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Angebratene Maultaschen auf Feldsalat mit Granatapfelkernen und Rosenkohlblättern

25 Min. simpel 09.09.2019
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Den Eisbergsalat und die Tomaten klein schneiden. Zuerst den Eisbergsalat und dann darauf die Tomaten in eine Salatschüssel geben. Für die Tofu-Hackmasse: Den Tofu in eine Pfanne bröseln und mit dem Tofu-Hack mischen. Alles mit etwas Öl kurz anbrate

25 Min. normal 09.09.2019
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Den Speck würfeln und in einer Pfanne oder einem Topf das Fett auslassen, bis der Speck knusprig braun ist. Die Schwarte kann man auch mit auslassen. Den Speck dann herausnehmen und beiseitestellen. Schwarte verwerfen. Die Kartoffeln schälen und gro

25 Min. normal 09.09.2019
bei 1 Bewertungen

Brokkoli 2 - 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Danach mit Butter und zerdrücktem Knoblauch kurz in der Pfanne schwenken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

5 Min. simpel 09.09.2019
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rosa gebraten

5 Min. normal 09.09.2019
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Kichererbsen mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Kichererbsen hierin portionsweise knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Tandoori würzen.

10 Min. simpel 09.09.2019
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einfaches Seelenfutter

15 Min. simpel 07.09.2019
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mit Pfifferlingen, Zucchini und Ei

10 Min. normal 06.09.2019
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Die Kartoffeln und Knollensellerie schälen, waschen, in mildem Salzwasser garen und letztlich die nötige Menge auswiegen. Den Rest gekühlt zum weiteren Verwendungszweck zwischenlagern. Den gewürfelten Bacon mit den zerkleinerten Schalotten anbraten

25 Min. normal 06.09.2019
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Singleessen

15 Min. simpel 06.09.2019
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schmeckt super zu Pasta

15 Min. simpel 05.09.2019
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Die Garnelen auftauen lassen. Anschließend die Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken. Die Zwiebel und die Tomaten in Scheiben schneiden, die Salatblätter waschen. In 2 Pfannen etwas Öl erhitzen. In einer der beiden den Knoblauch anbrat

20 Min. simpel 05.09.2019
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Den Apfel ggf.schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelviertel fein würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Kirschtomaten waschen, putzen und abtropfen lassen. Die

30 Min. normal 05.09.2019
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Das Mett krümelig braten und die kleingehackte Zwiebel zum Ende mit anschwitzen. Abkühlen lassen. Die hartgekochten Eier halbieren und das Eigelb durch ein Sieb streichen. Das Eiweiß klein hacken. Alle Zutaten zusammengeben und durchrühren. Mit Salz

15 Min. simpel 05.09.2019
bei 1 Bewertungen

einfach und schnell gemacht

15 Min. simpel 05.09.2019
bei 0 Bewertungen

600 g Wassermelone schälen und pürieren. Das Püree anschließend durch ein feines Sieb streichen. Den Saft auffangen. Den Rest entsorgen. Den Saft mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Essig und 2 TL Limettensaft hinzugeben und am b

30 Min. simpel 04.09.2019
bei 1 Bewertungen

ohne Ketchup, Mayonnaise oder Salat

15 Min. simpel 04.09.2019
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für alle Meta-Typen

40 Min. normal 04.09.2019
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für alle Meta-Typen

15 Min. normal 04.09.2019
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Hackfleisch mit Chilipulver, Kümmel und Paprikapulver in einer Pfanne braten. Dann salzen, pfeffern und zur Seite legen. Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Anschließend mit Limettensaft und Koriander vermengen und zur Seite legen. Weizentortil

10 Min. simpel 03.09.2019
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Die Hühnerbrust in der Mitte teilen, so dass es 4 ca. gleich große Scheiben sind. Mit Mehl bestäuben. In einer Pfanne in Butter und Olivenöl braten. Zur Seite legen. Etwas Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und den Bratensatz loskochen. Etwas einkoch

10 Min. simpel 03.09.2019
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mediterran

25 Min. normal 03.09.2019
bei 1 Bewertungen

vegetarisch

20 Min. simpel 03.09.2019
bei 0 Bewertungen

für Meta-Typ Alpha

30 Min. normal 03.09.2019
bei 2 Bewertungen

Drillinge

10 Min. simpel 03.09.2019
bei 0 Bewertungen

Die Bohnen waschen, putzen und falls nötig den Faden entfernen. Die Bohnen im Salzwasser mit Hinzugabe der Pfefferkörner (alternativ gemahlen) bissfest garen. Anschließend die fertigen Bohnen mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Die

25 Min. simpel 03.09.2019
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das geheime Filet

10 Min. simpel 03.09.2019
bei 1 Bewertungen

Wie immer, dass Wichtigste zuerst! Das Steak sollte mindestens 3 - 5 cm dick sein, damit man eine tolle Kruste erhält und es trotzdem noch medium rare bzw. medium serviert werden kann. Das Steak wie gewohnt, mindestens 1 Stunde vorher, aus dem Kühls

10 Min. normal 03.09.2019
bei 1 Bewertungen

Wie immer, dass Wichtigste zuerst! Das Steak sollte mindestens 3 - 5 cm dick sein, damit man eine tolle Kruste erhält und es trotzdem noch medium rare bzw. medium serviert werden kann. Das Steak wie gewohnt, mindestens 1 Stunde vorher, aus dem Kühls

5 Min. normal 03.09.2019
bei 0 Bewertungen

Das Wichtigste zuerst! Das Steak sollte mindestens 3 - 5 cm dick sein, damit man eine tolle Kruste erhält und es trotzdem noch medium rare bzw. medium serviert werden kann. Klassisch: Das gewünschte Steak sollte mindestens 1 Stunde vor der Zubereitu

5 Min. normal 03.09.2019