„Champagner“ Rezepte: Frankreich 12 Ergebnisse

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Aufwand
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kleiner Aufwand - großer Geschmack

30 min. simpel 02.06.2007
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klassisches Dessert aus dem Burgund

30 min. simpel 02.08.2008
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Soupe à l'oignon au champagne

30 min. normal 19.01.2015
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Schalotten pellen und fein würfeln. Pfeffer grob mahlen. 200 ml Champagner mit Schalotten, Pfeffer und Estragon auf etwa 75 ml einkochen lassen. Die Reduktion durch ein Sieb passieren und die Flüssigkeit mit dem Eigelb in einem Schlagkessel verrühre

35 min. simpel 25.09.2008
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Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel, Zitronensaft und Weißweinessig in einer Schale verrühren. Den Thymian waschen, trocknen, die einzelnen Blättchen abzupfen und unter die Marinade rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Doraden was

60 min. pfiffig 03.05.2007
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französische Weincreme, nach einem französischen Rezept aus der Champagne

25 min. normal 20.12.2016
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Filets de sole remoise

30 min. normal 05.12.2002
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Alle Zutaten mit Crushed Eis in den Shaker geben und gut mischen. Danach in eine Martinischale geben und genießen. Je nach Geschmack kann man mit Zitronensaft und Grenadine variieren. Das Ganze kann man auch mit Champagner aufgießen, dann hat man d

2 min. simpel 12.01.2008
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8 rechteckige Bögen Backpapier (oder Alufolie) schneiden, die groß genug sind, um die Fischfilets zu bedecken, wobei an jeder Seite 5 cm überstehen sollten. Vier der Stücke mit etwas Olivenöl bestreichen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Je ein He

15 min. normal 28.06.2006
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Gratinée de fête

20 min. normal 16.02.2013
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Grande Sauce espagnole, welche zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den besseren Kreisen sehr beliebt war.

120 min. normal 20.12.2018
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Salade de lentillons aux pleurotes et aux noix

25 min. normal 14.03.2009