„Flugentenbrust“ Rezepte: Braten 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: flugente

Braten
Geflügel
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Pasta
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Kartoffel
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Herbst
Festlich
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Spinat: Den Spinat sehr gut waschen. In Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Den Spinat mit einem Schaumlöffel herausholen und in eine Schüssel mit Eiswasser geben. So wird der Garvorgang unterbrochen und die grüne Farbe bleibt erhalten. Die Zwiebel, de

45 Min. normal 07.03.2014
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Entenbrust: Fleisch auf der Hautseite rautenformig einschneiden und würzen. Auf der Hautseite scharf anbraten und die andere Seite nur leicht anbraten. Anschließend das Fleisch in die Folie wickeln und bei 120° Heißluft ca. 25 Minuten im Ofen braten.

60 Min. pfiffig 18.11.2011
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Die Haut des Entenbrustfilets mit einem scharfen Messer gitterförmig einschneiden, ohne das Fleisch dabei zu verletzen. Das Filet salzen, pfeffern und den Calvados darüber träufeln. Die Gewürze leicht einreiben, dann das Fleisch zugedeckt 5 Minuten r

35 Min. normal 14.11.2005
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Die Schale von zwei Orangen (es eignen sich auch Blutorangen) abreiben. Den Saft aller Orangen auspressen mit der Schale in einen Topf geben, ein Drittel einkochen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. In die Fetthaut der Entenbrüste grobe Karomust

40 Min. normal 16.02.2011