„Konfiserie“ Rezepte: Basisrezepte 111 Ergebnisse

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bei 17 Bewertungen

Daim selbstgemacht - so lecker wie das Original

10 Min. normal 06.04.2009
bei 12 Bewertungen

selbstgemachte Deko für Rübli-Torte, Möhren-Muffins o.ä.

40 Min. simpel 25.07.2011
bei 35 Bewertungen

50 g Zucker bei mittlerer Hitze zu braunem Karamell schmelzen lassen. Dann sofort auf ein Backpapier gießen und auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen in Stücke brechen und im Cutter zu feinem Pulver mahlen. Eiweiß mit der Prise Salz steif aufschlage

20 Min. simpel 14.10.2008
bei 6 Bewertungen

Die gemischten Blüten, falls nötig, abbrausen. In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser überbrühen, dann herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Zucker mit 4 Esslöffeln Wasser in einem Topf aufkochen und so lange kochen, bis er Blasen wirf

60 Min. normal 22.06.2003
bei 1 Bewertungen

für 1 kg Fondant

30 Min. normal 12.10.2017
bei 30 Bewertungen

Ist gar nicht schwer!

45 Min. simpel 19.01.2010
bei 56 Bewertungen

Rollfondant zum Verzieren von Torten

15 Min. simpel 22.11.2006
bei 3 Bewertungen

ergibt ca. 30 Stück

20 Min. normal 07.02.2012
bei 7 Bewertungen

ähnlich DDR-Zuckerwerk für Kaufmannsladen (Obst, Torten, Brote, Einsteckkissenbabys)

20 Min. simpel 15.10.2013
bei 39 Bewertungen

für 1kg

30 Min. simpel 13.03.2004
bei 4 Bewertungen

Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen. Wird z. B. an Obstsalat gegeben. So hält sich der Obstsalat länger.

10 Min. simpel 27.06.2008
bei 4 Bewertungen

Selbstgemachtes Marzipan aus Mandeln, z. B. für Marzipankartoffeln

30 Min. simpel 03.01.2014
bei 299 Bewertungen

Fondant

15 Min. simpel 24.07.2008
bei 7 Bewertungen

nur 2 Zutaten und ohne Maissirup

15 Min. normal 13.03.2014
bei 1 Bewertungen

Rezept von meiner Oma

10 Min. simpel 17.10.2007
bei 5 Bewertungen

Basisrezept für Pralinen ohne Alkohol, für ca. 60 Pralinen

15 Min. simpel 26.05.2012
bei 2 Bewertungen

Einschlagmasse für Kuchen und Torten

30 Min. normal 13.12.2007
bei 4 Bewertungen

schnell und kinderleicht

20 Min. simpel 22.03.2008
bei 2 Bewertungen

Basisrezept für Pralinen ohne Alkohol, für ca. 60 Pralinen

15 Min. simpel 26.05.2012
bei 1 Bewertungen

schnell und unkompliziert

20 Min. simpel 30.05.2016
bei 1 Bewertungen

Marzipan ohne raffinierten Zucker

15 Min. simpel 03.07.2017
bei 1 Bewertungen

ein lecker - duftiges Kleid für Sommerkuchen

10 Min. simpel 26.04.2008
bei 0 Bewertungen

mit Agavendicksaft oder Honig

15 Min. simpel 01.11.2010
bei 0 Bewertungen

Zum Modellieren/Kneten von Schaustücken, Tortendekorationen oder als Geschenk

10 Min. simpel 07.01.2014
bei 0 Bewertungen

Fondantähnliche Masse zum Verzieren von Gebäck, Torten, Cupcakes etc.

20 Min. normal 06.11.2013
bei 0 Bewertungen

Die Kakaobutter im nicht kochenden Wasserbad schmelzen lassen, dabei evtl. umrühren. Anschließend den Puderzucker und den Vanillinzucker hineingeben und umrühren. Die Masse etwas im Wasserbad lassen. Nun das Milchpulver einrühren. Abschließend die Sc

5 Min. simpel 20.12.2015
bei 2 Bewertungen

geeignet für Pralinen-Interieur und Torten

20 Min. normal 31.01.2014
bei 7 Bewertungen

Invertzucker besteht aus Frucht- und Traubenzucker, der durch Umwandlung von Kristallzucker (Sacharose) entstanden ist. Ganz normaler Kristallzucker wird mit Hilfe von Wasser, Weinsteinsäure oder Zitronensäure und doppeltsaurem Natron in eine honigä

90 Min. normal 29.07.2007
bei 6 Bewertungen

Die Gelatine mit 5 TL Wasser eine Stunde quellen lassen, dann im Wasserbad auflösen. Glukosesirup und Kokosfett einrühren. Puderzucker und Tragant in eine Schüssel sieben, die Gelatinemischung und das Eiweiß dazugeben und mit dem Schneebesen des Mix

30 Min. simpel 09.08.2009
bei 36 Bewertungen

köstliche Deko für Eis & Co. - ergibt 12 Fächer

10 Min. simpel 27.07.2008