„Preiselbeersaucen“ Rezepte: Herbst 12 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (7)

Preiselbeersauce zu kurzgebratenem Wild oder Entenbrust

10 min. normal 01.12.2011
Abgegebene Bewertungen: (26)

Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.

30 min. normal 19.10.2010
Abgegebene Bewertungen: (9)

Für die Beize den Wein mit 1/2 Liter Wasser, den Gewürzen und dem gewürfelten Gemüse 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch hinzugeben und möglichst 3 Tage einlegen. Das Fleisch herausnehmen, mit Küchenpapier abtrocknen. Zwi

30 min. normal 06.10.2001
Abgegebene Bewertungen: (6)

Hirschrücken im Ganzen gegart

30 min. normal 30.11.2011
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Schnitzelchen flach klopfen, pfeffern, salzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. In der Fleischpfanne zwei Schalotten und Speck andünsten. Mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen, de

45 min. normal 25.04.2001
Abgegebene Bewertungen: (10)

geht auch mit Rehmedaillons oder anderem Wild

30 min. normal 15.07.2011
Abgegebene Bewertungen: (1)

passt ideal zu kurz gebratenem Wild, aber auch nur zu Knödeln. Geht auch vegetarisch

40 min. normal 07.01.2011
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Rotkraut in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Vermischen, 20 Minuten stehen lassen und das Kraut dann ausdrücken. Die Zwiebel klein würfeln, die Nüsse grob hacken, die Petersilie fein hacken. Zwiebel in Öl anschwitzen, mit Ro

30 min. normal 20.09.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

für ein veganes Weihnachtsessen

20 min. normal 06.10.2017
Abgegebene Bewertungen: (0)

ein herbstliches Gericht

30 min. normal 18.09.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

frische Preiselbeer - Orangen - Nuss - Sauce

30 min. simpel 19.04.2010
Abgegebene Bewertungen: (1)

Niedertemperatur - als Vorspeise oder Hauptgang ein Gedicht

20 min. normal 19.06.2011