„Krautstrudel“ Rezepte: Winter 13 Ergebnisse

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Wenn Sie gefrorenen Strudelteig verwenden, diesen langsam im Kühlschrank auftauen lassen - bloß nicht in der Mikrowelle! Das Schmalz erhitzen, den Speck anrösten, danach die Zwiebel und den Zucker dazugeben und leicht bräunen lassen. Das Kraut etwas

30 Min. normal 09.02.2007
 (18 Bewertungen)

Das Kraut fein hobeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin leicht Farbe nehmen lassen. Den Zucker dazu geben und kurz durchrösten, dann die Speckwürfel und das Kraut einrühren und unter Rühr

25 Min. normal 15.11.2008
 (5 Bewertungen)

Strudelteig: Mehl, Öl, Salz und lauwarmes Wasser leicht vermengen und das Ei dazugeben. Zu einem glänzenden Teig verarbeiten und zugedeckt 2 Stunden rasten lassen. Fülle: Kraut raspeln, salzen, mit Pfeffer und Kümmel durchkneten. Zwiebel und Speck

30 Min. simpel 16.02.2008
 (2 Bewertungen)

Zwiebel klein schneiden und gemeinsam mit dem Speck anbraten (Speck soll knusprig sein), klein geschnittenes Kraut hinzufügen und dünsten (n.B. Wasser zugeben). Wenn das Kraut halbwegs weich ist (muss nicht komplett weich sein, wirds dann eh im Ofen

30 Min. normal 25.05.2008
 (5 Bewertungen)

Das Kraut feinnudelig schneiden, die Karotten putzen und in Stifte schneiden. 2 Knoblauchzehen grob hacken. In einer großen Pfanne das Hackfleisch in Sesamöl krümelig anbraten, die gehackten Knoblauchzehen dazugeben, danach nach und nach das geschn

30 Min. normal 27.10.2012
 (2 Bewertungen)

auch als Beilage zu Würsten, Selch-und Grillfleisch

15 Min. normal 18.01.2015
 (2 Bewertungen)

Die Butter erhitzen, das Hackfleisch und die Zwiebeln zusammen anbraten. Dann den Rotkohl dazu geben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen und ebenfalls die Preiselbeeren dazu geben. Alles etwas abkühlen lassen. Den Blätterteig auslegen un

30 Min. normal 19.01.2015
 (5 Bewertungen)

Fein geschnittenes Kraut salzen, zusammenpressen und mind. 2 Stunden marinieren lassen. In den Speckwürfeln den Zucker schmelzen, die Zwiebel anrösten, das Kraut beigeben und unter häufigem Rühren weich dünsten. Auskühlen lassen. Inzwischen einen

30 Min. simpel 08.05.2008
 (2 Bewertungen)

- auch vegetarisch möglich, gut vorzubereiten

55 Min. normal 27.08.2006
 (1 Bewertungen)

ww - geeignete, fettarme Mahlzeit = 6,5 P/Portion

30 Min. normal 01.12.2008
 (1 Bewertungen)

auch ohne Speck eine tolle vegetarische Hauptmahlzeit

20 Min. normal 25.11.2019
 (0 Bewertungen)

Für den Topfenblätterteig in einer Schüssel Mehl und Salz vermischen. Die kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und anschließend etwas miteinander vermischen. Nun den Topfen zugeben. Den Teig schnell verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und min

30 Min. normal 25.05.2020
 (0 Bewertungen)

Für die Füllung das Sauerkraut gut ausdrücken und etwas feiner hacken. Die Zwiebel abziehen und klein würfeln. Den Speck ebenfalls klein würfeln. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. In einem großen Topf den Puderzucker schm

90 Min. normal 16.09.2015