„Heilbutt“ Rezepte: Frankreich 7 Ergebnisse

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Heilbutt Grenobler Art

15 min. simpel 28.05.2006
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leicht, lecker und gesund

10 min. simpel 08.07.2008
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8 rechteckige Bögen Backpapier (oder Alufolie) schneiden, die groß genug sind, um die Fischfilets zu bedecken, wobei an jeder Seite 5 cm überstehen sollten. Vier der Stücke mit etwas Olivenöl bestreichen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Je ein He

15 min. normal 28.06.2006
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Fischabfälle mit geviertelter Zwiebel, halbierter Lauchstange, Fenchel, Lorbeerblatt und Essig in 2 Liter Salzwasser 1 Stunde kochen. Brühe durch ein Haarsieb gießen. 1 kg Fischfilet (mindestens zwei Sorten) in mundgerechte Stücke schneiden und in de

30 min. normal 04.08.2005
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Die geräucherten Fische in Würfel schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Rauten schneiden. Knoblauch fein hacken. Öl in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen. Zucchini, Oliven und Knoblauch darin kurz anbraten, Zwiebeln

20 min. simpel 06.09.2008
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Fischsuppe

60 min. pfiffig 09.04.2004
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Für die Rouille die Paprikaschote mit Chilischote, 2 gehackten Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl und Brotkrumen in einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten. In eine Servierschüssel füllen und kalt stellen. Die Knurrhähne oder Rotbarben filetieren.

50 min. pfiffig 03.11.2008