„Pfefferrahmsosse“ Rezepte: Basisrezepte 1 Ergebnis

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Wie wäre es mit: pfefferrahmsoße

Basisrezepte
Hauptspeise
Rind
Saucen
gekocht
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Gemüse scharf anbraten (Zwiebeln und Knoblauch mit Schale). Wenn alles schön brutzelt, Tomatenmark einrühren und dann mit etwas Cognac ablöschen. Beinscheibe und Markknochen dazugeben, mit ca 2 Liter Wasser auffüllen und 2 - 3 Stunden köcheln lassen.

20 Min. normal 18.01.2008