„Räucherlachs Schnell“ Rezepte: Fisch & Festlich 26 Ergebnisse

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Die Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Zitronensaft, Crème fraîche und Zitronenpfeffer miteinander verrühren. Den Lachs in Streifen schneiden. Jeweils 1 Salatblatt auf die Teller legen und die Lachsstreifen darauf anrichten, mit der Sauce b

10 min. simpel 12.02.2018
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Den Lachs (am besten milder geräucherter Wildlachs) und die Kapern sehr fein hacken, mit Senf und Ricotta verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken. Auf Brot anrichten oder Nocken abstechen und an marinierten Blattsalaten mit

20 min. simpel 04.01.2008
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Schlagsahne, 4 TL Sahnemeerrettich und 200 g Räucherlachs in eine Schüssel geben und pürieren. Diese Masse in die heiße Gemüsebrühe geben. Den restlichen Lachs in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren, dann in dünne Sch

20 min. normal 17.04.2007
bei 6 Bewertungen

Den Spargel schälen (grünen nur im unteren Drittel) und je nach Geschmack in schräge Scheiben oder größere schräge Stücke (3-4 cm) schneiden. Mit etwas Zucker (gute Prise bis zu 1/2 Teelöffel, nicht zu viel, da der Balsamico auch noch Süße mitbringt

35 min. simpel 17.07.2007
bei 2 Bewertungen

Dill abspülen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und hacken. Eier mit Milch, Salz und Muskatnuss verquirlen. Lachs in Streifen schneiden und mit dem Dill vermischen. Butter in einer beschichteten Pfanne bei kleiner Hitze zerlassen. Eiermilch in

15 min. simpel 17.08.2009
bei 1 Bewertungen

Das Zanderfilet waschen, trocken tupfen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten kurz anbraten (ca. 2 Minuten je Seite) und auf ein Backblech legen. Die Hautseite mit ca. 1 EL Creme fraiche bestreichen und

10 min. normal 16.02.2011
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leckere kleine Vorspeise

20 min. simpel 25.09.2007
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als Vorspeise oder für ein Fingerfood-Buffet

10 min. simpel 29.04.2017
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Gelatineblätter in Wasser einweichen, Quark mit Sauerrahm glatt rühren, Lachs und restliche Zutaten (außer Gelatine) untermengen. Gelatine ausdrücken und mit etwas Quarkmasse leicht erwärmen (geht in der Mikrowelle sehr gut). Je einen Crêpe in ein

30 min. normal 30.08.2006
bei 2 Bewertungen

Schnell und gut vorzubereiten

30 min. normal 20.06.2012
bei 1 Bewertungen

einfacher, schneller Dip / Aufstrich

15 min. simpel 11.06.2011
bei 3 Bewertungen

für Gäste - einfach, schnell und macht was her

20 min. simpel 15.06.2015
bei 0 Bewertungen

schnelle Vorspeise in witziger Optik

20 min. simpel 08.02.2014
bei 7 Bewertungen

Snack, Partyhit

15 min. simpel 23.02.2010
bei 3 Bewertungen

gestürzt; mit QimiQ

10 min. simpel 08.03.2006
bei 1 Bewertungen

Milch, Sahne und Meerrettich in einem Gefäß vermischen. Den Dill hacken und dazugeben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Lachs in ca. daumengroße Stücke schneiden. Je 1 EL Chiasamen in kleine Gläschen geben. Die Sahne-Milch-Mischun

15 min. simpel 20.05.2016
bei 1 Bewertungen

nicht sehr aufwändig, sieht aber sehr edel aus

30 min. normal 10.06.2012
bei 4 Bewertungen

sieht gut aus und schmeckt lecker

30 min. simpel 27.04.2017
bei 0 Bewertungen

auch als Amuse-Gueule auf dem Löffel geeignet

10 min. simpel 09.02.2015
bei 1 Bewertungen

low carb, gut vorzubereiten

40 min. simpel 20.01.2017
bei 0 Bewertungen

Die Schnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. In zwei Pfannen je zwei EL Butter erhitzen. In der einen Pfanne die Schnitzel bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 6 Minuten braten. In der anderen Pfanne die Eier als Spiegeleier braten und ebenfalls

15 min. normal 20.01.2019
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Rauchlachsfilet der Extraklasse

20 min. simpel 25.10.2014
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ohne Gelatine

20 min. simpel 08.01.2018
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als Beilage und Suppeneinlage, oder mit einem Dip, Soße .......

20 min. simpel 20.08.2011
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Die Scheiben Räucherlachs in 4 Portionen à ca. 3 x 10 cm teilen. Frischkäse und Schmand miteinander glatt rühren, bei Bedarf ein oder zwei TL Kondensmilch dazugeben. Mit Dill, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Creme teelöffe

20 min. simpel 21.01.2010
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Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben und mit Milch und Sahne aufgießen, 10 min köcheln lassen (also klassische Mehlschwitze). Zitronensaft dazugeben und unterrühren (evtl. nicht die ganze Zitrone - je nach Geschmack). Mit Safran (1 Brief

15 min. normal 05.01.2007