„Blätt“ Rezepte: Fisch & kalt 32 Ergebnisse

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bei 12 Bewertungen

Ein leckerer Snack oder Teil eines Thai - Menues

40 min. normal 15.11.2008
bei 0 Bewertungen

Spinat waschen und blanchieren. Auf ein Tuch legen und trocken tupfen. Die Spinatblätter auf Alufolie legen. Darauf die Scheiben Räucherlachs. Die Fischfarce mit den Krevetten darauf verteilen und zu einer Rolle formen. In die Silberfolie einrollen.

30 min. normal 23.10.2003
bei 19 Bewertungen

Die Forellenfilets mit einer Gabel ganz fein zermusen. Dann die Sahne-Dickmilch und etwas Zitronensaft untermischen. Mit Pfeffer würzen, Dill nach Geschmack feinschneiden und untermischen. Kühlstellen. Mit einem Esslöffel Bällchen abstechen und auf E

30 min. normal 09.11.2001
bei 1 Bewertungen

kalte Vorspeise oder Fingerfood, büffettauglich

30 min. normal 05.10.2013
bei 5 Bewertungen

Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Stangen schräg in etwa vier Zentimeter lange Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen, in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen. Die Zitrone halbieren und auspressen,

20 min. normal 15.07.2002
bei 1 Bewertungen

Kartoffeln pellen, in dicke Scheiben schneiden und salzen. Salat putzen, zerzupfen und Fisch in Stücke schneiden. Joghurt mit etwas abgeriebener Zitronenschale, -saft und Salz verrühren, Auf jede Kartoffelscheibe zuerst ein Salatblatt, dann etwas Jog

10 min. simpel 04.12.2012
bei 3 Bewertungen

tolle Vorspeise oder fürs Buffet, gut vorzubereiten

20 min. normal 18.07.2010
bei 1 Bewertungen

Ein Amuse Gueule oder Snack zur Begrüßung

30 min. normal 13.12.2006
bei 3 Bewertungen

mit Frischkäse und Räucherforellenfüllung

25 min. normal 20.05.2010
bei 4 Bewertungen

Paprika halbieren, putzen und waschen. Je 3 gelbe und rote Paprikahälften in wenig kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Gedünstete Paprikahälften klein schneiden und nach Farben getrennt mit dem Schneidstab des Han

20 min. simpel 29.11.2004
bei 1 Bewertungen

asiatisch angehauchtes Fingerfood

20 min. normal 01.02.2009
bei 1 Bewertungen

Auf Spinat-Basis, Low Carb tauglich

20 min. pfiffig 02.09.2015
bei 1 Bewertungen

Dip

20 min. normal 09.06.2005
bei 9 Bewertungen

ww-tauglich

10 min. simpel 18.02.2008
bei 1 Bewertungen

Das hellgrüne der Lauchzwiebeln in feine Ringe, das weiße der Lauchzwiebeln und den Lachs in kleinste Würfel schneiden. Lachs mit so viel Sahne vermischen, dass eine streichbare Masse entsteht. Die Masse salzen, pfeffern, mit Zwiebel, Zitronensaft u

30 min. normal 11.08.2011
bei 4 Bewertungen

festliche Vorspeise

20 min. normal 03.10.2006
bei 0 Bewertungen

Vorspeise oder für das Party-Buffet

45 min. normal 26.07.2011
bei 0 Bewertungen

Als Basis des Gerichts ein festes Salatblatt verwenden (Romana, Eisberg, Kopfsalat, Radicchio...) verwenden. Den Salat, den wir für die Füllung ausgesucht haben und die Tomaten waschen und sie ebenso wie die schwarzen Oliven und der Zwiebel klein hac

25 min. simpel 31.03.2014
bei 0 Bewertungen

zum Anbeißen

15 min. simpel 06.11.2008
bei 0 Bewertungen

Gut gekühltes Hechtfilet trockentupfen, in grobe Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Eiern im Mixer pürieren. Masse durch ein feines Sieb streichen, in eine Metallschüssel geben und in eine mit Eis gefüllte Schüssel stellen. Crè

45 min. pfiffig 22.04.2002
bei 0 Bewertungen

Zwiebel, Matjesfilets, Lachs und Sardellenfilets sehr klein hacken, mit den Kapern und einigen Spritzern Zitronensaft, sowie der Hälfte der Crème fraîche gut vermischen. Auf einzelnen Tellern jeweils in Servierringe häufen, mit der restlichen Crème

10 min. simpel 25.02.2015
bei 2 Bewertungen

Die ersten 6 Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Die Vollkornbrotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit dem Matjestatar dick belegen. Als Dekoration auf Salatblättern anrichten.

25 min. simpel 08.02.2012
bei 1 Bewertungen

Lachs und Forelle mit Honig - Senf - Dip und Preiselbeer - Meerettich - Dip

20 min. simpel 12.05.2011
bei 5 Bewertungen

Te maki Sushi

30 min. normal 16.12.2002
bei 0 Bewertungen

salzig und herb, ideal zum Aperitif

30 min. normal 21.10.2007
bei 0 Bewertungen

dünne Kalbfleischscheiben mit Makrelensauce

35 min. simpel 04.01.2018
bei 5 Bewertungen

koreanische Sushimaki - Version

60 min. pfiffig 15.11.2008
bei 0 Bewertungen

Die Salatblätter waschen und trockenschütteln. Den Spargel schälen. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Etwas Salz und den Muskat mit in das Wasser hineingeben. Dann die Schale schon mal ca. 1 Stunde kochen. In der Zwischenzeit die Schale der

150 min. pfiffig 04.09.2013
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Vorspeise

15 min. simpel 13.10.2016
bei 1 Bewertungen

Kabeljau waschen, mit Zitronensaft beträufeln. Wasser mit Petersilie, Lorbeerblatt Salz und Pfeffer aufkochen. Fisch bei schwacher Hitze darin zugedeckt 15-20 Min pochieren. Reis in Hühnerbrühe 20 Min. garen, abtropfen lassen. Mango schälen, Fruchtf

30 min. normal 09.11.2004