„Roséwein“ Rezepte: Schmoren 16 Ergebnisse

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Schmoren
Europa
Festlich
Frankreich
Geflügel
Gemüse
Hauptspeise
Rind
Schwein
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Das Hähnchen waschen, abtupfen, in 4 Teile zerlegen und in eine große Schüssel legen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen und zerkleinern, mit dem Gewürzbouquet und dem Wein dazugeben. Die Hähnchenteile 2 Tage zugedeckt im Kühlschrank in dieser

30 Min. normal 12.03.2008
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ganz im Bräter geschmort

30 Min. normal 30.11.2018
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einfach

40 Min. normal 22.02.2018
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Die geschälten Zwiebeln in Stifte schneiden und die von Strunk und Kernen befreiten Paprika in feine Ringe. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen vom Stängel entfernen. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Rippchen im Öl

20 Min. normal 21.03.2018
bei 0 Bewertungen

Sgombri Araganati. Ein Gericht aus Sizilien, das dem venezeanischen Rezept "Sarde’le in saor" ähnelt

20 Min. normal 12.08.2015
bei 1 Bewertungen

Kaninchenkeulen salzen, pfeffern und in einer Mischung aus Olivenöl und Butter rundherum braun anbraten. Mit etwas Wein ablöschen und nochmals braten lassen. Nun mit dem restlichen Wein und dem Wasser ablöschen. Rosmarin und Thymian zufügen und im ge

30 Min. normal 20.02.2008
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für Knoblauch-Liebhaber

25 Min. simpel 26.01.2014
bei 8 Bewertungen

Sauerbraten mal ganz anders

60 Min. pfiffig 17.04.2006
bei 4 Bewertungen

Die Poularde zerteilen, säubern, salzen und pfeffern. In Olivenöl anbraten, die zerteilten Zwiebeln und die geschälten und halbierten Knoblauchzehen zugeben und etwas anschmoren. Wichtig ist, dass es wirklich frischer Knoblauch ist, sonst wird es bit

20 Min. normal 27.06.2002
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die kräftige Gemüsesauce gibt dem Braten eine besondere Note

25 Min. normal 11.10.2018
bei 6 Bewertungen

Rhabarber in Stücke schneiden. Zucker in einem Topf leicht karamellisieren lassen. Butter zugeben. Den Rhabarber kurz darin andünsten und anschließend mit Zimt und Piment würzen. Beiseite stellen. Spargel schälen. In Salzwasser mit dem Saft einer ha

40 Min. simpel 15.01.2007
bei 1 Bewertungen

Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Wachholderbeeren zerdrücken. Wein, Suppengrün, Wachholderbeeren, Lorbeer, Piment und Nelken in eine Schüssel geben. Fleisch in die Marinade legen. Zugedeckt 2 – 4 Tage marinieren. Ab und zu wenden. Zwiebel s

30 Min. pfiffig 09.08.2003
bei 0 Bewertungen

mit Kartoffelplätzchen und Champignons

20 Min. normal 26.07.2009
bei 1 Bewertungen

Die möglichst warme Gemüsebrühe mit dem Tomatenmark verrühren. Die Oberschenkel waschen, trocken tupfen und nach Geschmack würzen. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und die Oberschenkel auf der Hautseite etwa 8 -10 Minuten knusprig braten. Die Sch

25 Min. normal 25.04.2019
bei 0 Bewertungen

super zart mit Niedrigtemperatur gegart

60 Min. pfiffig 22.10.2018
bei 0 Bewertungen

herzhaft-würziges Schmorgericht, das auch sehr gut auf Vorrat eingekocht werden kann

45 Min. pfiffig 16.09.2009