„Esskastanien“ Rezepte: Herbst 50 Ergebnisse

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Risotto con funghi e castagne. Ein Rezept aus der Lombardei.

60 min. normal 01.11.2009
Abgegebene Bewertungen: (4)

Ausgewählte Esskastaniensorte vor dem Zubereiten kurz abwaschen und sofort danach abtrocknen, vorm Abspülen billigere Kastanien auf Löcher überprüfen - Kastanien aus dem Feinkostladen sind oft die Besten. Die Kastanien quer etwa 3 cm lang und 2-3 m

10 min. simpel 09.01.2014
Abgegebene Bewertungen: (2)

Für frische ungeschälte Esskastanien Wasser in einem Topf erhitzen. Mit einem scharfen Messer die Kastanien auf der Bauchseite kreuzförmig so einritzen, dass die Schale durchdrungen ist. Dann in den Topf geben und 4-5 Minuten kochen lassen. Die Kasta

20 min. simpel 18.03.2014
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mit Entenbrust

30 min. normal 15.03.2012
Abgegebene Bewertungen: (0)

Die Putenkeulen, waschen, trockentupfen und mit der Grillgewürzmischung einreiben, im heißen Butterschmalz von allen Seiten scharf zusammen mit den Speckscheiben im Fleischtopf anbraten. Wenn die Speckscheiben richtig schön braun sind, aus dem Topf n

25 min. normal 27.05.2004
Abgegebene Bewertungen: (7)

Püree aus Esskastanien (Maronen), hier als pikante Beilage

15 min. normal 08.02.2009
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mit Esskastanien oder Maroni - reicht für ca. 25 Stück

30 min. simpel 15.03.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

Herbstdelikatesse mit Esskastanien - Maroni

30 min. normal 14.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

Esskastanien - super Ersatz für Macadamia. Ergibt ca. 25 Stück

30 min. normal 08.11.2015
Abgegebene Bewertungen: (2)

Herbstdelikatesse mit Esskastanien

20 min. normal 14.10.2007
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aus einer badischen Region, in der Esskastanien wild wachsen und sie jeder sammeln kann.

30 min. normal 17.04.2008
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Esskastanien als leckeres Dessert

60 min. normal 19.03.2009
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leckere, saftige Torte aus Esskastanien

40 min. normal 30.08.2010
Abgegebene Bewertungen: (5)

Backofen auf 250°C (Umluft 230°C) vorheizen. Kastanien kreuzweise einschneiden und auf dem Blech im Ofen (mittlere Schiene) 20 Minuten rösten, bis die Schalen aufspringen. Dann die Kastanien schälen, dabei auch die innere, pelzige Haut entfernen. In

30 min. normal 11.01.2006
Abgegebene Bewertungen: (18)

Für 5 Gläser à 250 g

60 min. pfiffig 01.01.2004
Abgegebene Bewertungen: (5)

eine sättigende Vorsuppe aus dem kleinen hebstlichen Menue vom 08.11.09

45 min. simpel 24.11.2009
Abgegebene Bewertungen: (9)

Kastanien - Gemüse

30 min. simpel 19.12.2003
Abgegebene Bewertungen: (5)

Pälzer Keschdegemies

30 min. normal 13.10.2006
Abgegebene Bewertungen: (2)

Monte Bianco, Rezept aus Lombardei

30 min. normal 10.08.2011
Abgegebene Bewertungen: (11)

Für 4 Gugelhopf-Förmchen à 250 ml. Förmchen mit Butter ausreiben und mit Paniermehl ausstreuen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier und 100 g Zucker mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine zu einer hellen, dicken Creme aufsch

30 min. normal 28.10.2001
Abgegebene Bewertungen: (4)

leckere Beilage zu Wildgerichten, Gans oder Ente

10 min. simpel 20.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (10)

Zwiebeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Die Hälfte der Maronen halbieren. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln glasig werden lassen. Kartoffeln und halbierte Maronen dazu geben und kurz dünsten. Gemüsebrühe und Majoran dazu geben un

20 min. normal 26.10.2014
Abgegebene Bewertungen: (5)

Den Fasan innen und außen salzen, Flügel und Keulen festbinden und mit Speck umwickeln. Etwa 1 Stunde gar braten, dabei mit heißem Wasser begießen. Fasan aus dem Topf nehmen. Fäden entfernen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Die Maronen 5

30 min. pfiffig 02.06.2003
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Frikadellen, Buletten, faschierte Laiberl, von der Pute

30 min. simpel 28.07.2007
Abgegebene Bewertungen: (7)

Risotto con le castagne

30 min. simpel 20.02.2004
Abgegebene Bewertungen: (0)

Rote Bete und Kartoffeln schälen, fein würfeln und mit Olivenöl in der Pfanne für 20 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Esskastanien kreuzförmig anritzen und für 15 Minuten weich kochen und danach vollkommen schälen und für weite

30 min. simpel 29.12.2013
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gehört zum Herbst wie das bunte Laub

20 min. normal 13.04.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Kastanien kreuzweise einschneiden und etwa 30 Min. im heißen Ofen rösten. So heiß wie möglich schälen, auch die braune Innenhaut entfernen. (außerhalb der Saison tun´s auch Kastanien aus dem Glas). Sellerie putze

30 min. normal 26.07.2004
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Lebern in Stücke schneiden und in einer Pfanne im Öl anbraten, dann beiseite stellen. Den Kürbis und die Karotte waschen und in Würfel schneiden. In der gleichen Pfanne zusammen mit den geschälten Kastanien kurz anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Maj

20 min. simpel 23.11.2013
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Kastanienkuchen

30 min. normal 02.10.2006