„Rahme“ Rezepte: Gemüse, Backen & Winter 179 Ergebnisse

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Kartoffeln waschen und gar kochen (wie Pellkartoffeln). Kartoffeln abgießen, abziehen und möglichst heiß durch die "Flotte Lotte" oder einer Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. Nun drei Eigelb, Mehl,

90 Min. normal 27.01.2017
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alles aus einem Teig, für ein Backblech und eine Kastenform von 20 x 30 cm

45 Min. simpel 16.02.2018
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cremiger Auflauf mit knuspriger Teigkruste

40 Min. simpel 05.08.2012
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mit Räuchertofu und Kartoffeln

30 Min. normal 24.01.2016
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... auch als kleines Abendessen

45 Min. normal 25.09.2011
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Den Backofen auf 200° vorheizen. Rote Bete gründlich waschen, Strunk abschneiden und schälen. Mit Butter oder Olivenöl einreiben. Ein Backblech einbuttern, Rote Bete darauf setzen, mit Kräutersalz und Kümmel bestreuen. 40 Minuten backen. Sie sind du

25 Min. simpel 26.07.2012
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ausgefallene Beilage oder kleine Vorspeise

30 Min. simpel 03.12.2013
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Schmeckt warm und kalt

30 Min. simpel 16.10.2014
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Den Pizzateig nach Packungsanleitung ausrollen oder zubereiten. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken. Die Birnen abspülen, ggf. schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und die Birnenviertel in dünne Sc

15 Min. normal 24.03.2019
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Die Schwarzwurzeln gründlich abbürsten und schälen. Dabei jeweils sofort in eine Schale mit Wasser und Essig legen, damit sie hell bleiben. Anschließend in ca. 8 cm lange Stücke schneiden und in einem halben Liter Salzwasser aufkochen. Ungefähr 20 Mi

30 Min. normal 24.01.2016
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Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Den Kürbis gründlich abspülen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. 2 EL Sonnenblumenöl mit 1 TL Salz und dem Honig verrühren, dann mit den Kürbisspalten vermischen und auf einem Backblech ver

40 Min. normal 14.10.2015
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Den Kürbis abwaschen, halbieren, das Innere mit einem Löffel entfernen und das Fleisch in 2 - 3 cm dicke Spalten schneiden. Die Kürbisspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200° Umluft ca. 15 Minuten backen. Der Kürbis ist

40 Min. normal 16.12.2015
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vegetarisch, mit Ananas, Cashewkernen und Chili

50 Min. normal 24.01.2016
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Den Grünkohl gut waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel gut drei Minuten anschwitzen. Die abgetropften Grünkohlstreifen hinzufügen und drei Minuten dünsten.

30 Min. normal 27.03.2019
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Ein Rezept für den Herbst und Winter

30 Min. normal 06.01.2015
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Für den Strudelteig das Mehl, Eigelb, Salz und Öl mit 1/8 l lauwarmem Wasser mit dem Knethaken rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Dann mit den Händen 5 Min. kräftig durchkneten, eine Kugel formen, mit etwas Öl rundum bestreichen und in Fris

60 Min. pfiffig 10.09.2013
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Zuerst den Hefeteig vorbereiten. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe hineinbröseln, lauwarmes Wasser mit etwas Zucker vermengen und vorsichtig in die Mulde gießen. Hefeansatz ca. 15 bis 30 Minuten gehen lassen. Anschließen

40 Min. normal 30.05.2012
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Die Hefe mit Honig in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Salz , Ei, weiche Butter und restliches Wasser nach Bedarf zugeben. Den Teig etwa 10 Min. gut kneten. Danach an einem warmen Ort ca. 45 min. gehen lassen. Das Öl erhitzen, die Speckwürfe

20 Min. normal 05.11.2015
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leckeres aus der Kleinstadt

35 Min. normal 13.03.2013
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...dieses Rezept ist nicht nur für Sauerkrautliebhaber

30 Min. simpel 28.05.2009
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Ergibt 6 Gugls

40 Min. normal 23.11.2016
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Für 14 Stücke

25 Min. normal 25.03.2009
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Zunächst die Steckrübe schälen, in längliche Stücke schneiden und in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln. Die Scheiben in eine Form geben. Das Kräutersalz, Brühepulver, Zucker und nach Belieben Gewürze hinzugeben. Die Sahne, Milch, Wein (hier kann auch

20 Min. normal 23.02.2017
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Butter, Mehl, 1 Ei, 1 Eiweiß, Milch und Salz zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt für 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Kreis ausrollen und eine ausgefettete 26er Tarteform damit aus

60 Min. simpel 01.12.2018
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Spaghetti kochen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in Butter anbraten. Das Gemüse in kleine Streifen schneiden, kurz anbraten und mit dem Weißwein ablöschen. Nun wird das Ganze fünf Minuten gedünstet. Die Spaghetti werden mit dem Gemüse ver

30 Min. normal 22.08.2006
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Zwiebeln in viertel oder halbe Ringe schneiden. Den Speck auslassen, die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Sauerkraut zugeben und alles zusammen ca. 10 min bei kleiner Hitze dünsten. Danach abkühlen lassen. Hefe in dem warmen Wasser auflösen, zu

40 Min. normal 10.04.2013
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Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Sellerie putzen, in kleine Stücke schneiden und ca. 10 Minuten in etwas Salzwasser kochen. Chicoree putzen, in kleine Scheiben schneiden, Tomaten würfeln. Katenschinken in einer

30 Min. normal 23.09.2014
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herzhafter Kuchen, egal ob warm oder kalt

15 Min. normal 24.02.2011
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Hefe in warmem Wasser auflösen (auch Trockenhefe; geht besser auf, als wenn man sie, wie auf der Packung angegeben, mit Mehl mischt!), mit Mehl und Salz zu Hefeteig verarbeiten. Ca. 1h zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Zwiebel würfeln und i

20 Min. simpel 27.11.2004
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Kochschinken, Salami und Kasseler in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Gesiebtes Mehl auf einer Arbeitsplatte zu einem Hügel ausbreiten und eine Mulde hinein drücken. Weiche Butter in Stücke schneiden und in die Mul

30 Min. normal 25.10.2008