„Eisbein“ Rezepte: Schmoren 14 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (30)

Eisbein säubern, salzen, pfeffern. Zusammen mit dem Fond und der grob oder in Spalten gehackten Zwiebel in einen Bräter geben. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft (OU-Hitze +20°) ca. 2,5 - 3 Stunden offen garen. Zwischendurch immer wieder m

15 min. simpel 04.11.2009
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Die Erbsen mit 1 1/2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag aufkochen, Eisbein und Majoran zugeben und gut 1 Stunde garen. Möhren und Sellerie in kleine Würfel, Porree in Ringe schneiden, in den Eintopf geben, mit Salz und Pfeffer

120 min. simpel 25.03.2002
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geeignet für den 3,5 l Crock Pot

30 min. normal 18.05.2014
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Die Eisbeine waschen, dann salzen und pfeffern. Zusammen mit dem Fond und den grob gehackten Zwiebeln in einen Bräter geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 3,5 Stunden offen garen. Zwischendurch immer wieder mit dem Fond aus

10 min. simpel 10.10.2007
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deftig, für einen Abend mit Freunden

30 min. normal 08.02.2017
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tolles Gästeessen

45 min. normal 12.03.2007
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Geschälte Kartoffeln vierteln, die Hälfte in den Bräter legen. darauf je die Hälfte von Zwiebeln und Dörrfleisch verteilen, würzen. Etwas mit Mehl verrührte saure Sahne darübergeben. Eisbein auslösen und in Stücken drauflegen und mit dem Rest der Kar

45 min. normal 09.04.2001
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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eisbeine waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und das Gemüse grob hacken und mit dem Wasser in den Bräter geben. Die Eisbeine dazu legen. Im Ofen ca. 3 bis 3,5 Stunden offen (

30 min. simpel 05.04.2018
Abgegebene Bewertungen: (5)

Eisbein mal ganz anders, in Marinade gekocht, mit Rosenkohl und Möhren als Gemüse

90 min. pfiffig 04.11.2006
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ein traditionelles Gericht aus meiner Heimat Bocholt und mit Sicherheit nichts für Kaloriensparer

30 min. simpel 11.04.2019
Abgegebene Bewertungen: (2)

Rheinhessische Kartoffelspezialität

20 min. simpel 30.12.2004
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Römertopf in kaltem Wasser wässern (meiner braucht ca. 30 Min.). Das Sauerkraut auf dem Boden des Römertopfs verteilen. Die Wacholderbeeren anquetschen, die Zwiebel halbieren und mit den Nelken spicken, außen auf das Sauerkraut legen und den Zuc

45 min. normal 16.02.2015
Abgegebene Bewertungen: (4)

Choucroute alsacienne

30 min. normal 08.05.2006
Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Eisbein im Fachgeschäft zerteilen lassen, da der Garprozess sonst zu lange dauern würde. Das Fleisch in einem breiten Bräter anbraten. Die Zwiebeln putzen, grob würfeln und ebenfalls in dem Bräter anschwitzen. Anschließend die gesamten zerkleiner

60 min. pfiffig 13.02.2019