„Rostbrätel“ Rezepte: Braten 3 Ergebnisse

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bei 7 Bewertungen

Kammscheiben von etwa 150g schneiden, leicht klopfen, mit Pfeffer bestreuen, mit Öl bestreichen. Aus Bier, Senf, etwas Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Fleischscheiben mit 1 Bund Petersilie in die Marinade legen, 12 - 24 zugedeckt kühl s

20 min. normal 12.07.2006
bei 1 Bewertungen

Die Rumpsteaks sehr dünn zwischen zwei Frischhaltefolien klopfen und den Rand ringsherum leicht 3-4 mal einschneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Diese mit Mehl bestäuben, dass sie nicht mehr feucht sind. Anschließend Senf hinz

15 min. simpel 04.11.2009
bei 5 Bewertungen

Öl in einer breiten Pfanne erhitzen, Zucker einrühren, leicht bräunen. Die Zwiebelwürfel und die Gewürze zugeben, alles unter Rühren 4-5 Minuten schmoren lassen. Nun die Rostbrätel oder Kammscheiben dicht nebeneinander auf ein gefettetes, ringsum g

20 min. simpel 04.07.2006