„Frischlingskeulen“ Rezepte: Wild & Frucht 1 Ergebnis

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Wie wäre es mit: frischlingskeule

Wild
Frucht
Hauptspeise
Schmoren
Festlich
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Den Oberschenkelknochen der Keule von innen freischaben, ohne einen Schnitt von außen zu machen. Den Knochen dann herausziehen und zur Seite legen (alternativ vom Metzger auslösen lassen). Danach die Keule innen und außen mit Salz und Pfeffer würze

30 Min. normal 08.04.2008