Ravioli mit Gorgonzola-Spinat-Füllung und Tomatensauce
pfiffig und vegetarisch
90 Min. pfiffig 21.01.2017Winter, Herbst & Blanchieren Rezepte 10 Ergebnisse
Grünkohl - Kartoffel - Auflauf
Salzwasser aufkochen und den Grünkohl hinein geben. Kurz aufkochen lassen. Dann abgießen, abtropfen lassen und grob hacken. Kartoffeln und Karotten schälen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Schmalz erhitzen und die Zw
30 Min. normal 07.12.2007Lauwarmer bunter Karottensalat
Damit verscheucht man alles Wintergrau: Farben und Vinaigrette sind unwiderstehlich.
20 Min. normal 03.02.2018Kartoffelpüree - Auflauf mit Hack
ein niederländisches Rezept
40 Min. normal 20.04.2007Überbackener Blumenkohl á la Doreen
Den Blumenkohl in Röschen teilen, einzelne Blumenkohl-Röschen dabei eventuell noch einmal zerschneiden, damit gleichmäßige Stücke entstehen. Die Blumenkohl-Röschen in kochendem Salzwasser 5-10 Minuten blanchieren, so dass sie fast gar sind. Anschließ
30 Min. normal 16.04.2007Filet vom Schwein im Wirsingmantel
Ca. 3 l Wasser in einem Topf aufsetzen und 1/4 TL Salz zufügen. Inzwischen die äußeren und dunklen Blätter des Wirsings entfernen, da diese nicht verwendet werden. Weitere 16-20 Blätter abtrennen - je nach Größe des Kohls - und kurz waschen. In zw
35 Min. normal 15.05.2007Rosenkohlsalat mit Blutorangendressing
Den Rosenkohl putzen und die Blätter vorsichtig einzeln ablösen. Ca. 2 Liter Wasser in einem Topf aufkochen, leicht salzen und die Blätter darin kurz blanchieren. Wenn möglich in Eiswasser abschrecken, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lasse
30 Min. simpel 30.01.2018Smokeys Brokkoli-Maroni-Salat
Den Brokkoli waschen und in mundgerechte Röschen teilen. Den Stängel, wenn nötig, schälen und in dünne Scheibchen hobeln. Im Salzwasser die Röschen 1-2 Minuten blanchieren, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Stängelscheibchen im Salzwass
10 Min. normal 12.11.2014Mango-Möhren-Salat
Limettensaft, 3 El kaltes Wasser, Currypulver, etwas Salz und 1 Prise Zucker verrühren. Rapskernöl mit einem Schneebesen untermischen. Frühlingszwiebeln putzen, das Grüne schräg in feine Ringe schneiden und abgedeckt beiseitestellen. Das Weiße klein
20 Min. normal 15.11.2012Wirsing-Speck-Salat
Den Wirsing putzen, in dünne Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser blanchieren. Währenddessen den Speck braten. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
20 Min. simpel 05.09.2012