungen

Zuerst den Brotaufstrich, Mascarpone und Feta-Käse glatt verrühren oder pürieren. Den Knoblauch klein schneiden, untermischen und mit Pfeffer abschmecken. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Dann 3 Scheiben von dem Knusperbrot dick mit der Käs

15 Min. simpel 12.08.2012
bei 2 Bewertungen

Frischkäse, Senf und Zitronensaft vermischen (falls Masse zu fest, etwas Sahne dazu geben). Schnittlauch in dünne Röllchen schneiden und dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unterheben. B

15 Min. simpel 12.08.2012
bei 3 Bewertungen

Das Toastbrot entrinden, anschließend mit dem Nudelholz sehr flach ausrollen. Frischkäse mit 1-2 Esslöffeln Milch aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die anderen Zutaten in Stifte von etwa 1-2 cm Dicke schneiden. Die Länge der Stifte richte

20 Min. simpel 05.08.2012
bei 2 Bewertungen

gut vorzubereiten, ideal für Brunch, Party oder Buffet

30 Min. simpel 05.08.2012
bei 1 Bewertungen

Ingwer schälen und fein raspeln. Chilischote einritzen, entkernen und fein hacken. Tomaten putzen, vierteln, entkernen und ca. 1 cm groß würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, nur das Hellgrüne und Weiße in sehr feine Ringe schneiden. Garnelen entdarmen

30 Min. simpel 28.07.2012
bei 0 Bewertungen

lecker mit viel Knoblauch

30 Min. normal 21.06.2012
bei 1 Bewertungen

Toast toasten. Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Tomatenmark mit Hagebuttenaufstrich verrühren. Alle Toastscheiben dünn mit dem Hagebutten-Tomatenmark-Mix bestreichen. Pinienkerne grob hac

15 Min. simpel 18.06.2012
bei 1 Bewertungen

Die Tomaten waschen und klein schneiden, bei großen Tomaten das Innenleben entfernen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Ingwer und Knoblauch schälen und ebenfalls sehr fein würfeln. Das frische Basilikum in feine Streifen schneiden. Alles in eine S

30 Min. normal 03.06.2012
bei 2 Bewertungen

Tapa - einfach in der Herstellung - würziger Geschmack - als Teil einer Tapas-Mahlzeit

10 Min. simpel 28.05.2012
bei 0 Bewertungen

Spargel in Stücke schneiden, 20 Min. kochen und kalt abspülen. Spargel im Mixer pürieren, Käse und gehacktes Basilikum nach und nach dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Sieb mit einem Tuch auslegen und die Creme darin über Nacht abtropfen

30 Min. normal 24.05.2012
bei 2 Bewertungen

für eine Kastenform von 20 cm Länge

50 Min. normal 13.05.2012
bei 0 Bewertungen

Das Eigelb mit wenig Senf verrühren. Speiseöl tropfenweise mit dem Schneebesen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Das Brot entrinden, toasten und halbieren. Mit Mayonnaise bestreichen. Anchovis unter fließendem Wasser

20 Min. normal 07.05.2012
bei 7 Bewertungen

aus altem Baguette

30 Min. simpel 06.04.2012
bei 4 Bewertungen

raffiniertes Fingerfood, gut vorzubereiten für's Büfett

15 Min. simpel 01.04.2012
bei 3 Bewertungen

raffiniertes Fingerfood

15 Min. simpel 01.04.2012
bei 0 Bewertungen

herzhaft und lecker

40 Min. simpel 29.03.2012
bei 2 Bewertungen

Deko für das Büffet zum Kindergeburtstag, kreatives Gemüse, was fürs Auge

15 Min. simpel 17.03.2012
bei 2 Bewertungen

Basilikumpesto und Frischkäse gut verrühren. Das Brot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster knusprig backen oder toasten. Tomate und Mozzarella in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden und trocken tupfen. Die Pestocreme dünn, wer

5 Min. simpel 07.03.2012
bei 0 Bewertungen

Alle Zutaten klein schneiden (Streifen, Ringe, Würfel) und anbraten (natürlich nicht den Käse, ich schreibe es vorsichtshalber mal dazu) in eine große Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Je kleiner man die Zutaten schne

45 Min. simpel 26.02.2012
bei 0 Bewertungen

Lauchzwiebeln putzen, Kapern abtropfen lassen. Beides fein hacken und mit Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Bagels aufschneiden und nach Belieben im Toaster leicht rösten. Schnittflächen mit der Frischkäsecreme bestreich

15 Min. simpel 14.02.2012
bei 0 Bewertungen

Schichtweißbrot

30 Min. normal 12.01.2012
bei 0 Bewertungen

wenn Gäste kommen

20 Min. simpel 21.12.2011
bei 0 Bewertungen

gut vorzubereiten

20 Min. simpel 21.12.2011
bei 0 Bewertungen

einfach

20 Min. simpel 21.12.2011
bei 1 Bewertungen

Schnittlauch waschen, trocken schleudern, in Röllchen schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, fein würfeln und zum Schnittlauch geben. Schinken, Käse und Eier ebenfalls würfeln und auch dazugeben. Kräuter- und Doppelrahmfrischkäse mit

60 Min. normal 08.12.2011
bei 2 Bewertungen

für Krabben-Genießer - ein schneller Snack

20 Min. simpel 20.11.2011
bei 0 Bewertungen

Das Baguette in Scheiben schneiden, mit dem Öl beträufeln und fünf bis sieben Minuten in den auf 80° vorgeheizten Ofen schieben. In der Zwischenzeit den Parmaschinken auf einem Brett auslegen. Auf jede Scheibe Schinken quer eine dünn geschnittene,

10 Min. simpel 14.11.2011