„Melisse“ Rezepte 161 Ergebnisse

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Vorspeise
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kann vorbereitet werden, edler, festlicher Nachtisch

45 Min. pfiffig 13.12.2005
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Als erstes den Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden, so dass der Chicoree nachher nicht mehr so bitter ist. Einzelne Chicoreeblätter auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen - sehr kleine Chicoreeblätter sollten hier aber ni

20 Min. normal 11.05.2004
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Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Beide Kuvertüren grob hacken. Mit der Butter in einen Topf geben und über einem heißen Wasserbad bei milder Hitze schmelzen lassen (geht auch ganz vorsichtig und auf kleinster Stufe in der Mikrowelle). Corn

60 Min. normal 03.05.2012
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Die Himbeeren waschen oder auftauen lassen. Die Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, 2 EL Zucker und Vanillinzucker pürieren. Joghurt, Mascarpone, 2 EL Zucker und evtl. Zitronen- oder Limettensaft glatt verrühren. Das Himbeerpüree, bis auf ca. 4

20 Min. simpel 29.02.2012
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Die Förmchen (ersatzweise Kaffeetassen) mit wenig Erdnussöl einfetten. Den reduzierten Ahornsirup auf die Förmchen verteilen. (Ich habe kleine Dessertschüsseln aus Glas, die Feuerfest sind) Den Backofen auf 110 °C vorheizen. Die Eier mit dem Ahornsi

45 Min. normal 16.12.2002
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himmlisch schön

20 Min. normal 13.04.2012
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Den Joghurt mit Milch und Honig gut verrühren. Mit Orangenschalen und Zimt abschmecken. Die Datteln halbieren, eventuell entkernen, dann auf einen Holzspieß stecken. Den Joghurt auf 2 Gläser verteilen, je einen Spieß hineinstellen und mit Minze ver

15 Min. simpel 16.05.2017
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mit Räucherlachs

20 Min. normal 13.06.2016
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Den Salat kurz waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke gezupft auf 3 Teller verteilen. Die geputzten Paprikaschoten würfeln, den geputzten Lauch in Längsstreifen sowie die gepellten Zwiebeln halbiert in Ringe schneiden. Aus dem Frisc

35 Min. normal 15.08.2011
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Die Zitronenmelisse abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und anschließend soweit abkühlen lassen, dass der Tee im Kühlschrank gut durchziehen kann. Dann den Zitron

10 Min. simpel 29.06.2015
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Teebeutel mit 300 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, 6 Minuten ziehen lassen. Schalotte abziehen, fein würfeln und mit Erbsen in der Butter andünsten. Wein, Tee und Brühe zufügen und aufkochen. Kräuter waschen, Blätter abzupfen, einige Kräuter

10 Min. simpel 08.03.2012
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Die Nudeln bissfest garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Schmalz erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebel schälen und

15 Min. normal 02.05.2018
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Rhabarber mit 2 TL Puderzucker mischen. Eine Gratinform mit 2 TL Butter ausfetten. Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit restlicher Butter, 2 TL Honig, Zucker, Vanillemark, Zimt, Bittermandelaroma, Zitronenabrieb und

20 Min. normal 21.06.2019
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Die Holunderbeeren von den Stielen zupfen, mit den Melisseblättchen und dem Zucker in ein Ansetzglas geben und mit Wodka aufgießen. Etwa 3 Monate ziehen lassen, filtern und dem Likör noch 1 - 2 Monate Ruhezeit gönnen.

30 Min. simpel 19.03.2012
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sehr aromatische Variante

20 Min. simpel 23.06.2010
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Für den Fruchtstern Himbeeren auftauen lassen, mit Zucker pürieren und durch ein Sieb passieren. Gelatine in reichlich Wasser quellen lassen, ausdrücken und vorsichtig erwärmen. Flüssige Gelatine an das Fruchtpüree angleichen. Vemina Edelweiß-Form II

60 Min. pfiffig 30.04.2006
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Die Speisestärke mit etwas Traubensaft verrühren. Den restlichem Traubensaft, Vanilleschote, ausgekratztes Mark, Zucker und Himbeeren aufkochen lassen und die angerührte Speisestärke einrühren. Alles aufkochen lassen, bis es andickt und klar wird. Di

35 Min. simpel 12.03.2017
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Die Himbeeren mit dem Rotweinessig über Nacht zugedeckt marinieren. Die halbe Knoblauchzehe äußerst fein hacken, mit dem Senf und etwas Salz verrühren. Die marinierten Himbeeren mit dem Essig zugeben und alles gut verrühren. Das kaltgepresste Oliven

30 Min. normal 05.01.2005
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Die Stachelbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zucker, Wasser, Vanillestange, Gold- und Zitronenmelisse aufkochen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Den Tee abseihen und wiederum aufkochen. Die Stachelbeeren darunter mischen, kurz

30 Min. normal 05.02.2006
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Mehl, 30 g Zucker, Zitronenschale und 1 Ei in eine Rührschüssel geben. Hefe und 10 g Zucker in einer Tasse verrühren, bis die Hefe flüssig wird. Butter schmelzen, kalte Milch zufügen und die lauwarme Mischung zusammen mit der Hefe zum Mehl in die Sc

30 Min. simpel 06.04.2010
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ein erprobter und probater Verdauungshelfer mit vielen wirksamen Kräutern, zuckerfrei

15 Min. normal 21.08.2019
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Himbeeren auftauen lassen. Eier trennen. Eiweiß mit Salz und 3 EL kaltem Wasser steif schlagen, dabei 125g Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen. Auf die Eiermasse sieben und unterheben. Boden e

60 Min. normal 08.05.2007
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Die Eier trennen, Eigelb mit 4 EL Wasser und dem Zucker schaumig rühren. Mehl und Speisestärke unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 30 Minuten backen. Aus der Form nehmen, waagrecht halbieren und di

45 Min. normal 17.03.2008
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ideal für Gäste

30 Min. pfiffig 11.03.2019
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etwas für das Wohlfühlen

20 Min. simpel 13.02.2011
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Knoblauch und Schalotte in Öl anschwitzen, mit Brühe und Sahne ablöschen, Kräuter zugeben und 15 Min. ziehen lassen. Den Lachs mit Salz, Pfeffer und wenigen Spritzern Zitrone würzen und in die leicht köchelnde Sauce geben. Je nach Dicke des Fisches u

30 Min. simpel 24.05.2016
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zum Aromatisieren von Mineralwasser, Cocktails, Marmeladen usw., zum Süßen selbst angesetzter Heilkräutertinkturen oder Kräuterliköre

30 Min. normal 11.06.2015
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Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Eiweiß, Salz und 2 El. kaltes Wasser steif schlagen, dabei 125 g Zucker und Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterheben. Mehl, Stärke und Backpulver darauf sieben und

20 Min. normal 17.03.2006
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Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Saft mit dem Wein aufkochen. Den Gewürzbeutel ca. 4 - 5 Minuten ziehen lassen und wieder herausnehmen. Den Kirschsaft erneut aufkochen. Die Stärke mit 2 - 3 EL Wasser glatt rühren und in den

30 Min. simpel 12.03.2012
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30-Minuten-Küche

30 Min. simpel 06.05.2012