Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Vorspeise, Überbacken & Hauptspeise 276 Ergebnisse

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SiS tauglich, ohne Kohlenhydrate, einfache Zubereitung

15 min. simpel 15.01.2016
bei 1 Bewertungen

vegetarisch, für den Backofen oder Grill

30 min. simpel 15.08.2017
bei 1 Bewertungen

Champignons säubern, die Stiele herausdrehen und fein hacken. Spinat verlesen, säubern und zerkleinern. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel hacken und in der Butter anschwitzen, die Stiele hinzu

20 min. simpel 01.12.2005
bei 3 Bewertungen

Gefüllte Champignons

20 min. normal 13.07.2006
bei 1 Bewertungen

Champignons abbürsten und von den Stielen befreien und mit einem Löffel aushöhlen. Den Frischkäse mit den passierten Tomaten verrühren. Die Masse sollte dabei nicht zu flüssig werden. Dann mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Die Frischkäsezub

20 min. simpel 20.08.2006
bei 1 Bewertungen

Vorspeise

30 min. simpel 29.02.2008
bei 1 Bewertungen

Die Stiele aus den geputzten Champignons herausdrehen und die Pilzköpfe mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen. Die Zwiebel, den Knoblauch und das Pilzfleisch fein hacken und den Speck fein würfeln. Zwiebel, Pilzfleisch, Knoblauch und Speck in etw

25 min. normal 12.12.2008
bei 1 Bewertungen

mit Würzbasis

30 min. normal 12.11.2015
bei 2 Bewertungen

Jakobsmuscheln wie in der Bretagne

20 min. normal 18.08.2007
bei 1 Bewertungen

gratinierte Eierspeise

10 min. simpel 19.03.2010
bei 2 Bewertungen

Hühnersoufflé

30 min. normal 08.11.2006
bei 1 Bewertungen

gut für Gäste als kleines Abendessen vorzubereiten

20 min. simpel 26.08.2011
bei 1 Bewertungen

Ohne Wein und Pilze, aber richtig lecker!

20 min. normal 06.04.2015
bei 1 Bewertungen

low carb, vegetarisch, nur für Gorgonzola- und Olivenliebhaber

10 min. normal 08.03.2018
bei 2 Bewertungen

Zwiebel schälen, würfeln und in dem Olivenöl mit dem gepressten Knoblauch dünsten. Den Spinat dazugeben und ca. 5 Minuten garen, bis der Spinat vollkommen aufgetaut ist. Abkühlen lassen und Spinatwasser abgießen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer

20 min. simpel 18.11.2005
bei 1 Bewertungen

2 Pilze pro Person reichen als Beilage, oder 4 Pilze mit Salat als Hauptspeise

20 min. normal 19.01.2006
bei 2 Bewertungen

Die Champignons waschen oder abreiben und putzen. Die Stiele vorsichtig aus den Hüten herausdrehen und kleinhacken. Den Käse reiben. Zucchini putzen und in 8 dünne, schräge Scheiben abschneiden, den Rest klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitz

30 min. simpel 08.11.2007
bei 2 Bewertungen

mit Käse überbackene Garnelen mit Pernod

30 min. simpel 14.02.2009
bei 1 Bewertungen

Von 10 Riesenchampignons die Stiele herausdrehen, putzen und fein hacken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch andünsten, die gehackten Pilzstiele dazu und etwas Paniermehl. Wenn die Flüssigkeit ver

30 min. simpel 24.11.2008
bei 2 Bewertungen

Sellerie waschen, die Blätter entfernen und die Stangen in grobe Stücke zerteilen. Vom Schinken den Fettrand entfernen. Die Scheiben auf ein Brett legen, dann in jede Scheibe Schinken ein Stück Sellerie wickeln. Je 3 Schinkenröllchen in eine kleine f

20 min. normal 22.08.2005
bei 1 Bewertungen

in Weißwein

40 min. normal 25.09.2006
bei 1 Bewertungen

Crostini di fegatini

30 min. simpel 19.08.2008
bei 1 Bewertungen

Den Mangold putzen, in Streifen schneiden, die Stiele dabei entfernen und so lange in Wasser kochen, bis er gar ist. Inzwischen die Champignons putzen, die Stiele davon entfernen und diese klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und

30 min. simpel 28.11.2006
bei 1 Bewertungen

Die Zucchini zuerst längs halbieren, dann dritteln, in etwas Salzwasser kurz kochen (sollten keinesfalls zu weich sein). In eine Auflaufform geben, mit je einer Scheibe Prosciutto und Mozzarella belegen. Etwas pfeffern, evtl. WENIG salzen (da der Pro

45 min. simpel 24.07.2004
bei 2 Bewertungen

als kleine Malzeit oder Beilage

30 min. simpel 28.06.2009
bei 1 Bewertungen

Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen und in wenig Salzwasser etwa 15 Min. garen. Je 3 Spargelstangen mit je einer Scheibe Schinken umwickeln und in eine flache Auflaufform legen. Die Soße darüber geben und mit d

20 min. normal 15.12.2005
bei 1 Bewertungen

geht schnell

30 min. simpel 10.12.2007
bei 2 Bewertungen

Chicoree halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen, die Chicoreehälften goldbraun anbraten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Weißwein oder Brühe zugießen und den Chicoree kurz dünsten. Den Brie

15 min. simpel 18.04.2006
bei 2 Bewertungen

Die Champignons putzen. Die Stiele herausdrehen und klein schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln. Den Mangold putzen, gründlich waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl hellbraun rösten. Die Tomaten waschen

30 min. normal 31.05.2008
bei 2 Bewertungen

mit Spinatfüllung, ergibt 8 Stück

30 min. simpel 23.07.2011