„Fischsud“ Rezepte: Fisch 7 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: fischsugo (1 Rezepte)

Fisch
gekocht
Hauptspeise
bei 2 Bewertungen

Sulzfisch aus gekochten Fischresten und Fischsud

10 Min. simpel 13.10.2009
bei 0 Bewertungen

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Fisch zerpflücken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln anbraten und salzen. Den Fisch dazugeben und dann den mit Wasser oder Fischsud verrührten Senf darüber gießen. Durchrühren, abdeck

20 Min. simpel 14.01.2002
bei 0 Bewertungen

Seeteufel, Kabeljau und Lachs gut waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. Scampi von der Schale trennen, den Darm entfernen und mit den Jakobsmuscheln gut waschen. Den würzigen Fischsud aufsetzen und zum Kochen bringe

30 Min. normal 15.06.2015
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oder auch mit Apfel-Curry-Schaum

30 Min. normal 08.01.2009
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Den frisch gewässerten Stockfisch in einer Kasserolle in einem Sud aus Wasser und Milch, mit Nelken gespickter Zwiebel, Lorbeerblatt, Karottenwürfeln, Selleriewürfeln und Lauchringen, gewürzt mit Salz und Essig, langsam pochieren. Wenn der Fisch zu b

30 Min. simpel 10.11.2011
bei 1 Bewertungen

Raffiniert und anspruchsvoll

45 Min. pfiffig 21.07.2014
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Variante mit Ingwer und Tamarinde aus Hua Thanon, Ko Samui

30 Min. normal 17.04.2006