„Rossini“ Rezepte: Frankreich 2 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: rosso

Frankreich
Hauptspeise
Rind
Europa
Braten
einfach
Geflügel
Festlich
Pilze
 (7 Bewertungen)

Medaillons vom Rind oder Kalb mit ganz besonderen edlen Zutaten

30 Min. pfiffig 10.02.2011
 (0 Bewertungen)

Die Tournedos leicht klopfen, dann zusammendrücken und mit einem Faden rundbinden. Dünn mit Senf bestreichen und in heißen Öl von jeder Seite 2-3 Min. braten. Das Fleisch soll innen rosa bleiben. Nach dem Braten den Bindfaden entfernen und die Tourne

10 Min. simpel 10.09.2013