„Brennsuppe“ Rezepte: Österreich 2 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: brezensuppe

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50 g Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Lorbeerblatt dazu geben. Muskat und Kümmel in die Suppe geben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen. In der Zw

20 Min. simpel 10.06.2010
 (0 Bewertungen)

Das Brot würfeln, in Wasser weich kochen. Den klein geschnittenen Speck auslassen, mit Mehl binden und mit dem Wasser auffüllen, es muss sämig werden, mit Salz abschmecken. Alles vermengen. Dazu passt etwas Brot - hell oder dunkel.

20 Min. simpel 29.01.2011