„-backfisch“ Rezepte: Winter, Weihnachten & Dünsten 44 Ergebnisse

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Dünsten
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Herbst
Nudeln
raffiniert oder preiswert
Saucen
Schnell
Schwein
Silvester
Vorspeise
warm
Wild
bei 169 Bewertungen

als Beilage zu Wild und Geflügel

20 Min. normal 06.02.2008
bei 8 Bewertungen

leckere Beilage zum Braten

15 Min. normal 18.09.2006
bei 13 Bewertungen

Gemüse in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewürzen bestreuen bzw. beträufeln. Etwa 1 Drittel des Gemüses darüber streuen. Zum Schluss Zucker und Zitronensaft. Im Rohr bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten garen. Das re

30 Min. pfiffig 08.04.2003
bei 10 Bewertungen

Brune Kartofler

30 Min. normal 22.04.2001
bei 9 Bewertungen

Steinpilze ca. 3 Stunden in dem Sherry einweichen. Die nicht ausgedrückten Pilze danach in etwas von dem Pilzfond ca. 1/2 Stunde dünsten. Das Suppengemüse in der Zwischenzeit putzen und in ganz feine Streifen schneiden. Diese in der Butter andünste

20 Min. simpel 23.10.2001
bei 12 Bewertungen

ein winterliches Dessert

30 Min. normal 17.04.2008
bei 19 Bewertungen

Küchenfertigen Karpfen säubern, mit Salz und Zitronensaft von innen und außen würzen. Zwei Eßlöffel Kräuter in die Bauchhöhle füllen und den Karpfen in eine flache Auflaufform legen. Champignons putzen und in Scheiben, Speck in Würfel schneiden, beid

30 Min. normal 29.01.2002
bei 8 Bewertungen

Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. So lange dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Rotkohl hinzugeben. Rotwein, Preiselbeergelee, Essig und Gewürze hinzufügen.

30 Min. simpel 06.07.2007
bei 3 Bewertungen

Rosinen mit Rum und Marmelade vermischen und ziehen lassen (ca. 30 min.) Äpfel schälen und mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen. Wasser mit Wein, Zucker und Gewürzen aufkochen und die Äpfel darin ca. 15 min. bei kleinerer Hitze dünsten (s

25 Min. normal 01.08.2007
bei 16 Bewertungen

raffinierte Variante des Klassikers

30 Min. normal 06.03.2006
bei 2 Bewertungen

Weihnachtsdessert, gut vorzubereiten

60 Min. simpel 10.01.2017
bei 5 Bewertungen

Muscheln waschen. Knoblauch klein hacken und im Erdnussöl andünsten. Miesmuscheln dazu, mit Weißwein ablöschen. Die Pfanne zudecken und das Ganze bei geschlossenem Deckel kochen lassen, bis sich alle Muschelschalen geöffnet haben (ca. 5 Minuten). Sah

30 Min. simpel 21.02.2003
bei 5 Bewertungen

Zwiebel fein hacken und in einem Topf in Gänseschmalz ohne zu bräunen glasig dünsten. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und alle Stücke noch einmal teilen. Die Apfelstücke mit Zucker und Rotkohl zu den Zwiebeln geben. Leicht angedrückte Wacholderb

10 Min. simpel 20.11.2008
bei 5 Bewertungen

an Speckbohnen und Kräuterspätzle

45 Min. pfiffig 09.07.2007
bei 1 Bewertungen

vegetarisch, gesund,

45 Min. normal 23.11.2018
bei 1 Bewertungen

mit Schokolade und einem Hauch Orange und Lebkuchen

25 Min. normal 21.10.2007
bei 2 Bewertungen

echt basic und doch sehr besonders

20 Min. simpel 21.04.2009
bei 2 Bewertungen

Laxfilé med äpple och sås av jordärtskocka

30 Min. normal 14.01.2010
bei 4 Bewertungen

gut vorzubereiten

20 Min. simpel 26.05.2007
bei 1 Bewertungen

mit Weißwein

40 Min. normal 03.03.2010
bei 1 Bewertungen

Den geputzten Rotkohl und die geschälte Zwiebel in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gewürze in ein Säckchen bzw. Teefilter geben. Den Orangensaft, den Rotwein und den Portwein mit dem Gewürzsäckchen in einem Topf ca. 1 - 2 Minuten

30 Min. normal 01.01.2016
bei 1 Bewertungen

Die Möhren waschen, Wurzelenden abschneiden, dann die Möhren schälen. 30 g Butter zerlassen und die Möhren darin andünsten, salzen und pfeffern. Einen Teelöffel Orangenschale von der unbehandelten Frucht abreiben und die Orange auspressen, beides zu

30 Min. normal 02.11.2018
bei 2 Bewertungen

pur oder als Füllung/Belag für Waffeln, Croissants, Crêpes.....

15 Min. simpel 08.12.2008
bei 0 Bewertungen

Perfekt zu Weihnachten und an kalten Wintertagen

15 Min. simpel 22.01.2010
bei 0 Bewertungen

Für das Marzipaneis die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Milch und die Sahne zum Kochen bringen und unter stetigem Schlagen langsam zur Dottermasse gießen. Die Mischung auf dem Wasserbad erhitzen, bis die Flüssigkeit bei etwa 80 Grad einz

30 Min. normal 22.03.2018
bei 0 Bewertungen

Adventsessen

30 Min. normal 23.01.2019
bei 8 Bewertungen

Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen und mit der Hautseite nach innen aufrollen. In einer Deckelpfanne 30 g Butter erhitzen, etwas Wasser zugeben und die Seezungenröllchen darin ca. 8 Min. garen. Die letzten 2 Min. davon di

10 Min. pfiffig 18.11.2001
bei 2 Bewertungen

Beilage zu Kurzgebratenem, Leber und Wild

20 Min. simpel 22.02.2006
bei 1 Bewertungen

Die Äpfel schälen, achteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann in einer Pfanne die Butter zerlassen und die Apfelstücke ca. 5 Minuten darin dünsten. Mit Zimt bestäuben und auf 2 Teller geben. Nun den Zucker in der Pfanne schmelzen und braun werden l

20 Min. simpel 01.12.2008
bei 1 Bewertungen

ein köstliches winterlich-weihnachtliches Dessert

20 Min. normal 21.12.2008