Salat, Gemüse, Frucht & gekocht Rezepte 182 Ergebnisse

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Die Nudeln in einem Topf mit 500 ml kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen. Danach die Nudeln sofort abschütten und mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseitestellen. Sie sollen nicht nachgaren. In eine große Schüssel Öl und Essig gebe

30 Min. normal 11.07.2015
bei 2 Bewertungen

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben. Währenddessen die Tomaten und die Avocado in feine Würfel schneiden. Diese in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Feldsalat gut mit kaltem Wasser wasch

15 Min. normal 21.05.2015
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Fruchtig-scharfer Linsengenuss

10 Min. simpel 30.03.2015
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Die Gemüsebrühe mit Anis, Safran und feinblättrig geschnittenen Knoblauch 3 Minuten köcheln lassen. Den dünn gehobelten Fenchel dazugeben und etwa 5 Minuten mitkochen lassen. Den Couscous in eine große Schüssel geben, den Fenchel mit der Gemüsebrühe

20 Min. normal 24.02.2015
bei 0 Bewertungen

Die Linsen in kochendem Wasser bissfest garen, in einem Sieb kalt abspülen. Die Kaki in kleine Würfel schneiden. Die Fenchelknollen vierteln und in dünne Streifen hobeln. Den Fenchel , Kakiwürfel und die Linsen in eine Schüssel geben. Für das Dres

10 Min. simpel 20.02.2015
bei 0 Bewertungen

asiatisch angehaucht

30 Min. simpel 09.10.2014
bei 1 Bewertungen

Den Dinkel in ca. 300 ml Salzwasser kochen, bis das Wasser verkocht ist. Wer es etwas weicher möchte, erhöht einfach die Wassermenge. Danach den Dinkel komplett abkühlen lassen. Den Staudensellerie waschen und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren nach

20 Min. normal 08.09.2014
bei 3 Bewertungen

kleine Mahlzeit oder Beilage

10 Min. simpel 29.05.2014
bei 2 Bewertungen

Die Roten Beten waschen und ungeschält in gesalzenem Wasser weich kochen. Inzwischen Joghurt, Zitronensaft, Honig und Kren vermengen. Die Äpfel fein in die Joghurtmasse raspeln. Die Beten mit Einmalhandschuhen schälen, ebenfalls in die Apfel-Joghurt

20 Min. simpel 10.03.2014
bei 4 Bewertungen

sehr leckerer und minzig frischer Salat, idelal im Sommer zu gegrilltem Fleisch als Beilage

60 Min. normal 19.01.2014
bei 1 Bewertungen

leicht und lecker

30 Min. simpel 10.11.2013
bei 0 Bewertungen

schnell und einfach - für jeden Grillabend geeignet

20 Min. simpel 29.08.2013
bei 0 Bewertungen

Mit einem scharfen Messer die Grapefruits schälen, die weiße Haut dabei komplett entfernen. Die Fruchtsegmente zwischen den Häuten herausschneiden und den Saft auffangen (die Hautreste auch auspressen). Die Orange auspressen und den Saft mit dem Gra

20 Min. normal 27.04.2013
bei 0 Bewertungen

schmackhafte Beilage zum Grillen oder einfach so

15 Min. simpel 01.03.2013
bei 0 Bewertungen

Geflügelsalat, vegetarisch abgewandelt

30 Min. simpel 12.01.2013
bei 0 Bewertungen

Den Kürbis (man kann auch eine andere Sorte verwenden) schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. In einem nicht zu kleinen Topf mit dem Saft, den Nelken und wenn nötig noch etwas Wasser zu einem Kompot

45 Min. simpel 03.01.2013
bei 3 Bewertungen

Zunächst werden die Nudeln im Salzwasser bissfest gekocht. Die aufgetauten und abgetropften Garnelen werden mit Zitronensaft beträufelt. Die geschälte Avocado wird in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls mit Zitronensaft beträufelt. Anschließend w

30 Min. simpel 16.07.2012
bei 0 Bewertungen

Wasser zum Kochen bringen, Speckstück hineingeben. Inzwischen die Bohnen von den Fäden befreien, waschen und in kleine Stücke brechen oder "schnippeln". Möhren schrappen, waschen und ebenso in kleine Stücke schneiden. Äpfel und Birnen schälen, vom

45 Min. simpel 09.02.2012
bei 1 Bewertungen

Den Spargel schälen und in schräge Stückchen schneiden. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker und der Butter bissfest garen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln. Den Rucola und den Frisée verlesen, waschen und grob zupfen. Die Waln

30 Min. simpel 18.10.2011
bei 2 Bewertungen

Den Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden. In Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 5 Min. kochen. Die Zuckerschoten 2 - 3 Min. mitgaren. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen. Nudeln, Zuckerschote

45 Min. normal 13.07.2011
bei 7 Bewertungen

mit Ananas und Kokosmilch

30 Min. simpel 22.04.2011
bei 1 Bewertungen

Zufallentdeckung, seitdem ein Familienrezept

20 Min. simpel 25.03.2011
bei 3 Bewertungen

lecker zum Grillen und als leichtes Mittagsmahl

30 Min. normal 09.07.2010
bei 33 Bewertungen

ideal im Sommer

30 Min. simpel 30.08.2009
bei 6 Bewertungen

Die Linsen in ¼ l Wasser mit 1 TL Gemüsebrühe 10 Minuten kochen, dann abseihen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Lauch in heißem Öl 1 Minute anbraten. 50 ml Wasser, die restliche Gemüsebrühe und Apfelwürfel dazu geben und 1 Minute mit dünsten. All

25 Min. normal 19.01.2009
bei 1 Bewertungen

mit Rhabarber, Rote Bete und Erdbeeren

20 Min. simpel 17.09.2008
bei 8 Bewertungen

Salat mit roten Linsen, Stangensellerie und Äpfeln

20 Min. normal 29.08.2008
bei 2 Bewertungen

Die Kartoffeln in Salzwasser mit dem Lorbeerblatt ca. 10 Minuten kochen. Die gewürfelten Äpfel zufügen und ca. 5-7 Minuten mitgaren. Den Speck in der Pfanne auslassen, dann die Radicchiostreifen zugeben und im Bratfett mitbraten. Den Thymian dazuge

40 Min. normal 16.06.2008
bei 0 Bewertungen

Eine Spontankreation

15 Min. simpel 20.11.2007
bei 5 Bewertungen

Die zarte Säure vom Rhabarber ergibt zusammen mit dem Orangensaft einen besonders raffinierten Geschmack

30 Min. normal 15.02.2005