„Geräuchert“ Rezepte: Fisch & Studentenküche 49 Ergebnisse

Sortierung
Suchbegriff
Nur Rezepte mit Bild anzeigen?
Aufwand
Max. Arbeitszeit in Min.

Abgegebene Bewertungen: (109)

Die Eier in einer Schüssel mit der Crème fraîche, Salz und Pfeffer aufschlagen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Eimasse dazugeben und etwa 2 Minuten bei mittlerer Flamme stocken lassen. Den Lachs auf dem Omelett verteilen und den S

20 min. simpel 23.07.2010
Abgegebene Bewertungen: (22)

schnell, einfach und wandelbar

15 min. normal 30.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Reisnudeln in Salzwasser gar kochen. Aubergine in Stücke schneiden, mit Salz bestreuen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, abtupfen. Paprika grob, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Aubergine in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten

20 min. normal 21.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (0)

Pasta nach Anleitung in Salzwasser kochen. Den geräucherten Lachs in kleine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in einer Pfanne mit etwas Butter kurz anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Sahne und Schmand in die Pfanne geben,

30 min. simpel 08.03.2009
Abgegebene Bewertungen: (0)

Ein Klassiker - mal ganz anders

25 min. normal 17.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (16)

Aufstrich m. Räucherforelle lecker zum Dippen u. mehr (schnell u. einfach)

10 min. simpel 29.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

In einer kleinen Pfanne etwas Öl erhitzen, den klein geschnittenen Räucherfisch darin ganz kurz anbraten. Das Ei mit Milch, wenig Salz (der Fisch ist salzig!) und Pfeffer verrühren und in die Pfanne geben. Unter stetigem Rühren stocken lassen und sof

5 min. simpel 26.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Sushi ohne rohen Fisch. Auch als Amuse Gueule, Vorspeise oder für ein Büfett gut zu verwenden.

25 min. simpel 10.04.2011
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Zwiebel fein hacken und im Öl glasig anschwitzen. Den Seelachs dazugeben und gut anbraten. Die Sahne dazugeben und etwas einköcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Dazu gibt es Nudeln.

10 min. simpel 29.08.2009
Abgegebene Bewertungen: (8)

leckere Creme auf Sandwichtoast

15 min. simpel 14.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (5)

ganz schnelles, leckeres Essen

5 min. simpel 18.11.2010
Abgegebene Bewertungen: (2)

Spaghetti wie gewohnt mit etwas Öl und Salz - nach eigenem Belieben - kochen. Inzwischen Lachs, Feta und Dill klein schneiden. Wenn die Spaghetti fertig gekocht sind, gut abtropfen lassen und heiß in einen geeigneten Topf geben. Nun zuerst den Fris

25 min. simpel 19.07.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

Für die Sauce den Dill waschen, gut trocken schütteln und fein schneiden oder hacken. Die Sahne in einer Kasserolle zum Kochen bringen und bei geringer Hitze auf 1/3 einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gehackten Dill vorsichtig unte

30 min. simpel 27.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Das Makrelenfilet in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Frischkäse pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken. Jetzt die geschlagene Sahne (zugegeben, drei EL kann man nicht schlagen, man muss mehr schlagen und dann halt drei E

15 min. simpel 15.07.2007
Abgegebene Bewertungen: (4)

Silvesteressen

20 min. simpel 28.11.2007
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die noch gefrorenen Fischstäbchen auf eine feuerfeste Platte legen. Den Speck und die Zwiebeln klein schneiden und anbraten. Nun die in Würfel geschnittenen Käsescheiben und das Paprikapulver untermischen. Alles auf die Fischstäbchen geben und bei

20 min. normal 03.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (0)

Den Räucherlachs halbieren und die Fettuccine in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Schlagsahne, den Senf und den Honig in einem Topf erwärmen. Nun die Nudeln abgießen, mit den Dillspitzen und dem Lachs zusammen in die Sauce geben u

15 min. simpel 27.05.2009
Abgegebene Bewertungen: (95)

Die Nudeln in gesalzenem Wasser garen. Karotte putzen und klein würfeln. Die Lauchzwiebeln putzen und in schmale Ringe schneiden. Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Karottenwürfel darin andünsten, dann mit der Brühe aufgießen und etwas einkoc

10 min. simpel 10.02.2011
Abgegebene Bewertungen: (45)

Nudeln nach Packungsanweisung garen. Saure Sahne, Frischkäse und 100 g Lachs miteinander pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter dazugeben. Nudeln mit der Sauce vermengen und den restlichen Lachs klein geschnitten darüber verteilen. Servier

20 min. simpel 07.03.2010
Abgegebene Bewertungen: (10)

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Gurke entkernen und fein würfeln. Die Forellen in kleine Stücke zupfen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Wein und die Brühe aufkochen, die Gurkenwürfel zugeben und ca. zwei Minuten kochen. Sahn

20 min. normal 19.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Ein einfaches, schnelles Rezept, das auch mit anderen Räucherfischen schmeckt.

15 min. simpel 20.07.2014
Abgegebene Bewertungen: (11)

ein leichtes, schmackhaftes Essen

15 min. normal 05.12.2011
Abgegebene Bewertungen: (3)

schnell und super lecker

15 min. simpel 18.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (1)

mit Lachs und Brokkoli

25 min. simpel 08.02.2009
Abgegebene Bewertungen: (0)

feine Happen für nette Gäste

20 min. simpel 28.06.2009
Abgegebene Bewertungen: (1)

Räucheraal filetieren und in Streifen schneiden. Die Nudeln bissfest in Salzwasser garen. Speckstreifen in etwas Butter kross braten. Die Fleischtomaten in heißem Wasser blanchieren, abziehen, entkernen und in Würfel schneiden. Einige Würfel zur D

30 min. simpel 22.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (2)

Frischkäse, Senf und Zitronensaft vermischen (falls Masse zu fest, etwas Sahne dazu geben). Schnittlauch in dünne Röllchen schneiden und dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unterheben. B

15 min. simpel 12.08.2012
Abgegebene Bewertungen: (1)

Zwiebeln würfeln, Rucola in Streifen schneiden (2-3 Blätter zum Garnieren aufbewahren). Spaghettini in kochendem Salzwasser ca. 9 Min. garen. Zwiebeln in heißem Öl glasig dünsten, mit der Sahne ablösche, unter Rühren aufkochen lassen, bei schwacher

15 min. normal 01.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Reis kochen und erkalten lassen. Danach mit Creme fráiche, Zitronensaft und Kren verrühren, salzen und pfeffern. Lachsscheiben in gefällige Rechtecke schneiden, mit der Reismasse bestreichen und einrollen.

20 min. simpel 07.11.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerpflücken. Ei und Zwiebel klein schneiden und dazugeben. So viel Mayonnaise dazugeben, dass die Masse cremig wird. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

15 min. simpel 16.01.2010