„Schmorbraten“ Rezepte: Deutschland 16 Ergebnisse

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Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika einreiben. Das Gemüse und den Speck klein schneiden. Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen, das Fleisch rundum anbraten und herausnehmen. Dann den Speck und das Gemüse anbraten, das Fleisc

15 Min. normal 19.06.2003
 (16 Bewertungen)

Das Fleisch unter fließendem Wasser gut abwaschen, abtrocknen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Im Bräter mit heißem Fett übergießen und kurz anbraten. Anschließend heißes Wasser und etwas Pils-Bier angießen und das Fleisch unter regelmäßigem Besch

20 Min. normal 25.02.2008
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Grundrezept

10 Min. normal 08.04.2007
 (16 Bewertungen)

Aromatischer Schmorbraten

30 Min. normal 22.01.2015
 (0 Bewertungen)

Eine festliche Beilage zu Schmorbraten. Rezept aus dem süddeutschen Raum.

15 Min. simpel 24.08.2020
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einfach zuzubereiten, allerdings mit 2 Tagen Vorlauf

30 Min. normal 06.08.2009
 (6 Bewertungen)

Essig mit Wasser in einen Topf geben. Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit den Gewürzen, Salz und Zucker in das Essigwasser geben. 5 Minuten kochen lassen. Das Fleisch darin 3 Tage ziehen lassen. Ofen auf 200°C vorheizen. Fleisc

40 Min. normal 31.08.2005
 (6 Bewertungen)

Kreation meiner Ur-Oma

40 Min. normal 27.10.2006
 (25 Bewertungen)

aus dem Schnellkochtopf, mit extra viel Sauce

30 Min. simpel 13.11.2012
 (6 Bewertungen)

sanft gegart mit Niedrigtemperatur

30 Min. simpel 03.09.2011
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Kölner Sauerbraten vom Pferd

45 Min. normal 08.04.2019
 (2 Bewertungen)

Thüringer Variante des Klassikers

30 Min. normal 06.12.2016
 (5 Bewertungen)

als Beilage: Rotkohl o. Blumenkohl überbacken sowie Kartoffeln

30 Min. normal 17.12.2007
 (2 Bewertungen)

Rindfleischsalat wie Heringssalat ohne Fisch

30 Min. simpel 07.08.2012
 (24 Bewertungen)

Braten mit italienischem Einschlag

60 Min. normal 21.04.2007
 (105 Bewertungen)

Zubereitung der Marinade: Möhre und Sellerie in kleine Würfel, Zwiebeln in Scheiben schneiden. Zum Einlegen kocht man den Essig, Rotwein mit dem Wasser sowie den anderen Zutaten der Marinade auf. Das Fleisch legt man in eine geeignete Keramikschüssel

30 Min. normal 28.04.2006