„Löwensenf“ Rezepte: Braten 15 Ergebnisse

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Den Lummerbraten mit Senf rundum bestreichen und dann mit dem Steakgewürz bestreuen. Etwas von der Zigeunersauce in eine kleine Auflaufform (am besten eine eckige Aluform vom Metzger) geben und das Fleisch darauf setzen. Nun mit der übrigen Sauce bed

5 min. simpel 01.11.2007
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Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Senf und etwas geriebenem Gouda vermischen. Bratwurstkringel in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis er Farbe angenommen hat, in den Ofen legen, mit der Senfsauce bedecken und von oben 4 min grillen, bis

10 min. simpel 22.11.2016
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Die Koteletts mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fett zum Braten erhitzen. Die Koteletts auf beiden Seiten dünn mit Senf bestreichen und in Mehl wenden. In dem heißen Fett von beiden Seiten in ca. 10 Minuten knusprig braten. Im auf 80 Grad vorgeheiz

15 min. simpel 02.02.2009
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Das Pythonfleisch ca. 2 Stunden in der Brühe weichköcheln lassen. Die Rote Bete in dünne Scheiben hobeln. Den Senf mit Balsamico, Ahornsirup und Cayennepfeffer mischen. Das Filet kleinschneiden und im Öl kurz braten. Den frisch gepressten Knoblauc

20 min. normal 04.04.2017
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mit Niedrigtemperatur gegart

20 min. normal 30.06.2017
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Die Hähnchenschenkel salzen, pfeffern, mit Paprika einreiben und 20 Minuten in der Pfanne braten. Aus der Pfanne nehmen und ein bisschen abkühlen lassen. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und die Schenkel mit dem Knoblauch und dem Löwensenf ei

15 min. simpel 16.07.2005
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Eine ofenfeste Form, am besten eine schwere Gusseisenform, am Boden leicht einölen. Den Ofen auf 200° vorheizen. Den oberen Fettrand am Fleisch belassen, nach Belieben leicht einschneiden, aber nicht ins Fleisch schneiden. Die Lammlende auf der Fle

5 min. simpel 20.10.2014
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Die Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Das Mehl auf einem Teller bereitstellen. Zwei Esslöffel Senf mit den Zwiebelwürfeln vermischen. Die Steaks vorsichtig flach klopfen, pfeffern, salzen und auf einer Seite mit der Zwiebel-Senf-Mischung bestre

30 min. normal 13.10.2004
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Die Haut von den Hähnchenkeulen entfernen und das Fleisch am Knochen lösen, nach oben schieben und mit dem mageren Schinken umwickeln. Die Sauce und die Gewürze vermischen und die Keulen damit marinieren. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft

15 min. simpel 12.02.2017
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aus einer 30 cm Kastenform

15 min. normal 31.08.2017
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Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Chili grob zerteilen. In einer schweren Pfanne das Öl erhitzen. Das Patty direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne geben, alle 10 Sek. drehen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Das Brötchen halbie

10 min. simpel 15.04.2018
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mit Senfvinaigrette

10 min. simpel 07.05.2018
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Zwiebeln, Knoblauch und Paprikastücke sehr fein schneiden. Das Brötchen in warmem Wasser einweichen. Das aufgeweichte Brötchen gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten dazu geben und alles gut verkneten. Aus dem Fleischteig mi

30 min. normal 29.09.2008
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Die Rinderfiletscheiben zwischen Plastikfolie auf 1 cm Stärke klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In etwas heißem Öl etwa 1 Minuten auf jeder Seite braten, aus der Pfanne nehmen, eine Seite mit scharfem Löwensenf bestreichen und das Fleisch im Back

45 min. pfiffig 21.07.2010
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Die Steaks abspülen und trocknen, in wenig(!) Fett ungewürzt scharf von allen Seiten anbraten, dabei auch kurz auf die Seiten stellen, damit sich die Fasern schließen (das Fleisch wird dadurch dicker!). Jetzt bei 130° Umluft im Backofen auf einem Ros

5 min. pfiffig 23.05.2011