„Mousse“ Rezepte: Schnell 166 Ergebnisse

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Den Joghurt mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Himbeeren mit einem Schuss Wasser und dem Zucker in einem Topf 5 Minuten auf kleiner Hitze kochen und anschließend abkühlen lassen. Pürieren und mit der

20 min. simpel 23.04.2009
bei 3 Bewertungen

Die Schokolade zerkleinern und in einem Topf im Wasserbad bei geringer Hitze schmelzen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die noch warme Schokolade mit dem Eischnee vermengen. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Masse heben, an

20 min. simpel 22.11.2008
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Einen breiten Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und erhitzen. Inzwischen das Obst abtropfen lassen, pürieren und auf vier Dessertteller verteilen. Eiweiß und Zucker steif schlagen. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln von der Masse nach Belieben Nocken a

25 min. normal 02.07.2008
bei 1 Bewertungen

Die Blättchen der Kresse mit der Schere abschneiden und grob hacken. Den Sauerrahm mit der Kresse und durchgepresstem Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Gelatine auflösen und unterheben, Die Sahne steif schlagen und e

15 min. simpel 02.04.2009
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Die Minztäfelchen langsam in der Milch schmelzen. Aufpassen, brennt schnell an. In die Minz-Schoko-Milch das Puddingpulver rühren (man kann auf den Zucker, welchen die Packung vorsieht, getrost verzichten, da die Minztäfelchen ausreichend süß sind).

15 min. simpel 13.01.2010
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Die Eier trennen. Die Kuvertüre in einem Wasserbad auflösen. Den Puderzucker mit den 6 Eiweißen steif zu Schnee schlagen. Die 6 Eigelbe mit 80 g Butter warm aufschlagen. Nun die Kuvertüre mit 3 TL Weinbrand, 1 TL löslichen Kaffeepulver zusammen mi

20 min. normal 23.09.2008
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1 Dose Thunfisch abtropfen lassen. Die andere mit Öl in eine Schüssel geben, abgetropften Thunfisch und Zitronensaft dazu geben, mit dem Pürierstab pürieren bis es cremig ist. Senf und Mascarpone unterziehen. Restliche Zutaten dazugeben und kalt st

20 min. simpel 23.09.2008
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Das Fruchtfleisch von Banane und Pfirsich pürieren und den Joghurt unterrühren. Die Gelatine nach Vorschrift einweichen und auflösen. Drei Esslöffel der Joghurt-Frucht-Mischung unter die Gelatine rühren. Dies dann unter die restliche Joghurt-Frucht-M

15 min. simpel 12.02.2009
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Mokkaschokolade in Stücke brechen, mit dem Espressopulver in heißer Sahne schmelzen lassen und in einem hohen Rührbecher über Nacht gut durchkühlen lassen. Dann die Sahnemischung steif schlagen, in 4 Gläser verteilen und für ca. 1 Stunde in den Gef

15 min. simpel 04.09.2009
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Für eine hohe Torte von 18 cm Durchmesser oder eine größere Torte von 28 cm

20 min. normal 24.10.2009
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pikant, feine Vorspeise

15 min. simpel 14.11.2009
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einfach, herzhaft und lecker, etwas ungewöhnlich

40 min. simpel 14.01.2011
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Schokolade zerkleinern, mit Wasser bei geringer Hitze schmelzen und vom Herd nehmen. Schlagsahne halbsteif schlagen. Halbe Menge Sahne unter die geschmolzene Schokolade ziehen. In Dessertschalen füllen und restliche Schlagsahne mit einer Gabel unte

20 min. simpel 11.03.2011
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für Eilige

15 min. simpel 22.03.2004
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schokoladig-sahniges Dessert

10 min. simpel 03.01.2012
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Das Bananenviertel pürieren, das Mehl darüber sieben und vermengen. Das Eiweiß mit dem Salz und dem Süßstoff steif schlagen und mit der Mehl-Banane vermischen. Den Teig in einer Pfanne zu einem Pfannkuchen ausbacken. Agar Agar in Wasser auflösen, mi

20 min. simpel 03.02.2012
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Supereinfaches Rezept, in Juan les Pins kennengelernt

25 min. simpel 09.02.2012
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Die Schokolade in Stücke brechen und in einer Schüssel (oder Simmertopf, s. Bemerkung) über dem warmen Wasserbad langsam schmelzen. Cayennepfeffer unterrühren. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker und 4 EL heißes Wasser mit dem Mixer hell und schaumig s

30 min. simpel 21.02.2012
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Klassiker neu interpretiert

5 min. simpel 24.02.2016
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ohne Gelatine, vegetarisch

5 min. normal 23.06.2017
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ein leckeres Dessert für Sportler

10 min. normal 03.07.2017
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Die Sahne ohne Zuckerzugabe steifschlagen. Dann die Zutaten Puderzucker bis Kreuzkümmel verrühren. Die Sahne unterheben. Die Schokolade fein raspeln, die Mousse damit dekorieren.

15 min. simpel 26.04.2018
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Matchapulver über einem heißen Wasserbad mit 1 EL Sahne zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. 3 weitere EL Sahne hinzufügen und weiter verrühren. Die Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen. Immer wieder rühren. Anschließend etwas abkühlen lasse

15 min. simpel 24.07.2018
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Die Schokolade schmelzen. Währenddessen die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade dazugeben, sowie den Rum und die Sahne unterrühren. Die Eiweiße in einer Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Mischu

15 min. simpel 09.02.2006
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Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Sahne steif schlagen, Eigelb schaumig schlagen, Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle). Geschmolzene Schokolade mit Eigelb verrühren, Sahne in die Schokomasse einrühren. Die Hälfte der Schokost

30 min. normal 01.06.2006
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Schokolade in Stücke brechen und mit der Milch im Wasserbad schmelzen. (Vorsicht: Wasser darf nicht mehr kochen, sonst verklumpt die Schokolade! ) Eier verquirlen und die Schokolade unterrühren. Die Sahne steif schlagen und sorgfältig unterheben. D

15 min. normal 10.06.2006
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Schinken mit dem Pürierstab grob zerkleinern. Mehl mit Sahne gut verquirlen, in einem Mikrowellentopf 2 Minuten bei 100 Watt erhitzen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier trennen. Den zerkleinerten Schinken, Eigelb und Sherry unterrühren, Eiweiß ste

5 min. simpel 21.06.2002
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leckere kleine Vorspeise

20 min. simpel 25.09.2007
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zarte Dessert - Creme

30 min. simpel 26.09.2007
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leicht - luftig - schnell

15 min. simpel 14.10.2007