„Heilbutt“ Rezepte: Meeresfrüchte 12 Ergebnisse

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Die Heilbuttkoteletts säubern, säuern und mit Salz bestreuen. Den Bauchspeck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Nun die Koteletts einlegen und 5 - 6 Minuten braten, wenden und wieder 5 - 6 Minuten braten. Anschließend hera

30 min. simpel 22.10.2018
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Das Heilbuttfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Scampi auftauen lassen und beides mit Zitronensaft beträufeln, durchziehen lassen. Den Spinat in kochendem Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen. In jedes Spinatblatt ein Stück Fisch oder

30 min. normal 10.05.2007
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Den Heilbutt waschen, mit Essig beträufeln und durchziehen lassen, entgräten, in 1 cm breite Streifen schneiden und salzen. Die Muscheln auf einem Sieb abtropfen lassen, den Sud auffangen. Shrimps zu den Muscheln geben. Das Öl erhitzen und den Porre

15 min. simpel 23.10.2011
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Beschädigte oder geöffnete Muscheln, die sich bei leichtem Gegenklopfen nicht sofort schließen, wegwerfen. Die übrigen Muscheln unter kaltem Wasser abbürsten und die Bärte entfernen. Die Muscheln in einen großen Topf mit etwas kochendem Wasser geben

20 min. normal 27.10.2009
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Den Saucenfond habe ich aus gesammelten und eingefrorenen Garnelenschalen und –köpfen gekocht, denn Hummerkarkassen stehen meistens eher selten zur Verfügung. Aber auch aus diesen Zutaten, lässt sich eine sehr geschmackvolle Basis herstellen. Wer sic

60 min. pfiffig 26.04.2010
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Zarzuela

20 min. normal 03.04.2008
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für Diabetiker geeignet

40 min. normal 05.10.2009
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Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Dann den aufgetauten Fisch in Stücke schneiden, die etwa die Größe von Gulaschfleisch haben. Die Fischstücke mit den Krabben und dem Buttergemüse in eine hohe beschichtete Pfanne geben und langs

45 min. normal 22.08.2012
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Die Zwiebeln in einer großen Pfanne in dem Öl andünsten. Zucchini, Auberginen, Kohlrabi, Paprika, Karotten und evtl. noch Fenchel und Brokkoli in etwas größere Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Wenig Gemüsebrühe angießen und kurze Zeit dünste

20 min. normal 20.05.2016
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Fischsuppe auf die Art von Livorno, eigentlich ein Fischeintopf

75 min. pfiffig 16.07.2012
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Für die Rouille die Paprikaschote mit Chilischote, 2 gehackten Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl und Brotkrumen in einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten. In eine Servierschüssel füllen und kalt stellen. Die Knurrhähne oder Rotbarben filetieren.

50 min. pfiffig 03.11.2008
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Knusprig frittierte Nudeln mit Gemüse, Meeresfrüchten und Fisch-Bakso. Rezept aus Lombok, Indonesien.

45 min. simpel 28.06.2018