„Silvaner“ Rezepte: Innereien 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: silver (3 Rezepte)

Innereien
Hauptspeise
bei 5 Bewertungen

* Kuttelnsuppe * Sopa de Mondongo *

15 Min. simpel 11.07.2007
bei 2 Bewertungen

Leber unter fließendem, kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen sowie evtl. Haut und Röhren entfernen. Leber in kleinere Stücke schneiden, mit Mehl bestäuben und in der Pfanne mit etwas Butter oder Öl stark anbraten. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Pa

30 Min. normal 03.01.2006
bei 2 Bewertungen

Die Leber in Streifen schneiden. Anschließend die Butter in einem Schmortopf erhitzen (Vorsicht, nicht zu heiß!) und die Streifen portionsweise darin anbraten. Wenn alles angebraten ist, die ganze Leber wieder in den Topf geben und mit Mehl bestäuben

30 Min. normal 24.10.2009