„Beizen“ Rezepte: Wild 11 Ergebnisse

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Wild
Hauptspeise
Herbst
Schmoren
bei 2 Bewertungen

leckeres Schmorgericht

30 Min. simpel 06.01.2009
bei 9 Bewertungen

Kaninchen in Beize nach Teneriffaart

30 Min. normal 22.01.2006
bei 0 Bewertungen

Ohne Anbraten.

20 Min. simpel 16.01.2015
bei 1 Bewertungen

mit Buttermilch - Rotwein - Sauce

30 Min. normal 03.10.2010
bei 0 Bewertungen

Aus dem Weißwein, der in Ringe geschnittenen Zwiebel und den übrigen Zutaten eine Beize zubereiten. Das Kaninchen in Rücken und Läufe zerteilen und 2 Tage zugedeckt in der Beize liegen lassen. Die Kaninchenteile öfters wenden. Das Fleisch herausnehm

15 Min. normal 22.09.2013
bei 25 Bewertungen

ersatzweise Stallhase oder Kaninchen

60 Min. pfiffig 03.05.2004
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gebeizt und im Backofen zubereitet

50 Min. simpel 25.05.2015
bei 2 Bewertungen

Den Rotwein mit Essig, Zwiebeln, Möhren und Gewürzen in einer tiefen Schüssel verrühren. Das Fleisch einlegen - es sollte von der Flüssigkeit bedeckt sein. Zugedeckt 3 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen und die Beize du

40 Min. simpel 22.11.2011
bei 0 Bewertungen

Für die Beize Wein und Bier in einen Topf füllen. Lorbeerblätter, Pimentkörner und Wacholderbeeren in ein Teesieb füllen und in den Topf hängen. Kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. Das Kaninchen in 8 - 10 Portionen zerlegen, Knoblauch und Ingwer f

20 Min. simpel 15.04.2015
bei 2 Bewertungen

auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich

30 Min. normal 20.01.2012
bei 0 Bewertungen

mit Wild oder Rind, aus Graubünden (Schweiz)

60 Min. normal 21.10.2017